Бергамотът е по-малко известен сред цитрусовите растения. Разкриваме как да засадите и се грижите за дървото бергамот и как да използвате неговите цветни плодове.
Бергамотът е тясно свързан с лимона. Въпреки идентичното си потекло обаче, те не са толкова известни и разпространени, колкото техните роднини.
съдържание
- Бергамот: произход и характеристики
- Засаждане на бергамот: всичко за отглеждането в саксии
- Ето как се грижите за бергамота
- Бергамот: така се събират плодовете
- Ето как можете да използвате бергамота
Бергамот: произход и характеристики
бергамотът (Цитрусова бергамия) принадлежи към рода на цитрусовите растения (Citrus). Подобно на лимона, той е създаден като хибрид от цитронат лимон (Цитрусови лекарства) и Горчив портокал (Citrus x aurantium). Географският им произход все още не е ясно изяснен. От средата на 17-ти Култивиран в Италия през 19 век. По това време той е описан за първи път и за първи път получава името
Цитрусова бергамия. И днес бергамотът се отглежда почти изключително в Италия, по-точно на тясна ивица, дълга около 100 километра на брега на Калабрия. Поради специалния си климат, тази зона е идеална за отглеждане на бергамот. Бергамотите се отглеждат и в някои страни в Африка и Южна Америка.
Вечнозелените дървета бергамот достигат височина до 2,5 метра, в зависимост от сорта. Обикновено се предлагат в търговията като изискано полустъбло. Удължените листа на бергамот са тъмнозелени, гладки и лъскави. През пролетта се появяват чисто белите цветове на бергамот, които излъчват приятен аромат. Отделните цветя на бергамот са съставени от четири до пет удължени венчелистчета. Плодовете на бергамота, които тежат около 100 до 200 грама, узряват през зимата. Кръглите, донякъде крушовидни бергамоти имат леко загрубяла, лъскава и често леко оребрена кожа. Цветът им се променя от наситено зелено до лимонено жълто по време на процеса на зреене. В края на плода има малка изпъкналост.
Засаждане на бергамот: всичко за отглеждането в саксии
Бергамотът не понася замръзване и не е издръжлив в Германия. Подобно на други цитрусови растения, следователно не е подходящ за отглеждане в градината. Бергамотовите дървета, засадени във вана, от друга страна, могат лесно да се поставят на балкона или терасата през лятото и да се преместят обратно в зимни помещения без замръзване през есента. В зависимост от региона, бергамотът може да остане на открито от април/май до октомври/ноември. Цитрусовото растение се нуждае от слънчево, закътано и топло място на балкона или терасата. Преди температурите да паднат в едноцифрения диапазон, той трябва да се върне в къщата и да презимува на светло място при около 15 ° C.
За бергамота изберете достатъчно голяма саксия с дренажен отвор, за да може излишната вода да изтича при поливане. За да се развива бергамотовото дърво оптимално, растението се нуждае от леко кисел, богат на хранителни вещества субстрат с добра водопропускливост. За целта в магазините се предлагат специални цитрусови зърна. Като алтернатива можете просто сами да смесите подходящ субстрат. Изберете почва за саксии без торф, например нашата Органична универсална почва Planturaи го смесете с малко пясък. След това поставете кореновата топка в сеялката и я напълнете със субстрат.
Ето как се грижите за бергамота
Бергамотът е адаптиран към средиземноморския климат. Ако е добре отгледан, може да издържи дори по-дълги периоди на суша. Въпреки това, тъй като почвата в сеялката изсъхва по-бързо от естествената почва, по-специално младите дървета бергамот трябва да се поливат редовно. Бъдете пестеливи при поливане и се уверете, че листата и цветовете остават сухи.
Бергамотовите дървета имат голяма нужда от хранителни вещества и трябва да се наторяват редовно през вегетационния период от март до октомври. За това е подходящ течен тор като нашия Органични цитрусови и средиземноморски тор Plantura изключителен. Той оптимално снабдява вашия бергамот с всички необходими хранителни вещества, за да може да развие много цветя, мощни плодове и силни корени. Наторявайте бергамота над водата за напояване на всеки една до две седмици. Дозировката е от три до пет милилитра тор на литър вода.
Бергамотът расте много бавно и поради това рядко се нуждае от пресаждане. Когато почвата в саксията е напълно вкоренена, растението трябва да се премести в малко по-голяма сеялка. Подходящото време за това е преди новото пъпкуване през март или април. Трябва да има отвор за източване, така че излишната вода да може да се оттича и да не се получава преовлажняване.
За да получите компактна и разклонена корона, бергамотът трябва да се реже редовно. Можете да съкратите издънките, израстващи от матрицата по всяко време. По-големи мерки за резитба трябва да се извършват в края на зимата след прибиране на плодовете и преди новите издънки. През това време също е важно да се отстранят мъртвите и слабо растящи издънки.
бакшиш: За да се предпази дървото бергамот от патогени, по-големите разфасовки трябва да се поръсят с пепел от дървени въглища и да се запечатат с нея.
Бергамот: така се събират плодовете
Плодовете на бергамота узряват през зимните месеци и са готови за прибиране между ноември и март. Тогава кората им има лимоненожълт цвят. Бергамотите могат да се берат внимателно.
Ето как можете да използвате бергамота
Кората на бергамота съдържа ценни етерични масла. Полученото от него масло от бергамот се използва поради приятния си аромат в козметичната индустрия и за овкусяване на чайове (например Ърл Грей) и сладкиши.
Най-честите употреби на бергамот са:
- Масло от бергамот (различни приложения, включително ароматизиращи чайове, ароматизирано масло)
- Сок от бергамот за овкусяване на ястия, сладкиши и напитки
- Сладко от бергамот
Бергамотът не е единственият сравнително непознат цитрусов плод. Можете да намерите още любопитни разновидности и видове в този преглед на специални цитрусови плодове.
