Карфиолът е много разнообразен: Показваме изпитани, устойчиви и нови (F1) сортове карфиол. Семената могат да бъдат удобно поръчани в интернет.
Многобройните разновидности на карфиол (Brassica oleracea вар. ботритис) се различават основно по вкус, цвят и време за прибиране на реколтата.
Преди да вземете решение за щам, трябва да знаете кога ще използвате Отглеждане на карфиол искате да започнете и кога искате да приберете реколтата. Това помага много при избора на правилния щам.
Прави се общо разграничение между белия и цветния карфиол:
- Бели сортове карфиол: Тези сортове са сред най-широко продаваните и култивирани сортове в Германия, както в частната градина, така и в търговското отглеждане.
- Цветни сортове карфиол: Не е много популярен в Германия въпреки значително по-високото съдържание на витамини. Но особено в Италия ярко оцветените глави са много търсени. Външните листа не покриват напълно главата на карфиола, поради което при излагане на слънчева светлина се образуват цветни пигменти. Вкусът е много по-интензивен от обикновения карфиол и затова определено си заслужава да опитате.
Можете да поръчате семена от карфиол от местни градинарски магазини или от нас онлайн. В допълнение към разликите в цвета, главите се различават и по размер, съхранение и време за прибиране на реколтата. По-долу сме изброили някои доказани разновидности за вас:
- алфа: ранно узряване с много добър вкус; красиви бели глави.
- Алверда: Съцветията са много светлозелени; Страхотен вкус.
- Бърт (F1): типичен зимен карфиол с компактни, едри и бели цветове; свързващите вещества обикновено напълно обгръщат цветята.
- Чедър (F1): нов сорт с оранжеви цветя; съдържат особено високи нива на бета-каротин.
- Клептън (F1): Устойчивост на корона; подходящ за лятно и есенно отглеждане; големи бели глави.
- Ди Сицилия Виолето: Сорт от Италия с лилави глави; Изключително популярен в Южна Европа заради интензивния си и ароматен вкус.
- Ерфуртско джудже: много здрав сорт; може да се засади много рано; малко по-малки глави; ниски изисквания по отношение на отглеждането.
- Фримонт (F1): много късен сорт с добра устойчивост на стрес и болести; големи бели глави.
- Графити: лилав сорт карфиол; може да се отглежда през лятото и зимата; много добър вкус; зелето става зелено по време на готвене; лилавите глави от карфиол могат да се използват и сурови в салати от сурови зеленчуци.
- Безславие: Изпитан сорт за отглеждане почти целогодишно; буйни чисто бели цветя; първите дни с нощна слана не са проблем.
- Много глави (F1): ранен сорт, който също има цветя до главното цвете на страничните клонки; ранната реколта от основното цвете подпомага растежа на страничните цветя; специален сорт, който поради растежа си може да се бере няколко пъти, подобно на броколите.
- Некар перла: Сорт подходящ за отглеждане през различни периоди от годината; средно големи, блестящи бели цветя.
- оптимист (F1): късен сорт с големи, бели и заоблени глави от карфиол.
- Пала де Неве: желан сорт от Италия, особено препоръчан за отглеждане през есента; големи и бели цветя.
- Розалинд: Сорт с време на отглеждане от лято до есен; изящно оцветяване на средно големи цветя; узрелите глави са червеникави (отчасти червено-виолетови); високо съдържание на витамини С и А.
- Виолета ди Сицилия: Разнообразието свети виолетово; зелето става зелено, докато се готви.
- Валхерен зима: много издръжлив сорт; Сейте през юли и април; препоръчително е да използвате защитно руно, особено през нощта; Не понася по-ниско от -12 градуса.
След като сте решили за разнообразие от карфиол, следващата стъпка е да го отглеждате в собствената си градина. Как да направите Отглеждане на карфиол можете да разберете в нашата специална статия.
