Ябълката „Holsteiner Cox“ е стар сорт ябълки с добри полезни свойства. Въпреки това, ако искате да отглеждате този истински северногермански, трябва да сте ангажирани и да изберете правилното място.
Сортът ябълки „Holsteiner Cox“ е северногермански сорт от Шлезвиг-Холщайн. Той е широко разпространен в близост до крайбрежието и има голямо регионално значение там като един от няколкото основни разновидности. Старият сорт е по-скоро един поради високата си нужда от грижи и средна податливост на болести Кандидат за амбициозни градинари хоби, но с достатъчно внимание ще донесе големи и ароматни плодове се появи.
Синоними на „Holsteiner Cox“ са „Holsteiner Gelber Cox“, Vahldiks Sämling „и“ Vahldieks Cox III“.
"съдържание"
- Холщайнер Кокс: профил
- Произход и история на ябълката „Holsteiner Cox“
- Сорт ябълки „Holsteiner Cox“: вкус и свойства
- Специални характеристики в отглеждането и грижите
- Ябълка Holsteiner Cox: събиране и използване
Бакшиш: Има два така наречени мутанта от сорта „Holsteiner Cox“. Те са възникнали чрез случайни мутации и са били възпроизвеждани допълнително поради интересния си различен външен вид. Мутантът ‘Ina Cox’ се характеризира с ясно изразено червено оцветяване на черупката, докато мутантът ‘Tambustar’ се забелязва с ясно ивици червено оцветяване. Вкусът и характеристиките на отглеждане са много сходни с оригиналния "Holsteiner Cox".
Холщайнер Кокс: профил
| Синоними | „Holsteiner Gelber Cox“, „Vahldieks Seedling“, „Vahldieks Cox III“ |
| плод | среден до голям по размер; Зелено-жълт основен цвят със светлочервен покривен цвят |
| вкус | сочен, леко ароматен, леко кисел |
| Добив | среден до висок; предимно редовно |
| Време за жътва | от средата на септември |
| Узряла за наслада | октомври до декември |
| Срок на годност | Добре; Може да се съхранява в хладилник до януари |
| растеж | среден до силен |
| климат | влажен и хладен климат; не е подходящ за студени зимни места и голяма надморска височина |
| Болести и вредители | средна чувствителност към струпясване по ябълката, суша, рак на дърветата, пристрастяване към вирусни издънки и брашнеста мана; силно податливи на пригора |
Произход и история на ябълката „Holsteiner Cox“
Ябълката „Holsteiner Cox“ е открита през 1920 г. в градината на овощаря и художник Йоханес Валдиек. Смята се, че сортът е открит като разсад на a „Cox Orangerenette“ възникнало. Йоханес Валдиек живее и работи в Ойтин в Шлезвиг-Холщайн от 1877 г., където е смятан за богат ексцентрик, който продаде само една от картините си през живота си. След смъртта му през 1914 г. сортовете ябълки в градината му са изследвани, тествани и номерирани. Днешният „Hosteiner Cox“ получи името „Разсад No 3 на Vahldiek“ и скоро беше оценен в местната градинарска асоциация и усърдно размножен. След Втората световна война Земеделската камара също изпробва сорта и потвърди, че е подходящ за размножаване и професионално отглеждане. Солидният триумф на ябълката „Holsteiner Cox“ започва най-късно през 1959 г., тъй като същата година тя е класифицирана като „отлична“ на Федералното изложение за градинарство. И днес голямата жълто-червена ябълка има сигурна позиция на пазара в Северна Германия, дори и да не фигурира в националната статистика.
Сорт ябълки „Holsteiner Cox“: вкус и свойства
Ябълката „Holsteiner Cox“ е средно голяма до едра (диаметър на плода до 15 см), плоско сложена и средно коремна или с коремна или с едва видими ребра. Чашката обикновено е плоска, а чашката е широко отворена. Средно дебелата кожа на ябълката „Holsteiner Cox“ е зеленикавожълта и само 20 до 50% от нея имат светлочервен покривен цвят. Черупката носи малки лещи, които се виждат като фини точки на черупката. Ямата на стъблото често е напукана и силно ръждясала под формата на пръстен. Под ярко оцветената кожа има жълтеникаво-кремаво оцветена пулпа с мека до средно твърда консистенция и груби клетки. „Holsteiner Cox“ има сочен, леко кисел, леко ароматен вкус и следователно е подобен на неговия родителски сорт „Cox Orangerenette“.
