Отглеждане на цвекло: съвети от експерти

Цвеклото са растения от цвекло, които са тясно свързани с манголд. Тук има важни съвети, които да ви помогнат да отглеждате успешно червено цвекло в градината.

Цвекло (Бета вулгарис subsp. вулгарис вар. conditiva) принадлежат, точно като швейцарски манголд (Бета вулгарис subsp. вулгарис) и спанак (Spinacia oleracea), към семейството на гъши крак (Chenopodiaceae).

Първоначално цвеклото е открито на брега на Средиземно море. В днешно време обаче той е станал местен в цяла Централна Европа. Това е здрав, универсален зеленчук, който почти не се атакува от вредители. Грудката може да се бере през първата година. Цвеклото развива семената си едва на втората година. Размерът на грудката варира от стъклен мрамор до размер на тенис топка. Формата им варира от сферична до цилиндрична. Със старите Сортове цвекло грудката е оцветена в червено и дори можете да видите този цвят в листата. Това, което мнозина не знаят: листата могат да се използват и в кухнята. Правите ги малко като спанак. Цветовете на по-новите сортове цвекло варират от оранжево до жълто до бяло или червено и бяло пръстеновидно.

Червеното цвекло изисква малко грижи и затова е подходящо и за новодошлите в зеленчуковия и зеленчуковия сектор Отглеждане на повдигнато легло. Грудката съдържа много желязо и фолиева киселина и също така е богата на витамин В.

Отглеждане на цвекло: семена и избор на място

Ако искате сами да отглеждате цвекло, трябва да намерите подходящо място в допълнение към избора на семена.

Цвекло: правилното местоположение

Растенията от цвекло са доста пестеливи. Обичат слънчево място, но се справят също толкова добре и на частична сянка. Градинската почва трябва да се подобри с лек, пропусклив слой хумус. Дори влагата е много важна през целия растеж.

Ако искате да изберете „добър съсед“ за цвекло в зеленчуковия пласт, тогава трябва да изберете Лук, Фасул, краставица или изберете зелеви зеленчуци. картофи от друга страна, са по-малко подходящи, тъй като се разпространяват много широко в почвата и бързо отстраняват хранителните вещества от почвата.

Скъпите роднини манголд и спанак също не трябва да се засаждат в съседната леха. Те не се разбират много добре и са убежище за специфични за гостоприемника заболявания.

Засейте и убодете цвекло: Инструкции

1. Сеитба на цвекло: процедурата

След като сте решили сорта и местоположението, можете да започнете сеитбата. За да покълнат сравнително твърдите семена от цвекло по-бързо, те могат да се накиснат във вода за няколко часа преди сеитбата. На открито те са тогава ок. Поставя се на 2-3 см дълбочина в земята. В реда трябва да се спазва разстояние от 10 см. Между отделните редове може да има добри 25 см. Времето за поникване е от 12 до 14 дни.

2. Сеитба: точното време

Можете да засеете семената още в средата / края на април. Растенията, които са замръзнали много рано, имат изключителна склонност към изстрелване (генеративен растеж вместо образуване на грудки). Поради това е препоръчително цвеклото да се защитава със слама или руно по време на късни пролетни слани. Ако искате да сте на сигурно място, ще сеете само през юни.

3. Предпочитайте цвекло

Но можете също да предпочетете цвеклото в сеялката и да го поставите на открито през юни. Така се избягва рискът от замръзване и дотогава лехата в градината е на разположение за други видове зеленчуци.

4. Цвекло: Отделете и набодете

За да не пречат на разсада един на друг или дори да загинат, те трябва да бъдат нарязани навреме. Убождането означава, че трансплантирате разсад, който е твърде близо един до друг. Те се изолират, като се отстраняват внимателно и се засаждат през по-големи интервали.

За целта можете да използвате и убождаща пръчка, която внимателно изваждате растението от земята. Важно е да се гарантира, че корените, които все още са добре, не са повредени. С достатъчно разстояние до следващото растение, разсадът се поставя обратно в подготвена дупка в земята. След това внимателно, но добре се полива с лейка с лак за коса. Ако набодете растенията внимателно, те имат голям шанс да продължат да виреят.

Цвекло: различните сортове

По-долу представяме пет популярни Сортове цвекло преди. Тук можете да намерите много по-голям избор.

