Kanadarenette: вкус, отглеждане и реколта

Името на сорта „Canada Duck“ може неправилно да посочи ябълка за студени региони. Обясняваме защо „Renette du Canada“ се чувства много по-комфортно на слънчевата южна стена и на какво трябва да обърнете внимание, когато се грижите за ябълковото дърво.

Kanadarenette е стар сорт със специален вид, вкус и предпочитания по отношение на отглеждането. Зимната ябълка има много имена: във Франция се нарича „Canada Reinette“, „Renette du Canada“ или „Reinette de Caen“. Понякога говорим и за „парижкият рамбурренет“ или за женския ренет.

„Kanadarenette“: Профил

Синоними	„Renette du Canada“, „Canada Reinette“, „Reinette de Caen“, „Pariser Ramburrenette“, „Weiberrenette“
плод	средни до много големи; Зелен до златисто жълт основен цвят с мътен оранжев покривен цвят
вкус	сочно и сладко винено-кисело
Добив	редовно
Време за жътва	от октомври нататък
Узряла за наслада	декември
Срок на годност	Добре; може да се съхранява до март
растеж	силен
климат	топъл лозарски климат
Болести и вредители	на неподходящи места, податливи на измръзване на дървесина, измръзване на цветя, рак на овощните дървета, струпясване, брашнеста мана

История и произход на канадската верига

Произходът на Kanadarenette’ не е много ясен: ясно е, че трябва да е много стар, защото за първи път е описан помологично още през 1771 г. Той е бил известен в Германия преди 1800 г. По това време се смяташе, че сортът ябълка произхожда от Франция. Все пак остава неясно дали многото френски синоними са причина или следствие от това предположение. Други източници обаче съобщават, че сортът идва от Англия. Само със страната Канада сортът вече няма известна връзка.
Това, което е сигурно, е, че „канадският аренет“ преди е играл важна роля като внос на плодове от Северна Италия и дори Албания имаше: топлолюбивата канадска аренета беше пусната на пазара като „екзотичен тропически плод“ рекламиран.

В допълнение към оригиналната форма има и някои разновидности, тоест „подразновидности“, които се различават малко от сорта и възникват случайно: ‘Бяла канадска аренетка“, „Шарирана канадска аренетка“ и сива канадска аренетка“, която има много по-силно ръждивост на кожата.

Външен вид, вкус и характеристики на сорта ябълки

Ябълките на „Kanadarenette“ са средни до много големи. Плодове с тегло 500 грама не са рядкост. Формата често е неравна, като едната страна е по-дебела от другата. По правило обаче ябълката е сплескана сферична, понякога и широко конична. Често могат да се видят пет силни ръба. Основният цвят на черупката е зелено-жълт до златисто-жълт, горният цвят заема максимум една четвърт от повърхността и е леко мътен оранжев. Текстурата на кората е груба, плътна, почти кожена. По него се виждат много удебелени, понякога с цвят на канела, ръждясали лещи.

Месото на плода е жълто с жилки и средно фини клетки. Той е сочен и има силен, балансиран сладко вино и кисел аромат. По време на съхранение пулпата става крехка. В основната къща често има глухи зърна.

Отглеждане и грижи за „верига Канада“

Всеки, който обмисля да внесе сорта ябълки Canadian Duck в градината у дома, трябва да е наясно с високите му изисквания към климата: Канадското дърво аренет се нуждае от топъл лозарски климат. Късните слани или голяма надморска височина с ниска средна годишна температура намаляват здравето на дървото и качеството на плодовете. Много слънце и топлина са необходими за правилното развитие на аромата в плода.
Цъфтежът на „Kanadarenette“ се отваря средно рано и продължава. За съжаление, той е чувствителен към замръзване, което е друга причина за предпочитанието му към меки места.

Почвата също не трябва да е прекалено влажна и студена, тежките глинести и глинести почви са неподходящи за отглеждане на този специален сорт. Временната суша, от друга страна, се понася доста добре. Много песъчливите почви все пак трябва да бъдат подобрени със зрял компост или добра почва за саксии, преди дървото да бъде засадено в нея. Подповърхността за „веригата в Канада“ трябва да бъде богата на хранителни вещества. Богата на хранителни вещества, за предпочитане саксийна почва без торф като нашата Органична универсална почва Plantura се препоръчва за това.

Kanadarenette расте доста силно в младостта, а също и в напреднала възраст. Короната става широко сферична и придобива значителни размери. С възрастта се образуват надвиснали клони. Въпреки силния растеж, този сорт се дължи на неговата съвместимост с по-слаб растеж Подложките са отлични за отглеждане като ниска четвърт ствол, храстово дърво, еспалиер или оформен плод използване. Усъвършенстване на „Kanadarenette” върху подложките на сортове M9 или M26 е подходящо за строго възпитание като форма и еспалиер. В пергола пред затопляща се южна стена, нуждата на сорта от топлина може да бъде оптимално задоволена. M9 също е много подходящ за отглеждане като нормално дърво с малка корона.

Добри опрашители са сортовете ‘Ananasrenette’, ‘Ренет на Бауман‘, ‘Барон фон Берлепш' и 'Кокс портокал‘.

Важно: Канадската верига е триплоиден сорт, което означава, че има троен набор от хромозоми. Повечето от другите сортове обаче имат само двоен (диплоиден) набор от генетичния си състав. Триплоидни сортове могат да бъдат оплодени от диплоидни сортове, но за съжаление не работи обратното. За да може да се берат ябълки от сорта опрашител, наблизо трябва да има друго дърво, което от своя страна го наторява.

На меки места без риск от замръзване на цветя, канадската верига редовно носи своите вкусни ябълки година след година. Той ефективно се предпазва от твърде много нискокачествени ябълки, като хвърля голям брой зелени плодове в началото на лятото. Следователно „канадската патица“ се изтънява и се предпазва от редуване.
В съответствие с вашите предпочитания за местоположение, Kanadarenette ’ е склонен към измръзване на дървесина, измръзване на цветя, Рак на плодното дърво и в по-малка степен за струпясване и брашнеста мана.

Берете и използвайте „Kanadarenette“

„Kanadarenette“ ще бъде готов за бране и съхранение през октомври. Но достига максималния си потребителски зрялост чак през декември. Ако се съхранява на възможно най-хладно – идеално около 3°C – ябълката може да се съхранява до март. Здравата обвивка означава, че може да се съхранява и дори изпраща без проблеми. Предпочитаната употреба се дължи на отличния вкус на сорта: „Kanadarenette“ се ползва главно като десертен плод. Но е подходящо и за печене и задължително.

Климатът във вашия регион позволява ли безпроблемно отглеждането на „канадската верига“? Тогава можете също да опитате ръката си в отглеждането на вино, защото сортове грозде като „Muscat Bleu„Също така развиват отличния си аромат само когато температурата е достатъчна.