Засаждане, грижи и събиране на годжи бери

Малките червени плодове са точно в тенденцията в здравословното хранене. Показваме как можете да отглеждате екзотичните плодове в собствената си градина.

Плодовете на годжи бери (Лицийbarbarum вар. годжи), наричан още вълко грозде, можете да намерите в нашите магазини. Сушените плодове бяха въведени с тенденцията на „суперхрани“, т.е. храни с особено високи нива на благоприятни за здравето вещества. Но знаете ли, че можете да отглеждате плодовете на азиатското чудо в собствената си градина? Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за сортовете, доставката и отглеждането на годжи бери.

Годжи първоначално идва от Южна Азия и особено от Китай, където е незаменим в традиционната китайска медицина в продължение на много хиляди години. Той е особено известен със своя антиоксидантен и следователно клетъчно-защитен ефект, както и с високото съдържание на витамин С. Междувременно растението се е разпространило и в Централна Европа, което се дължи основно на неговата зимна издръжливост до -25°C. Принадлежи към семейството на нощенките и е толкова отдалечен от доматите (

Solanumlycopersicum) и картофи (Solanum tuberosum) свързани. Годжито расте като широколистен храст до четири метра височина, с дълги клони като тези на вишни (Prunus cerasus) виси като пръчка. От юни образува малки, наситено лилави и самоплодни цветя, които до октомври се превръщат в малки, яркочервени до жълти, овални или капковидни плодове. Годжи може да се разпространи широко под земята чрез издънки от коренища.

Годжи Бери: Сортове и къде да купя

Годжи бери се разделя само на няколко разновидности, които се различават основно по цвета на плода и размера на плодовете. Тук ви запознаваме с няколко разновидности за домашната градина.

„Нингся“: Сорт от основния район на отглеждане на Китай, провинция Нинся; високодобивно растение с типични яркочервени плодове

„Нов голям“: Този Годжи прави наситено оранжеви плодове с дължина до 2 см; чашката става леко лилава, когато узрее; сладък и ароматен сорт

„Златен мед“: Един от малкото сортове със златисто жълти плодове; плодовете имат особено мек и сладък вкус

Доста екзотични растения се предлагат основно като многогодишни растения и дори са намерили своето място в обичайните градински центрове. Вече можете да намерите растения в Dehner, но също и онлайн, например в немския разсадник за рядкост Деафлора. Предлагат се и някои семена, но разсадът се нуждае от няколко години, за да даде плод.

Засадете годжи бери

Вълчето грозде се чувства като у дома си при нас и като саксийна култура, и в леглото. Растението обича особено хумусни и в същото време пропускливи почви на слънце или на полусянка. Но дори и на бедни и бедни на хранителни вещества почви, Годжи продължава да процъфтява, тъй като е доста невзискателен. Обикновено храстите раждат от втората или третата година след засаждането. Ако искате да поставите годжи бери на открито в леглото, струва си да включите малко компост или дълготраен тор преди засаждането. Сега изкопаете достатъчно голяма дупка и поставете растението в земята. Ако не искате Годжи да расте над леглото с течение на времето, препоръчително е да използвате допълнителна 30 сантиметрова дълбока преграда за корени. За саксия напълнете подготвената саксия с малко почва за саксия. Без торф Органична доматена и зеленчукова почва Plantura е идеално подходящ за това, например. След това премествате растението и напълвате саксията с пръст. Сега поливайте и можете да се възхищавате на собственото си растение годжи. Веднага след като саксията нарасне с корени и те вече стърчат от дъното на саксията, годжито трябва да се премести отново в по-голям съд.

Грижа и торене на годжи бери

Като многогодишно растение, Годжи е щастлив да бъде подрязан от време на време. Следователно, когато засаждате, първо отрязвате растението на 20 сантиметра, така че да се разклони добре. През следващата година след прибиране на реколтата се оставят пет до шест големи издънки, които след това се издърпват като клони. След това старите издънки трябва да се отстраняват на всеки пет години и да се заменят с нови. Това гарантира, че Годжи се носи дълго време и в същото време подмладява растението. Ако годжито порасне с годините, има смисъл да подкрепите малко плодообразуващите клонки. В противен случай здравото растение не изисква специални грижи. Когато става въпрос за торене, Годжи е доста скромен. Напълно достатъчно е, ако веднъж годишно, за предпочитане през пролетта, около храста се разпределя товар от узрял компост или тор с бавно освобождаване. Нашият е подходящ за това Органичен тор за домати Planturaидеален.

Болести при годжи бери

Годжито на е доста редовно Брашнеста мана (Erysiphaceae) заразени. Въпреки това, доброто подрязване с подходяща вентилация предотвратява това заболяване. Заразените растения могат да се третират с бульон от полски хвощ. Плодовете обаче могат да се берат и преработват от болни растения без колебание. Тъй като плодовете на Годжи узряват доста късно в края на лятото и есента, те могат да бъдат и от Муха от черешов оцет (Drosophila suzukii) се заразят. Вредителят, имигрирал от Азия, може да бъде държан под контрол с помощта на мрежа над растенията и капан за плодови мухи.

Берете и обработвайте годжи бери

От август до октомври малките витаминни бомбички узряват една след друга, за да можете да берете реколтата от храстите непрекъснато. Сега можете или да ядете плодовете директно и пресни, или да ги направите трайни. По-специално сушенето е много подходящо за целогодишно удоволствие и тук ароматите се запазват най-добре. За тази цел дръжките се отстраняват след прибиране на реколтата и червените плодове сега се сушат внимателно на слънце или във фурна или дехидратор при максимум 40°C. Вратата на фурната трябва винаги да остава отворена, за да може влагата да излезе. Сушените плодове са идеални за чай и като вкусна добавка към мюсли. Разбира се, плодовете могат да бъдат замразени цели и да се използват прясно размразени отново и отново. По този начин можете да си осигурите доставка на много важни витамини и минерали дори през зимата. В случай, че и вие по принцип за Суперхрана Ако се интересувате, вижте тази статия за повече информация по темата.