Засадете, презимувайте и приберете ананасови череши

Ананасовата череша е храстовиден вид Physalis с вкусни плодове. Всичко, което трябва да знаете за отглеждането на ананасови череши, можете да намерите тук.

Ананасовата череша (Physalis pruinosa) е близък роднина на Андско зрънце (Physalis peruviana), но е по-лесно за отглеждане в саксии и има свой собствен уникален, плодово-сладък и кисел аромат. Представяме портрет на вида Physalis и ви даваме съвети за отглеждане на ананасовата череша.

Ананасова череша: характеристики и произход

Ананасовата череша, наричана още земна череша или ананасово зрънце, принадлежи към семейството на нощницата (Solanaceae). Подобно на техните роднини патладжани (

Solanum melongena), домат (Solanum lycopersicum) и чили (Капсикум) идва от Южна Америка и там също се среща диво. Също и вида Physalis pubescens се нарича земна череша, но се предлага далеч по-рядко в тази страна. Леко космати, многогодишни растения достигат средна височина от 40 до 70 cm. Ананасовите череши се разклоняват силно и често стават два пъти по-широки, отколкото са високи. На леко ъгловати, пухкави стъбла седят редуващи се сърцевидни до овално-кръгли листа с неправилно назъбен до вълнообразен ръб. Цветовете, които са пораснали заедно от пет венчелистчета, са бледожълти на цвят и имат пет тъмни точки около тичинките. Времето на цъфтеж на ананасовата череша започва през май и продължава до есента. До 1,5 см големи и следователно черешови плодове се развиват във фенер след опрашване. Първите плодове узряват още през юни, когато плодовете стават оранжево-жълти и покритието на фенера изсъхва. Те падат на земята, когато узреят и могат да бъдат взети. Сладкият, плодов и леко кисел вкус на земната череша може да се опише като смес между ананас и цитрусови плодове.

Каква е разликата между ананасова череша и андското зрънце? В сравнение с андските плодове, ананасовата череша е много по-храстовидна, само около половината по-висока и в същото време значително по-широка. Плодовете обикновено са по-малки от тези на андските плодове, но узряват по-рано и често имат още по-плодов вкус.

Най-вкусните сортове

Има различни сортове ананасови череши, които се различават основно по отношение на цвета, вкуса и височината на плодовете. Всички споменати тук сортове са устойчиви на семена, поради което винаги можете да извлечете семена от череша от ананас от вашите собствени растения.

• „Аналиса“: Сорт череша от ананас със средно големи златисто-жълти плодове, които падат от растението, готово за прибиране на реколтата още през юни. Растенията растат храстовидни и достигат височина до 70 см.
• „леля Моли“: Земна череша от вида Physalis pubescens. Този исторически сорт произхожда от Полша, където е открит в началото на 19 век. век. Средно големи до златисто жълти плодове напомнят на мандарина и ананас на вкус.
• „Избор на Geltower“ е отгледан за изключително големи плодове. Ароматът на тази около 50 см висока ананасова череша се оказва изключително сладък и наподобяващ ананас.
• „Злато“ идва от САЩ и прави особено големи, оранжеви плодове с вкус, напомнящ на ананас и ягода.
• „Златен мрамор“: Земна череша с около 1 - 1,5 см големи златисто жълти плодове. Вкусът е плодов и сладък. Растенията на ананасова череша златен мрамор са високи около 40 - 60 см и широки до 120 см.
• „Хермелинда“: Ананасова череша с едри череша, сладки и ранно узрели плодове. Растенията достигат височина до 70 см и в сравнение с „Annalisa“ растат по-бавно, но по-пищно.
• „Изуми“ достига височина само 40 см и така намира място на всеки балкон. Големите около 1 см, светложълти плодове на вкус са поразително сладки и плодови и узряват от юли.

Засаждане на ананасови череши: сеитба, местоположение и процедура

Идеалното място за андските череши е слънчево, топло и на богати на хранителни вещества, добре дренирани почви. За да получите ранна реколта и да берете възможно най-дълго и колкото се може повече плодове, трябва да дадете предпочитание на вашата ананасова череша. Следователно културата започва в началото на пролетта с отглеждането на топъл, слънчев перваз на прозореца. Ананасовата череша се засява между февруари и март. Кръглите светлокафяви семена са Леки микроби, поради което се покриват с пръст на няколко милиметра или изобщо не се засяват. Времето за поникване на ананасовата череша е около 7 до 14 дни. Първо посейте семената на земната череша върху бедна на хранителни вещества среда и набодете растенията по-късно, когато образуват първото листо след семеделните листчета. Тук трябва да превърнете физалиса в богат на хранителни вещества растителен субстрат, тъй като нуждите от хранителни вещества сега се увеличават рязко поради растежа.

