Сортове градински градински чай за кухня и градина

Когато се говори за градински чай, обикновено се има предвид популярният градински градински чай (наричан още салвия за подправки). В нашия преглед представяме най-добрия градински градински чай-Сместа преди.

В допълнение към многобройните Видове градински чай, обикновено можете да намерите разновидности в местните градини Градински градински чай (Salvia officinalis). Разнообразието варира от буйни до компактни, от едноцветни до многоцветни, до сортове, които изобщо не цъфтят.

Издръжлив ли е градинският градински чай?

Преди да се втурнете да купувате градински чай, трябва да се информирате предварително за свойствата на съответния сорт. Защото градинският чай е бърз засадени, но много от сортовете, предлагани в градинския център, също толкова бързо се унищожават по време на сурова зима. Някои от предлаганите стоки идват от търговци на едро във Франция, Италия или Испания. Там се отглеждат и сортове градински градински чай, които не понасят климата тук. Внимавайте с многоцветните сортове като „Tricolor“ или „Purpurascens“. Разочарованието е голямо, когато красиво отглежданото растение не оцелява през зимата. Затова трябва да отглеждаме многоцветен градински чай във вана и да го презимуваме. В лозарските райони тези сортове могат да се засаждат и в защитена местност. Все още е необходима защита с храст или руно.

Сортове градински градински чай за кухнята

Всички видове градински градински чай всъщност са подходящи за готвене. Въпреки това, ако искате аромат, който е възможно най-интензивен, сортът „Extrakta“ е особено добър. Сортовете градински чай с подправки „Berggarten“ и „Windeck“ са много широколистни и спестяват много работа и време при приготвянето на ястия. Ако искате да използвате градински чай за пушене, можете да използвате много ароматни и леко смолисти сортове като „Extrakta“ или „Nazareth“.

Най-добрите сортове градински градински чай

Следващият преглед има за цел да даде въвеждащ поглед върху съответната пригодност на сорта лютив градински чай:

Компактен отглеждащ градински градински чай:

• Алба: Бял цъфтящ сорт градински чай с доста компактен хабитус; подходящ и за съхраняване на саксии; интензивен, приятен аромат; леко горчив.
• Планинска градина: Сорт градински чай с големи, широки листа; следователно идеално подходящ за приготвяне на Saltimbocca или подобни; много добър аромат; доста компактен растеж.
• Нана Алба: Като Нана, само с бели цветя; приятен аромат; подходящ за отглеждане в саксии.
• Нана: Както подсказва името: много компактен сорт с малки, тесни листа; идеален за култура на балкона.

Нормален до енергичен градински градински чай:

• Криспа: Сорт салвия с много специален вид: листата са доста широки, пухкави и ясно завити по краищата; много добър аромат.
• Екстракт а: Развъждане с много високо съдържание на етерични масла; особено интензивен на вкус и също така подходящ за пушене; Тъй като имате нужда само от няколко листа за подправка, обикновено е достатъчно едно растение в градината.
• Назарет: Много пухест и сребрист сорт от Израел; Листата са удължени, тесни; много добър, интензивен аромат.
• Нецветни: Ако не отглеждате градински чай като декоративно растение, а само за събиране на листата, трябва да използвате този сорт. Това не образува цветя и може да вложи цялата си енергия в образуването на издънки и листа. Ароматни и много добри.
• Роза: Особено красив, розово цъфтящ сорт; за сорт доста малки листа, но със сладникав аромат.
• Windeck: Листата подобни по размер и добър аромат на Berggarten, но по-силни; доста неподходящи за култура в саксия; но много добър аромат и идеален размер на листата за обработка в кухнята (салтимбока и др.).

Градинска салвия с пъстри листа:

• Creme de la creme: Разнообразие от градински чай с кремаво бял лак, особено по краищата на листата; двуцветен: кремаво бяло - зелено.
• Aurea: добре познат сорт градински чай, който също често се нарича златен градински чай; златисто жълти до зелено жълти пъстри листа; добър вкус.
• Purpurascens: Листата на по-високо разположените и по-младите леторасти са лилави на цвят; по-късно стават зелено-сивкави; красив външен вид, добър вкус, но подобен на сорта Tricolor, само частично издръжлив.
• Трикольор: Сорт с особено красив вид на листата: листата са пъстри бяло-зелени, като листата на по-високо разположените леторасти стават лилави до розови. Изисква много добре защитено място в Германия, тъй като е по-малко устойчив на замръзване от другите сортове.