Късните картофи узряват дълго време и образуват края на картофения сезон с реколтата си между септември и октомври. Представяме ви най-добрите късни сортове картофи и даваме съвети за отглеждане на късни картофи.
картофи (Solanum tuberosum) се различават по външния си вид, вкуса и свойствата на готвене, както и по времето на зреене. Освен това късните картофи предвещават края на картофения сезон с късната си реколта.
съдържание
- Късни картофи: какво всъщност е това?
- Най-вкусните късни сортове картофи
- Засадете късни картофи
- Берете късни картофи
Късни картофи: какво всъщност е това?
Късните картофи включват всички сортове, които се нуждаят от време на отглеждане от повече от 140 дни между засаждането и прибиране на реколтата. Много късните сортове могат да отнеме до 180 дни, за да пораснат и следователно трябва да бъдат засадени достатъчно рано и придвижвани напред, ако е възможно.
Каква е разликата между младите картофи и късните картофи?
Всички сортове, които изискват по-малко от 140 дни отглеждане, се причисляват към младите картофи. Младите картофи могат да се прибират още през юни, докато прибирането на късните картофи започва чак през септември, когато листата са напълно изчезнали. Докато къснозреещите картофи могат да се съхраняват значително по-дълго, ранозреещите сортове изглеждат по-рядко Болести по картофите, отново Късна мана и мана по клубените (Phytophthora infestans) да бъде загрижен.
Най-вкусните късни сортове картофи
Късните сортове картофи се предлагат в голямо разнообразие от форми и цветове. Даваме преглед на различните видове късни картофи.
„Агрия“: Високодобивен, предимно восъчен сорт картофи от Германия от 1985г. Образува големи, кръгли до дълги овални грудки с наситено жълта плът и ароматен вкус.
„Бамберг кроасан“: Популярен стар сорт картофи от района на Бамберг, произхождащ около 1870 г. Удължените грудки с наситено жълто, твърдо сварено месо имат пикантен вкус и са идеални като пържени картофи и картофи.
„Синя анелиза“: Много късен, восъчен сорт картофи с наситено лилави грудки. Месото е изключително тъмно, кожата изглежда почти черна. Силният, пикантен вкус се проявява особено в картофена салата или като пържени и печени картофи.
„Carolus“: Варещи се с брашно картофи с овална форма с поразителни червени очи върху бежовата кора. Холандският сорт носи висок добив и е малко податлив на късна мана.
"гранола": Стар сорт картофи с пикантен вкус и класическа жълто-кафява, груба кожа и жълта плът. Преобладаващо восъчната разновидност образува големи, кръгло-овални грудки.
„Хайдерот“: Дълга овална форма сорт червени картофи с ароматен и леко маслен вкус. Клубените, които са наситено червени до пурпурно оцветени както отвътре, така и отвън, са твърди и идеални като пържени картофи и картофи или в шарена картофена салата.
„Розови борови шишарки“: Конусовиден, восъчен сорт картофи с добър, пикантен вкус. Кожицата е розово-кафява, плътта е светложълта. Този стар сорт е отгледан в Англия още през 1850 г.
„Сарпо Мира“: Основно восъчен сорт картофи от Унгария с атрактивна, светлочервена кора и наситено жълта плът. Образува бледорозови цветя и има донякъде плодов вкус.
„Вителот“: Старофренски, леко чопове сорт картофи с доста малки грудки. Кожата е тъмно лилава, месото обикновено е светложълто и мраморно лилаво.
Засадете късни картофи
Късните картофи се поставят в земята между края на март и началото на май. В Засаждане на картофи подът вече трябва да е топъл от 8 до 10 ° C. Искаш ли да Засадете картофи в саксията, сеялката трябва да побере поне 10 литра почва. Богата на хранителни вещества почва за саксии, като нашата без торф Органична доматена и зеленчукова почва Plantura, осигурява на картофите необходимия запас от хранителни вещества за първите няколко седмици след засаждането. Високото съдържание на компост поддържа рохкава, добре вкоренена структура на почвата и служи за съхранение на вода. Клубените се поставят на около 10 см дълбочина и леко се натрупват на открито. Поливайте енергично веднъж, ако почвата трябва да е суха, и редовно поливайте през сезона, ако е в саксия.
Берете късни картофи
Късните картофи са готови за прибиране на реколтата веднага след като картофеното растение е напълно загинало над земята. Това се случва между септември и края на октомври. Сега клубените могат да бъдат освободени от почвата с вилица за копаене и да се съхраняват на сухо и хладно. Подробни инструкции за Прибиране на картофи можете да намерите в нашата специална статия.
През лятото слага правилния Грижа за картофите основата за добър добив. Даваме съвети относно изискванията за вода и торове, както и други мерки за поддръжка.