От средата на май след ледените светии ананасовите череши могат да се засаждат на открито. Те могат да се култивират еднакво както в оранжерията, така и в лехата. На повдигнатата леха може да се отглежда и храстовиден физалис. За да направите това, изкопайте дупка за засаждане и поставете земната череша в нея. Когато засаждате ананасовата череша, трябва да се уверите, че растенията на нощницата не са поставени по-дълбоко, отколкото са били в саксията преди. Предварително наторена саксийна почва - като нашата Органична доматена и зеленчукова почва Plantura - подходящ е както за пикане на младите растения, така и за запълване на крайните сеялки и за подобряване на почвата в оранжерията и леглата. След това поливайте растенията енергично след засаждането.

Поддържате черешите от ананас в тенджерата? Растящият с храсти вид физалис е особено подходящ като сладък плод за тераси и балкони. За да отглеждате земни череши в саксии, сеялката трябва да съдържа поне 5 литра почва и да има добър дренаж на водата.

Бакшиш: Ако искате да отглеждате ананасовата череша в смесена култура, не трябва да избирате близки роднини за съседи. Зеленчуци с ниска консумация на храна като салати, спанак (Spinacia oleracea), но също и луковични растения (Allium), Фасул (Phaseolus vulgaris), както и семейство зелеви (Brassicaceae) и също ягоди (Fragaria) са подходящи като растителни партньори на земни череши.

Грижа за земната череша

Когато се грижите за плодовете от ананас, трябва да се обърне специално внимание на снабдяването с вода и хранителни вещества. През лятото растенията трябва да се поливат достатъчно и редовно. От юни нататък храстовите плодове на ананас се възползват от торове. Органичен течен тор като нашия Органичен тор за домати и зеленчуци Plantura, снабдява гладните за хранителни вещества ягодоплодни растения с азот и калий. Ежеседмичното торене с поливната вода е особено удобно и е еднакво подходящо за ананасови череши в саксии и лехи.

Цъфтящите растения не са изчерпани. В зависимост от височината и като защита от силни ветрове или бури, въпреки компактния си растеж се нуждаят от пръчка като опора. Слой мулч, например от окосена тревна площ, предотвратява изпаряването от една страна и служи като храна за от друга Микроорганизми и в същото време не позволява на зрелите плодове да лежат на земята и да изгният, когато се отделят от храста падне. Въпреки това, богатите на въглерод материали за мулч могат да свързват азот, когато се разлагат, поради което може да е необходимо компенсаторно торене.

Хиберниращи ананасови череши: издръжливи ли са?

Ананасовата череша е многогодишна, но може да презимува без защита само в райони без замръзване с мека зима. За зимуване в късна есен растенията се режат до около една трета и след това презимуват без замръзване при най-малко 5°C с много пестеливо поливане. Обикновено обаче земните череши се култивират като едногодишни, тъй като презимуването не е задължително по-ранна и по-богата реколта и растенията в зимниците лесно се атакуват от болести ще. Особено сивата плесен (Botrytis cinerea) представлява риск при прекомерно влажни условия. Ето защо годишната сеитба често е по-добрият метод за успешно отглеждане на ананасови череши.

Реколта: Кога са узрели ананасовите череши?

Събирането на ананасовата череша е много лесно, защото узрелите плодове се разпознават по това, че падат на земята. Ето защо растението нощен е получило и прозвището си земна череша, тъй като плодът и фенерът се прибират от земята. Едно растение може да даде повече от 100 плода. Плодово-сладкият и свежо-кисел вкус на ананасовата череша разкрива пълния си аромат най-добре във форма от сладко, изсушено или прясно потопено в шоколад като ядлива украса върху сладки сладкиши или в Десерти. Когато се съхраняват в техните фенери при стайна температура, плодовете от ананас могат да се съхраняват няколко седмици.

Тази, тясно свързана с ананасовата череша Андско зрънце ще ви представим по-подробно в нашата специална статия.