Отглеждане на артишок в Германия: В допълнение към произхода и произхода, ние даваме съвети как да стигнете от семена и млади растения до богата реколта в собствената си градина.
Едва ли някой любител на градинарството знае, че обича артишок (Cynara cardunculus вар. сколимус) може да се движи и в местните ширини. Артишокът е от семейството на маргаритки, подобни на бодил. Не само напъпилите съцветия на артишока са с висока кулинарна стойност, но и цветята са много популярни сред цветарите поради високата си декоративна стойност. Растението артишок е изключително полезно във вашата градина: вкусни пъпки, красива, сребриста, дълбоко нарязана зеленина и великолепни цветя.
съдържание
- Здравият артишок: вътрешен съвет за хоби градинар
- Сортове артишок
- Събиране на артишок: в края на лятото е време да „получите реколтата!“
- Деликатес и лечебно растение едновременно
Артишокът, подобен на бодил, първоначално идва от средиземноморския регион и все още се отглежда основно в този район днес. Оттам бързо се разпространи в Персия, сегашният Иран и в Северна Африка. Според стари писания и стенописи от гробници на фараоните, артишокът е може би един от най-дълго култивираните зеленчуци. В 15. През 19-ти век артишокът попада в Италия, а оттам във Франция, Испания и Великобритания. САЩ, Испания, Египет, Италия и Франция сега са основните райони за отглеждане на артишок. Прочетете повече в нашата статия Артишок: произход, произход и синоними.
Здравият артишок: вътрешен съвет за хоби градинар
Че Растения артишок Заслужава си и в домашните градини. Семена от сортове могат да бъдат закупени в интернет. Оставят се да се накиснат в хладка вода за няколко часа в началото на март. След това семената трябва да бъдат засети на около един до два сантиметра дълбочина. Кълняемостта е особено висока при температура 20-23 ° C. При височина около десет сантиметра растенията трябва да се напикат и след ледените светци през май разсадът да се засади в градината на слънчево място. Може да се очаква пространство от около един квадратен метър на растение. Артишокът се нуждае от дълбока, богата на хранителни вещества почва. Поради това е препоръчително да се обогатява горния почвен слой с добре съхранен компост. Още по темата"Какво е горния почвен слой?„Можете да намерите в нашата специална статия. Можете също да използвате предварително наторена органична почва като нашата Plantura Органична доматена и зеленчукова почва използване.
Сортове артишок
Сега има разновидности без жило. Ценителите на карди все още предпочитат сортовете с шипове заради аромата им. В крайна сметка всеки сам трябва да реши дали това оправдава допълнителната работа, свързана с отглеждането и прибирането на реколтата. Това са имената на най-често срещаните Сортове артишок:
- Зелен глобус: едроплоден сорт със зелени венчелистчета
- Виолето Чиога: дребноплоден сорт с лилави и удължени пъпки; особено устойчив на замръзване
- Верт дьо Прованс: дребноплоден, но силен сорт с много съцветия
- Имперска звезда: силен сорт с относително тъмнозелена зеленина; едроплоден сорт
Събиране на артишок: в края на лятото е време да „получите реколтата!“
Артишок може с някаква зимна защита (руно, листа, слама и др.) се култивират в продължение на няколко години в повечето райони. Ако семената се изнесат навреме, артишокът обикновено ражда през първата година. В края на лятото се появяват цветните пъпки, които трябва да бъдат отрязани и подготвени преди отваряне. Ако не можете да обработите всички цветни пъпки, не е проблем просто да оставите пъпките да цъфтят върху растението. Защото цветовете на артишока са прекрасно украшение за домашната градина.
Деликатес и лечебно растение едновременно
Освен вкусни пъпки и красиви цветя, растението артишок може да предложи още повече. Артишокът е обявен за лечебно растение на годината през 2003 г. Твърди се, че има храносмилателен и понижаващ холестерола ефект, както и положително влияние върху сърцето, черния дроб и жлъчката.
Ето един последен съвет за успешна подготовка: Докато цветните пъпки се готвят винаги добавяте малко лимонов сок, за да не обезцветят листата и да са зелени пазя. Венчелистчетата могат да се обелят, а месестите корени да се отгризят. Най-вкусната част от артишока е т. нар. сърце. Състои се от основата на цветето и долната прикрепена част на листата на люспите.
Опитайте артишока във вашата градина. Те са устойчиви на болести, произвеждат вкусни пъпки и имат очарователни синьо-виолетови цветя Какво повече може да иска любителите на градината. Тук ще намерите най-добрите ни съвети за Отглеждане на артишок.
