9 вида горски плодове, които може да не знаете

Всеки знае ягодите и боровинките - но тук ви показваме девет горски плодове, за които вероятно никога не сте чували.

Свежи, сочни и вкусни - плодовете от собствената ви градина са просто райски и истинско изкушение за тези, които обичат сладко. Но в допълнение към класиката като ягоди, касис и малини, има и много видове горски плодове, които все още са истинска рядкост в Германия. Тези плодове впечатляват с необичайни цветове, забележителни цветя или напълно нови вкусови усещания и определено заслужават място в градината.

В тази статия ще ви покажем кои горски плодове, за които вероятно никога не сте чували, които определено не бива да пропускате.

9. Розово касис

на касис (Ribes) е добре познат фаворит в немските градини. Но само малцина знаят, че има и трета цветова вариация в допълнение към добре познатите червени и черни плодове: розовото касис. Всъщност това е по-лек вариант на червеното касис (

Ribes ruberum), който почти не се различава по отглеждане от обикновената касис, но блести с бледорозови плодове. В допълнение, сортове розово касис като „Rosa Sport®“ или „Rosa Helene“ блестят със сладко-кисел вкус - ето как може Сладкото от касис скоро не само ще очарова небцето ви, но растението е и истинско с уникалния си цвят Хващане на очите.

8. Tayberry

малина (Rubus idaeus) и къпина (Rubus frucicosus) са може би сред най-популярните плодове от всички. Но какъв би бил резултатът, ако кръстосате двете плодове? Много просто: The Tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Дори ако Tayberry все още не ни е добре познат, той не може да скрие приликата си с класиката на горски плодове - Докато дългите, бодливи издънки на Tayberry напомнят на къпината, плодовете лесно могат да се сбъркат с малините подобен. Зрънцето е особено популярно поради своята здравина и много добра зимна издръжливост. Но неговият свеж, леко кисел аромат е друга причина, поради която Tayberry е предимство за всяка градина.

7. Цариградско грозде

Беше ли Цариградско грозде (Ribes uva-crispa) може да се намери в почти всяка цветна леха по времето на баба, днес рядко се среща. Едноименните шипове и високата чувствителност към брашнеста мана по цариградско грозде са гарантирали, че много градинари са забранили растенията от лехите си. Но цариградското грозде скоро може да бъде засадено отново в много градини, защото нови сортове - напълно освободен от основните проблеми на цариградското грозде - направете растението отново дори за хоби градинари атрактивен. Сортовете „Captivor Red“ и „Spinefree“ например почти нямат шипове, които биха могли да ви наранят по време на прибиране на реколтата и също така се считат за устойчиви на брашнеста мана. Така че можете да бъдете напълно безгрижни Отглеждайте цариградско грозде в собствената си градина и се насладете на неговия сладко-кисел аромат.

6. Червена черница

Искате ли декоративно дърво, което също е полезно? След това червената черница (Още рубра) точно за вас. на Черница в стил произхожда от Америка, поради което се нарича още американска черница, отдавна е вътрешен съвет в Германия. Може да бъде висока до 15 метра Черница и впечатлява с широката си корона и едри, декоративно назъбени листа. От май черницата се превръща в истински празник за очите и ражда многобройни върбовидни цветя. Плодовете на червената черница могат да се берат от юли, когато придобият тъмночервен, почти черен цвят. Червената черница блести на езика със сочно-сладък вкус и бързо убеждава хората, които не са познавали зрънцето преди.

5. Логанбери

Това е точно като Tayberry Логанбери (Rubus x loganobaccus) кръстоска между малини и къпини, но се използва вече през 19 век. Отгледан през 17 век. Положителните свойства на двете растения бяха комбинирани. Логанбери е особено енергичен, дава по-големи плодове от малината и освен това е изключително лесен за грижи. Пулпът на логановото боровинки е твърд и богат на витамин С. Поради доста киселия си вкус логанберито се преработва предимно в конфитюри, сироп или сладкиши, но разбира се може да се консумира и сурово.

бакшиш: С подходяща почва можете да дадете оптимално начало на вашите специални ягодоплодни храсти.

4. Сьомга

Един Сьомга (Rubus spectabilis)? И трябва ли да има вкус? Много хора се чувстват така или нещо подобно, когато я чуят за първи път. За щастие сьомгата (известна още като прекрасната малина) няма вкус на риба, а е невероятно сладък. Името идва с голяма вероятност от времето на прибиране на реколтата на сьомгата, което съвпада с пристигането на пролетната сьомга на река Колумбия в Северна Америка. Сьомгата е интересна не само за градината заради вкусните си плодове: сьомгата е особено популярна заради ефектните си цветя. Със своите интензивни розови, двойни венчелистчета, те почти напомнят на рози и са просто спиращи дъха красиви.

3. Бери от шизандра

Бери от шизандра? Никога не чувал. Колкото и непознато да ни е зрънцето шизандра, то е толкова популярно в Азия. Тук зрънцето на растението шизандрап (Шизандра китайска), известен още като разделен кош, има лечебен ефект и се счита за изключително здравословен. Поради многото си витамини и други противовъзпалителни вещества, не може да се отрече, че зрънцето е полезно за здравето. Вкусът, от друга страна, изисква свикване: В китайския език също се използва шизандра Наричани „Бири от пет вкуса“, ​​защото имат сладък, кисел, солен, горчив и лют вкус цел. С тази необичайна комбинация от вкусове зрънцето шизандра не е любимо на всички и със сигурност е подходящо само в ограничена степен за тези, които обичат сладко.

2. Cloudberry

Черница, торфено зрънце, морошка или блатна къпина - облачето (Rubus chamaemorus) има много имена. Растението е тясно свързано с малината и произхожда от скандинавския регион. Така че не е изненадващо, че морошката от далечния север е издръжлива. Всъщност, въпреки крехкия си вид, зрънцето може да издържи на температури до -40 ° C. Но облачето е толкова популярно в Скандинавия не само заради изключителната си здравина. Вкусът на сладкото зрънце също не е за пренебрежение: вкусът му трябва да е сладък с подправка, която е трудно да се определи. По-специално в Лапландия зрънцето е толкова популярно, че се счита за забележителност и е известно още като „златото на Лапландия“.

1. Черно медено грозде

Името казва всичко: черното зрънце мед (Ribes divaricatum) не само впечатлява с тъмния си цвят, но и напомня на сладкия мед с вкуса си. Меденото грозде е особено популярно в САЩ и Канада заради вкуса си, но тук растението е доста непознато. Но това трябва да се промени бързо - черният меден плод е не само изключително вкусен, но и много здрав. Надеждно оцелява на вятъра и времето и много рядко се атакува от брашнеста мана. Освен това растението дава надеждни плодове и ни дава голямо количество от своите сладки плодове с големина на череша всяка година - което го прави перфектен избор за хоби градини.

Събудихме ли вашия интерес към специални растения? След това разгледайте нашата статия по темата "Неизвестни видове плодове: 10 необичайни и екзотични сорта"минало.

Можете да намерите още вълнуващи съвети за градинарство всеки ден на нашата страница в Instagram. Ние също ще ви отведем там, когато става въпрос за разработване на нови продукти.