Специални характеристики в отглеждането и грижите
Ябълково дърво от сорта „Holsteiner Cox“ има какво да предложи поради типичните си характеристики на растеж и чувствителност към болести по-високи усилия за поддръжка и следователно е особено подходящ за професионални търговски култури или по-амбициозни градинари хоби Вариант.
Растеж: Дървото „Holsteiner Cox“ расте средно до силно в зависимост от използваната подложка и произвежда много издънки, дори когато е пълно. Централната ос на дървото е слабо издигната, така че се образуват широки плоски овални корони, които често се налага да се прореждат поради доброто разклоняване на леторастите.
документи: „Holsteiner Cox“ може да се отглежда екстензивно в овощни градини като висок ствол върху силно растящи подложки като M11 или подложки за разсад. Този вид отглеждане обаче работи само в близост до брега, където има постоянен вятър и влажен, солен въздух.
„Holsteiner Cox“ може дори да се култивира в саксии и като пергола върху слабо растящи подложки, като M20 и M27, което значително намалява необходимото количество грижи. В търговското земеделие е обичайно да се изтегля „Holsteiner Cox“ върху подложката M9 или M27 и да се реже като тънко вретено, доколкото позволява естественото развитие на короната. На тези малки основи сортът абсолютно се нуждае от стабилен опорен стълб за цял живот, за да поддържа тежката корона.
Местоположение: Ябълковото дърво „Holsteiner Cox“ се нуждае от богата на хранителни вещества и достатъчно влажна почва за здравословно развитие, но тя трябва да бъде само със средно качество. Дървото обича хладен и влажен климат през лятото. Тъй като дървесината и цветята са чувствителни към замръзване, обаче, отглеждането в студени зимни места и на голяма надморска височина не е възможно.
цвят: Цъфтежът се появява средно късно до късно и продължава дълго време. По правило броят на цветята е висок всяка година. Тъй като сортът ябълки „Holsteiner Cox“ е триплоиден, т.е. има утроен набор от хромозоми, той наистина се използва от други Сортовете ябълки оплождат, но не могат да ги оплодят сами - така че това е много лош сорт опрашител за другите Ябълкови дървета.
„Holsteiner Cox“ може да се оплоди от „Оранжеренет на Кокс‘, ‘Златен парман„Ингрид Мари“, „Джеймс Грийв„, „Джонатан“, „Laxtons Superb“, „Ябълка бяла зимна камбана“ и „Finkenwerder Herbstprinz“.
Добив: Добивът на сорта е среден до висок и предимно редовен. Дървото може също да започне леко да се редува поради прекомерна резитба или увреждане от замръзване и след това да ражда по-неравномерно.
Болести и вредители: Сортът ябълки „Holsteiner Cox“ е умерено податлив на струпясване по ябълката, пикова суша, рак на дърветата, пристрастяване към вирусни издънки и брашнеста мана и дори много податлив на пригора. Освен това ябълките са на петна и стъклени. Последните са сред т. нар. физиологични болести по плода, тоест не се причиняват от патогени, а по-скоро от нефункциониращи процеси в самото дърво.
Бакшиш: За ябълковото дърво „Holsteiner Cox“ хранителните вещества, извлечени от реколтата и резитбата За да доставяте по-късно, си струва да наторявате ежегодно с пълен органичен тор като напр. например нашата Универсален органичен тор Plantura или направете малко компост.
Ябълка Holsteiner Cox: събиране и използване
В зависимост от времето, ябълката „Holsteiner Cox“ е узряла за бране около средата на септември и може да се бере от този момент нататък. Плодовете не са много чувствителни на натиск, което ги прави лесни за съхранение. Най-рано набраните плодове са най-подходящи за съхранение. Плодовете на дървото са узрели за консумация между октомври и декември.
Ако плодовете се берат твърде късно, по-чести са физиологичните заболявания на плодовете като тен и петна.
Ябълките „Holsteiner Cox“, събрани рано, могат да се съхраняват в хладилник до януари.
Вкусната ябълка е подходяща за прясна консумация, но и за преработка на пюре или сок. Тъй като е толкова голям, „Holsteiner Cox“ е идеален и като пълнена печена ябълка.
„Holsteiner Cox“ е твърде взискателен за вас? Имаме списък с най-добрите естествено здравословни за вас Сортове ябълки за домашната градина компилиран.
