Грахът се отглежда от хиляди години. Ще ви информираме за произхода, произхода и историята на този здравословен зеленчук.
Повечето от нас купуват грах (Pisum sativum) вероятно в супермаркета, където могат да бъдат намерени главно в кутията или в рафта на фризера. Много малко хора сигурно знаят, че грахът е истински традиционен зеленчук. Защото грахът е една от най-старите култури, която и днес се отглежда масово. Има археологически открития, които предполагат, че грахът е намерен при хората още през 10 000 г. пр.н.е. Хр. беше отгледан. Доста е сложно обаче да се сравни грах от днес с находки на див грах от миналото. Може обаче да се предположи, че поради широкото му разпространение в Европа грахът е бил вече от 7 000 до 8 000 г. пр. Хр. Хр. е бил култивиран. Различни разкопки в Анадола, Кипър и България изглежда доказват, че хората се хранят с малките зелени топчета от много дълго време.
Произход и характеристики на хранителното бобово растение
Грахът произхожда от ориенталския регион и винаги е бил използван като храна за хора и животни. В наши дни бобовите растения, съдържащи протеини, се вграждат в повърхността на земята с помощта на специални автоматични сеялки. Специалното свойство на граховото растение внася изобилие от живот в обработваемата земя, тъй като неговата специална характеристика да свързва азота до голяма степен поддържа качеството на почвата изключително много. Това е важна причина, поради която грахът често се отглежда като така наречените предварителни култури, за да може да се отглеждат картофи или зърнени култури след прибиране на реколтата.
Грахът: Все още много популярен днес
Асоциацията за опазване на културното разнообразие със седалище в Германия. V. (VEN) избра граха за зеленчук на годината през 2009 г. От 19-ти През 19-ти век грахът се превръща в постоянен елемент в чиниите на различни европейски страни. В допълнение, той се използва от много правителства като складирана помощ за снабдяване в случай на възможни бедствия, за да покрие доставките на собственото им население.
Бобовите растения обикновено расте най-добре в умерен климат. Основната страна на отглеждане на граха е Канада, която произвежда добри 30% от световното отглеждане. Сега има безброй Сортове грах, сред най-известните са Сладък грах, които също често се наричат императорски грах или захарен грах. Най-големите площи за отглеждане се намират тук във Франция, Холандия, Германия, Испания и извън Европа, в Замбия в Африка и в Перу в Южна Америка. В страни с висок процент на бедност грахът е една от най-важните основни храни. В допълнение към ориза, малкото бобово растение е наистина хранителна и животоспасяваща част от ежедневните хранителни запаси в тези региони на света.
Информация как да Засаждане на грах в градината, можете да намерите в нашата специална статия.
