Ако можете да дадете на билките слънчево място, изборът е широк. Тук ще намерите особено подходящи слънцелюбиви билки и ще научите повече за техните нужди.
Билките не само имат ползи за здравето, но и дават много ястия, които определено нещо. Но не всяка билка расте на всяко място. Ако обърнете внимание на няколко неща като нуждите от светлина и хранителни вещества, нищо не стои на пътя на изобилната реколта от билки от собствената ви градина. Тази статия ви запознава с някои слънчеви билки и техните изисквания към почвата.
Билки за слънце с ниски хранителни изисквания
По-голямата част от билките за слънце с ниски хранителни изисквания са така наречените средиземноморски билки. Те идват от сухия и топъл средиземноморски регион и лесно могат да се отглеждат на подходящи места. Например нашият е подходящ за отглеждане Компост от органични билки и семена Plantura
които все още могат частично да се смесват с пясък, за да имитира естествените условия на билките.розмарин (Rosmarinus officinalis): Розмаринът е многогодишен, вечнозелен малък храст, който обикновено у нас достига височина от 70 до 150 см. Подходящ е за пряка слънчева светлина и обича бедна почва. Освен това му трябва само малко вода. Неговите игловидни листа могат да се използват по много начини в кухнята – от обикновени картофи с розмарин до рататуй. А също и като Зеле за печене на скара подходящ е розмаринът.
мащерка (Thymus vulgaris): Подобно на розмарина, мащерката също идва от Средиземноморския регион. Това може да се види, наред с други неща, в много сходните изисквания за местоположение, но двете слънцелюбиви билки също се допълват перфектно в кухнята. Височината на мащерката е с 10 до 40 см по-малка от розмарина, а листата й също са значително по-малки. Освен в кухнята, на мащерката се приписват различни лечебни ефекти, например срещу Настинка, кашлица или стомашно-чревни оплаквания, което му донесе титлата Лечебна билка на годината за 2006 г. внесени.
риган (Origanum vulgare): Средиземноморският риган също предпочита сухи, бедни на хранителни вещества почви и е типична билка за слънчеви места. Риганът е многогодишен, въпреки че често трябва да се бори със студа по нашите географски ширини. Има обаче видове, които издържат на температури до -15°C, така че да ги отглеждаме и през зимата. На подходящи места риганът може да достигне височина на растеж до 65 см, но е подходящ и за отглеждане в саксии като билка за слънчеви балкони.
Чубрица (Satureja): Чубрицата също предпочита топли, слънчеви, постни и доста сухи места. Имаме два основни вида: Годишната лятна чубрица (Satureja hortensis) и двугодишна до многогодишна зимна или планинска чубрица (Сатурея Монтана). Според името си чубрицата се хармонира идеално с ястия от боб от всякакъв вид. Но освен това, чубрицата с горчивия си, леко остър вкус може да се използва по много начини в кухнята. Идеален е за месни и рибни ястия или за рафиниране на билково масло и извара.
лавандула (Lavandula angustifolia): Лавандулата е позната от лавандуловите полета в Прованс, които показват средиземноморския произход и нуждата от слънце на многогодишния храст. При нас лавандулата може да се отглежда в доста бедни на хранителни вещества, варовикови и добре дренирани почви. Лавандулата цъфти между май и септември и образува своите декоративни и ароматни пурпурни цветове. Листата и цветята се използват в кухнята, но лавандулата често се използва и в медицината, благодарение на нейните успокояващи, насърчаващи съня и антибактериални свойства.
бакшиш: Освен лавандула има още няколко Билки, които да ви помогнат да заспитекоито можете да отглеждате и в собствената си градина.
градински чай (Salvia officinalis): Листата на истинския градински чай са удължено овални, покрити с бели трихоми и излъчват интензивен аромат благодарение на етеричните масла, които съдържат. Поради приятно горчивия и пикантен вкус те са незаменими за много италиански месни ястия. Родът салвия е много богат на видове, така че има някои разлики във вкуса: някои сортове имат вкус на лайм, марципан или праскова. Градинският чай идва от средиземноморската област и предпочита добре дренирани, безплодни почви. Нашите Компост от органични билки и семена Plantura трябва да се смеси с около 30% пясък за оптимални условия за градинския чай.
