Какъв е вкусът на ябълките Boskoop? И кога е времето за прибиране на реколтата от сорта ябълки? Отговаряме на вашите въпроси относно ябълковите дървета Boskoop.
на Сорт ябълки „Боскоп“ (Малус „Boskoop“) всъщност означава „Красива от Boskoop“ и е класическа зимна ябълка. Тук в Германия често можете да намерите ябълки под името „Boskop“, само с „о“. Принадлежи към групата на Renetten и отдавна е класически сорт сред старите култивирани ябълки (Malus domestica). Нищо чудно, защото отглеждането е лесно и особено за любителите на киселото ябълки „Boskoop“ е удоволствие. В тази статия ще разберете на кои особености трябва да обърнете внимание при отглеждането на ябълкови дървета Boskoop.
съдържание
- Сорт ябълки „Boskoop“: справочник
- Откъде идва ябълката Боскооп?
- Какъв е вкусът на ябълките Boskoop?
- Засаждане и грижа за ябълковото дърво Boskoop: какво трябва да имате предвид?
- Кога е времето за прибиране на реколтата от ябълки Boskoop?
- Използване и съхранение
Сорт ябълки „Boskoop“: справочник
| Синоними | „Красиво от Boskoop“, „Boskop“, „Reinette Monstruese“, „Reinette Belle de Boskoop“ |
| плод | страхотен; жълт основен цвят, оцветен в червеникаво на слънчевата страна |
| вкус | сочен, интензивен, кисел |
| Добив | средно високо и колебливо; започва късно |
| Време за жътва | От средата на октомври до ноември |
| Узряла за наслада | декември до април |
| Срок на годност | много добре; може да се съхранява до април |
| растеж | много силен |
| климат | ниско търсене; Също така процъфтява в студен и мъглив климат и на голяма надморска височина; не съм сигурен, че е устойчив на замръзване |
| Болести и вредители | по-малко податливи: рак, ябълкова краста, тен; податлив на: меден спрей, гниене на сърцевината, пожарен пригор |
Откъде идва ябълката Боскооп?
„Boskoop“ възниква като случаен разсад през 1856 г. в Холандия, по-точно в Boskoop. Век по-късно „Boskoop“ вече е широко разпространен стандартен сорт ябълки в Холандия, а също и в Германия. Тук се отглежда главно на езерото Констанс, в Рейнланд и на Долна Елба. През 1923 г. в Рейнланд е открита пъпкова мутация: така нареченият „Rote Boskoop“. Това прилича на „красивото от Boskoop“ във всички характеристики, само че обвивката е оцветена по различен начин от оригиналната форма.
Какъв е вкусът на ябълките Boskoop?
Това, което е впечатляващо за ябълките „Boskoop“, е техният огромен размер: те могат да тежат до 200 грама. Те са със заоблена форма, но понякога могат да бъдат неправилно ъглови. Основният цвят на ябълките е жълт, само осветената от слънцето страна става червеникава. Ето защо понякога се наричат и Зелени боскопи. Кожицата на плода обикновено е покрита с струпана мрежа, което я прави грапава и матова, но не нарушава добрия вкус на ябълките. Месото в началото е твърдо и сочно, по-късно става крехко. Ябълките имат типично кисел вкус и интензивен аромат.
Засаждане и грижа за ябълковото дърво Boskoop: какво трябва да имате предвид?
Ябълковото дърво Boskoop се различава от другите сортове ябълки в някои отношения. В следващия раздел ще разберете какво е важно при избора на място и какво е важно, когато става въпрос за поддръжка.
„Boskoop“ би искал да бъде засаден на светло място. Ако е твърде сенчесто за него, това се отразява на добива. Влажно място, например близо до водоем, е идеално. Ябълковото дърво Boskoop се чувства най-комфортно в топли и благоприятни места. Може да се отглежда и в по-хладни райони, но там се нуждае от място, което е възможно най-защитено от вятъра. Този сорт ябълки също има специални изисквания към почвата. Това трябва да е пропускливо и влажно. „Boskoop“ е особено удобен на варовити и тежки почви. Твърде много хранителни вещества само увреждат добива, затова се препоръчва почва, която е само умерено богата на хранителни вещества.
Кое местоположение е подходящо за ябълковото дърво Boskoop?
- Слънчево до частично засенчено
- влажност
- Закрит от вятъра на хладни места
- Влажна, добре дренирана почва
- Варовито и тежко
- Умерено питателна
Като теб Засадете ябълковото дърво правилно, обобщихме за вас в нашата специална статия.
„Boskoop“ е изключително чувствителен към сушата. Затова трябва да обърнете внимание на редовното поливане, особено в горещите и сухи летни дни. Слой мулч около решетката на дърветата може да помогне, така че влагата да се задържа по-дълго в почвата. За да поддържате почвата достатъчно алкална, е необходимо да добавяте вар веднъж годишно през есента. „Boskoop“ не обича прекалено много торове – затова трябва да се наторява само умерено. През първата година след засаждането не е необходимо торене. През следващите години можете да торите еднократно през пролетта с компост или тор с органичен дълготраен ефект. Минералните торове обаче не се препоръчват, тъй като лесно могат да доведат до прекомерно наторяване. Така че по-добре вземете нашите Универсален органичен тор Plantura с органичен дългосрочен ефект, който нежно и устойчиво снабдява дървото с всички важни хранителни вещества.
Както при всички ябълкови дървета, годишната резитба също се препоръчва за „Boskoop“. Освен това ябълковото дърво се нуждае от опрашители в близост до него, за да може да произвежда плодове. Това трябва да са ябълкови дървета, които цъфтят по едно и също време, като например „Кокс портокал' или 'Джеймс Грийв‘.
Какви са особеностите на грижата за ябълковото дърво Boskoop?
- Чувствителен към суша
- Варуване веднъж годишно
- Торете умерено
- Редовна резитба
- Наблизо са необходими опрашители, цъфтящи по едно и също време
Още съвети и трикове за Грижа за ябълкови дървета Тук ще намерите.
Кога е времето за прибиране на реколтата от ябълки Boskoop?
Ябълките Boskoop се берат от средата на октомври до ноември. Важно е да не берете ябълките твърде рано, тъй като това значително намалява срока на годност.
Ето как можете да разпознаете зрели ябълки Boskoop:
- Обезцветяване на кожата
- Лесен за избор
- Дръжката се разхлабва лесно при завъртане
- Ябълковите костилки са кафяви
Използване и съхранение
Тези, които обичат особено киселите ябълки, могат да се насладят на ябълките „Boskoops“ веднага след прибиране на реколтата. Като типична зимна ябълка, „Boskoop“ трябва първо да се съхранява известно време, преди да разкрие пълния си вкус. Следзреенето продължава от декември до април. Най-добре е ябълките да се съхраняват на единични слоеве в кутии на тъмно място при 3 до 4°C и висока влажност. Така ябълките могат да се съхраняват до април. Поради високото си киселинно съдържание, ябълките „Boskoop“ са идеални за печене и консервиране. Още повече съвети за правилния Събиране и съхранение на ябълки Тук ще намерите.
Добро допълнение към „Boskoop“ е сортът ябълки „Красиво от Уилтшир‘. Освен това е здрав и невзискателен, но има по-сладък вкус и следователно е идеален за директна консумация.