• червена топка: добре изпитан сорт с типична кръгла топка (червен сорт)
• Early Wonder Tall Top: този ранен сорт се характеризира със своите особено деликатни листа (червен сорт)
• Египетски плоски кръгли: много стар сорт; плоска кръгла; бързо растящ (червен сорт)
• Болдор: жълта каша; Много по-сладък от сортовете с червено месо, но мек на вкус (жълт/оранжев сорт)
• Тонда ди Киоджа: енергичен; червен и бял пулп (червен и бял или лек сорт)

Червените сортове цвекло обикновено са по-земни на вкус от по-леките сортове. Въпреки това, те са идеални за по-нататъшна обработка като сурови зеленчуци или за готвене, печене и консервиране. Ако не искате цвеклото да оцветява всички останали съставки с интензивния си сок по време на обработката, по-добре е да изберете по-светъл сорт. Информация за Жълто цвекло можете да намерите в тази статия, между другото.

Правилна грижа за цвеклото: поливайте и наторявайте

Много е важно цвеклото да се полива непрекъснато, за да се полива и по-дълбоките корени. Това може да се наложи всеки ден през горещия сезон. Преовлажняването обаче трябва да се избягва, така че корените да не бъдат покрити с гнилостно заболяване и след това да не могат повече да хранят растението.

Торенето на цвеклото не е абсолютно необходимо. Ако почвата за сеитба е богата на хранителни вещества, това е напълно достатъчно. Ако почвата не е толкова богата на хранителни вещества, тогава обикновено се нуждаете от еднократно торене. Тук се препоръчва зелен тор. В идеалния случай това трябва да се направи през есента, така че планирането навреме е важно. Въпреки това, трябва да избягвате използването на азотни торове поради високото съдържание на нитрати. Ако искате да направите малко повече за растенията, можете да използвате органичен зеленчуков тор, като нашия калиев тор Органичен тор за домати Plantura, използвайте. Внимателното разрохкване или нарязване на почвата също насърчава растежа на грудките.

Прибиране на реколтата от цвекло: кога и как да го направите

Цвеклото може да се прибира три до четири месеца след сеитбата. Човек трябва да бъде внимателен при прибиране на реколтата. Плодът не трябва да се поврежда, в противен случай бързо ще изгние. Листата се извиват внимателно. В собствената си градина трябва да прибирате реколтата постепенно, тъй като имате нужда от зеленчуците. Преди първата слана обаче трябва да се приберат всички грудки. Ако искате да се насладите на малко, нежно цвекло, можете да го ядете преди да изтекат първите три месеца.

Съхранявайте правилно цвеклото

Правилното съхранение на цвеклото е много важно. Идеалното място за съхранение е хладна, не твърде суха изба. Могат да се презимуват и в дървена кутия във влажен пясък или влажна пръст.

Повече за правилния Прибиране и съхранение на цвекло Тук ще намерите.

Запазете цвеклото

Цвеклото е един от най-здравословните зеленчуци и не бива да липсва в никоя градина или кухня. Ето защо е препоръчително винаги да имате разнообразни запаси от здрави грудки в къщата. Ние даваме съвети как можете да се възползвате от тази доставка за дълго време.

• С много голяма реколта:

Временно съхранение в тъмна изба във влажна пръст или влажен пясък

• Замразено цвекло:
  • Парене
  • Кора
  • хвърлите заровете
  • Оставете да изстине
  • Замразете
• Мариноване на цвекло:

Задушете, обелете и нарежете на кубчета (като замразяване); след това кисели с оцет, олио и подправки

• Сварете цвекло:
  • Задушете, обелете, нарежете на кубчета
  • Сложете варивата да заври
  • Порционирайте кубчетата (в буркани за консервиране); Налейте бульона в чаши
  • Затворете бурканите и ги оставете да почиват за прибл. Варете 45 минути

Цвекло или цвекло?

Всеки знае кореноплодните зеленчуци с червено месо, все пак цвеклото е класика в домашната кухня. Но колкото и да е добре известно, въпросът възниква отново и отново, как всъщност го изписвате правилно: „Цвекло“ или „Цвекло“?

След правописната реформа само „червеното“ беше променено на „червено“ и двете форми на „цвекло“ все още са валидни. "Bete" произлиза от латинското "beta" за "ряпа" и "цвекло" може да се свърже с леглото в градината и особената пригодност на червеното цвекло за кантиране на цвекло.

Знаете ли, че може да има големи ползи от засаждането на различни растения едно до друго? В тази статия ще намерите цялата информация, която ви е необходима, за да постигнете успех Смесена култура изискват.