Цветни кълнове: прибиране на реколтата, отглеждане и грижи

Кръстоската между роза и зеле завладява немските градини. Ще ви покажем какво да търсите, когато засаждате, се грижите и берете Flower Sprout.

Искате ли да опитате нещо ново в зеленчуковата градина? Какво ще кажете за смес от роза и зеле, например? Ако сега кажете, че не съществува, значи още не познавате Цветното кълнове. Новото зеле от Великобритания все още е нещо много специално в тази страна, но определено си заслужава да опитате.

Модерният зеленчук с мек, орехово-сладък вкус вече се е разпространил в много европейски страни. В следващите раздели ще ви обясним как деликатните цветчета виреят най-добре и за какво да внимавате, когато ги отглеждате.

Произход и характеристики на Flower Sprout

Цветните кълнове са вид растение, принадлежащо към рода зеле (Brassica) и принадлежат към семейство кръстоцветни (Brassicaceae). Британският зеленчукопроизводител Tozer Seeds работи в продължение на 15 години, докато премиерата на новото зелево творение през 2010 г. е в британския търговец на дребно Marks & Spencer. По отношение на растежа цветните кълнове са еднакви брюкселско зеле много подобен, което не е изненадващо, тъй като е кръстоска между роза и къдраво зеле действа. Ядливите „рози“ растат на около 80 до 100 сантиметра високи стъбла в пазвите на листата. За разлика от брюкселското зеле обаче, те не са плътно опаковани, а по-скоро образуват доста рехави и навити зелеви цветчета. Те са високи около 3 до 5 сантиметра и имат зеленикав до лилав цвят, който варира в зависимост от сорта. Flower Sprout е здрав и доста издръжлив, поради което лесно може да прекара зимата на открито в повечето части на Германия. Цветчетата могат да бъдат повредени само при изключително ниски температури.

Резюме на произхода и характеристиките на цветните кълнове:

• Развъждане от Великобритания
• Здрав, растение
• 3 до 5 см разрошени цветчета

Цветни кълнове сортове

Разнообразието от сортове в Flower Sprout все още е много ясно, тъй като това е доста нова порода. Можете да намерите или поръчате семена от Flower Sprout онлайн или в особено добре заредени магазини за градинарство. Избрахме два сорта, които препоръчваме за отглеждане в градината:

• Дребна Пози: Атрактивен, нов вид зеле с красив лилав вид; деликатните зелки са червено-зелени или просто зелени.
• Есенна звезда: Някои прилики със сорта Petit Posy; цветът на малките зелки обаче е много по-зелен.

Купете покълване на цветя

Тъй като цветните кълнове все още са голяма рядкост, е трудно да се намерят млади растения в класически градински центрове, железарски магазини или разсадници. Въпреки това, можете да закупите семена на Flower Sprout и след това да предпочетете свои собствени растения. Ще разберете как това работи най-добре в следващите няколко раздела.

Отглеждане на цветни кълнове

Flower Sprout са тежкоядни, за които трябва да се грижат адекватно. Правилното местоположение, достатъчното торене и напояване играят важна роля за това.

Правилното място за Flower Sprout

Цветните кълнове обичат слънчеви до частично сенчести места и предпочитат да стоят на дълбоки, богати на хумус почви. Поради дългия период на отглеждане с голям растеж, достатъчното снабдяване с хранителни вещества е от съществено значение за реколтата с висок добив. pH на почвата също е важно, особено за Карбонова херния, болест на растенията, пренасяна от почвата, не отвори широко отворена врата. Стойностите между 7 и 7,5 са оптимални.

Бакшиш: Ако искате да отглеждате зелеви цветчета в градината за дълго време, имате нужда от добро сеитбообращение. Flower Sprout след други роднини от семейство кръстоцветни, като напр броколи (Brassica oleracea вар. italica), карфиол (Brassica oleracea вар. ботритис) или Колраби (Brassica oleracea вар. гонгилоди), отглеждането не е идеално. Нито са кръстоцветните зеленчуци Зелено торене култури, как Маслена репичка (Rhaphanus sativus вар. oleiformis) или Рапица (Brassica napus) ако искате да избегнете болести и вредители по зелето. Подходящи са за сеитбообращение праз (Allium porrum вар. porrum), Лук (Allium cepa Cepa група), Фацелия (Phacelia tanacetifolia) или сладка царевица (Zea Mays convar. saccharata).

От какво местоположение се нуждае Flower Sprout?