Билка къри (Helichrysum italicum): Мирисът и вкусът на билката къри веднага напомнят на азиатска смес от подправки, дори ако слънчевата билка не присъства в нея. Подобно на повечето други видове, споменати тук, билката къри има своя дом в Средиземноморския регион. Вирее най-добре в добре дренирани, лоши субстрати и не понася преовлажняване. Със своите сребристо-сиви листа и жълти цветове, билката къри има определена декоративна стойност в допълнение към отличителния си вкус.
бакшиш: Освен тези билки са подходящи и много други топлоустойчиви растения за слънчево място.
Билки за слънце с по-високи хранителни изисквания
Следните билки имат малко по-високи изисквания и се нуждаят от много хранителни вещества, а понякога и от много вода. Само когато става дума за грижи, повечето от тях са доста пестеливи. Богат на хранителни вещества субстрат, като нашия, се препоръчва за отглеждане в саксии Органична универсална почва Plantura. Той осигурява на растенията всички хранителни вещества, от които се нуждаят, и с относително високата си стойност на pH, също така осигурява среда, в която слънчевите билки се чувстват добре.
босилек (Ocimum basilicum): Босилекът често се смесва с розмарин, мащерка, риган и други подобни. Босилекът първоначално идва от горските райони на субтропиците. Това обяснява защо босилекът обича да е влажен и топъл и не понася толкова добре пламтящото обедно слънце. Босилекът е едногодишен и затова е добра билка за слънчеви балкони. Има много различни видове истински босилек, например канела, анасон, лимон или тайландски босилек. Някои сортове дори могат да бъдат презимувани. Можете да научите повече за това в нашата статия Хибернация босилек.
копър (Anethum graveolens): В днешно време копърът се свързва най-вече с краставици и риба. В миналото обаче се е използвала предимно като лечебна билка, защото се твърди, че подпомага заздравяването на рани и има болкоуспокояващ ефект. Копърът предпочита защитени от вятър места с почви, богати на хумус и хранителни вещества. Тъй като е едногодишен, копърът също е добра билка за слънчеви балкони.
Лук чесън (Allium tuberosum): Външно лукът прилича на обикновения лук, но по вкус по нищо не отстъпва на чесъна – но без да оставя навсякъде типичната си миризма. Освен това лукът е лесен за грижи и може да се бере почти през цялата година, което са само част от предимствата пред големия му брат, истинския чесън. Също така няма нищо лошо в отглеждането му в саксии, така че чесновият лук да върви добре на слънчеви балкони. Вирее най-добре в хумус и богата на хранителни вещества, равномерно влажна почва без преовлажняване. Искате ли за отглеждане нашата органична универсална почва трябва да го смесите с малко глина на прах (бентонит), което освен всичко друго подобрява способността за задържане на вода. Билковата и саксийна почва е подходяща само за отглеждане.
лавър (Laurus nobilis): Лавърът е чувствителен към замръзване, така че може да се култивира в саксии, в които да презимува на възможно най-светло място без замръзване. Хумусна, богата на хранителни вещества, но въпреки това добре дренирана почва е подходяща като субстрат. Можете да използвате нашите Органична универсална почва Plantura смесете с малко пясък. Дафиновият лавров не трябва да се бърка с черешовия лавров, тъй като е леко отровен. За разлика от тях, листата на лавра се използват по много начини в нашите кухни и като лечебни растения.
исоп (Hyssopus officinalis): Подобно на розмарина, риган и мащерка, исопът също принадлежи към семейството на мента и е един от многогодишните храсти. Исопът предпочита закътани, слънчеви места с вар и богати на хранителни вещества почви. Ако тези условия са изпълнени, той е много лесен за грижи. Осигурявате оптимални условия за отглеждане, ако разполагате с 10 литра Органична универсална почва Plantura с пълна лопата за засаждане Плантура градинска липа смесете, за да повишите pH. В допълнение към разнообразната употреба в кухнята и като лечебна билка, отглеждането на исоп също има много практична употреба, защото със силната си миризма прогонва охлюви и др Вредители.
Настурции (Tropaeolum majus): Едногодишното растение е истински универсален. Настурция расте бързо, почвопокривна е, има декоративни листа и красиви цветя, които са изключително вкусни. Предпочита слънчеви места, но вирее добре и на частична сянка. Настурциите растат най-добре в саксии или лехи в леко влажни, богати на хранителни вещества субстрати.
В нито една градина няма място само за лехи с билки на слънце. Ако искате да отглеждате билки другаде, можете да се обърнете към нашите статии Билки за сянка и Билки за частична сянка Продължавай да четеш.