• Слънце до частична сянка
• Дълбоки, хумусни почви
• pH стойност между 7 и 7,5
• Сеитбообращение: четиригодишна почивка с кръстоцветни зеленчуци; Сладката царевица, празът и лукът са лесни за смилане

Посейте и засадете Flower Sprout

Ако желаете да поемете отглеждането на собствени млади растения, можете да го направите от края на март в оранжерия или под руно на открито. Ако нямате оранжерия или руно, можете да поставите растенията на слънчево място на перваза на прозореца. При температури между 15 и 25 градуса семената започват да покълват безпроблемно. Кутиите за семена, пълни със зряла, пресята компостна почва, са подходящи за сеитба в оранжерията. На разстояние 5 х 5 сантиметра можете с перфоратор да направите 1 сантиметър дълбоки вдлъбнатини за семената. Поставете по две семена във всяка ямка и покрийте леко с пръст.

След като се образуват първите котиледони, растенията могат да се отделят. Семената, които са поникнали два пъти, могат да бъдат трансплантирани в собствени саксии. Това важи и за предварителното култивиране на перваза на прозореца. През последната седмица на май до първата седмица на юни растенията вече са развили 3 до 4 листа и са готови за трансплантация на окончателното си място.

Бакшиш: Две седмици преди засаждането можете да приложите течен тор като този върху растенията Органичен тор за домати и зеленчуци Plantura доставка. Това прави вашите растения по-устойчиви на болести и вредители и гарантира богата и ароматна реколта.

Цветните кълнове се нуждаят от пространство, така че трябва да има разстояние между отделните зелеви растения около 50 сантиметра и междуредово разстояние от около 70 сантиметра е предвидено за култивиране в лехата ще. След засаждането е важно да ги поливате енергично, тъй като растенията вече ще се вкоренят на около 30 сантиметра дълбоко в земята през първите четири седмици. За да се гарантира, че никакви вредители по зелето, като зелев молец или въглища, не атакуват растенията, можете да покриете растенията с мрежи за защита от насекоми с размер на окото 1,35 милиметра още от самото начало Покрийте.

Как да засадите цветни кълнове

• Край на март: Предварителна култивация в оранжерия или на перваза на прозореца или директна сеитба под руно
• Дълбочина на засяване: около 1 см
• Край на май: Пресадете млади растения
• Разстояние между растенията: около 50 см
• Разстояние между редовете: около 70 см
• При засаждане: поливайте енергично
• Мрежи за защита от насекоми за отблъскване на вредители

Поддържане на поникване на цветя: Всичко за поливане и торене

Достатъчното наторяване и поливане са най-важните и крайните, за да може тежкият нападател Flower Sprout да постигне добър добив. Заводът има голямо търсене на вода, поради което е важно да се гарантира, че има достатъчно водоснабдяване. Ако градинската почва не е особено добра, препоръчваме да я използвате компост или Органичен тор подобряване. Когато използвате органичен тор, той трябва да се работи в почвата две седмици преди засаждането. Торенето може да се повтори след два месеца престой. Нашият е идеален за това Органичен тор за домати Plantura. Благодарение на идеалното си съотношение на хранителни вещества с дълготраен ефект, той може перфектно да отговори на изискванията на Flower Sprout. Най-малко 6 седмици преди прибиране на реколтата обаче не трябва да се добавят повече изкуствени хранителни вещества, тъй като в противен случай вкусът ще бъде силно нарушен.

Можете ли да размножите Flower Sprout?

Дори ако кейл (Brassica oleraceae вар. sabellica) и брюкселско зеле (Brassica oleraceae вар. gemmifera) и двете принадлежат към семейство кръстоцветни, тяхното кръстосване доведе до напълно нов сорт. Това прави Flower Sprout така наречения хибриден сорт, който не можете да възпроизведете сами у дома.

Съберете и съхранявайте Flower Sprout

Прибирането на реколтата може да започне от октомври и да се проведе на няколко етапа до януари, в зависимост от изискванията. Въпреки това, ако има по-тежки студове под -4 ° C, растението трябва да бъде покрито с руно. Събира се ръчно, като се откъсват малките цветчета от стъблото. Flower Sprout се съхранява най-добре в чекмеджето за зеленчуци на хладилника. Тук остава прясно около седмица, но след това трябва да се консумира. Също така е важно цветчетата да не са твърде близо до узряване на плодове и зеленчуци, като напр Съхранявайте ябълки или домати, защото те образуват газ за узряване, който увяхва по-бързо цветните кълнове листа.

Съставки и приложения на Flower Sprout

Цветните кълнове са истински витаминни бомби, които могат да се консумират както сурови, така и варени. Независимо дали са запечени, бланширани, приготвени на пара или варени, миниатюрните зелки са готови само за няколко минути, без да губят консистенция или вкус. Новодошлият се използва в рамките на Brassica oleracea например като топла зимна салата или гарнитура към обилни ястия.

The Flower Sprout е успешна кръстоска между роза и зеле. Но двата вида зеле също имат какво да предложат поотделно. Ние ще ви предоставим най-доброто брюкселско зеле и Сортове къдраво зеле преди.