Ябълково дърво: експертни съвети от А до Я

click fraud protection

Ябълките са един от най-популярните видове плодове в света – идеални, ако се отглеждат в собствената ви градина. Даваме важни съвети за ябълковото дърво.

Ябълково дърво с узрели ябълки
Ябълковото дърво е популярен жител на нашите градини [Снимка: images72 / Shutterstock.com]

ябълки (Малус) са род овощни дървета с огромно значение. Няма друг плод с по-голямо разнообразие от сортове. Всяка пролет ябълковите дървета могат да бъдат разпознати по техните бели до розово-червени цветове, преди да ни доставят популярните плодове през есента. В идеалния случай можете да събирате пресни ябълки от собствената си градина. Plantura обобщава за вас това, което абсолютно трябва да знаете за ябълките.

съдържание

  • Ябълково дърво: кратък профил
  • Ябълков цвят: кога е времето за цъфтеж?
  • Сортове ябълки: време на зреене и вкус
    • Ранни сортове
    • Есенни сортове
    • Зимни ябълки
    • Традиционни и добре изпитани сортове ябълки
  • Ябълково дърво като висок ствол
  • Ябълково дърво като половин ствол
  • Ябълково дърво във форма на колона
  • Ябълково дърво като пергола
  • Размножаване на ябълкови дървета: резници, поглъщане и Ко.
    • Засяване на ябълково дърво: сортът не е запазен
    • Размножете ябълковото дърво вегетативно
    • Присаждане на ябълково дърво: Инструкции за присаждане
    • Усъвършенствания във фазата на покой: зимни усъвършенствания
    • Усъвършенстване във фазата на растеж: летни усъвършенствания
  • Торене на ябълково дърво: така се зараждат плодовете
  • Купете ябълково дърво: Това е, на което трябва да обърнете внимание, когато купувате
  • Засаждане на ябълково дърво: процедура в 7 стъпки
  • Поливайте и наторявайте ябълковото дърво правилно
  • Рязане на ябълкови дървета: Изящното изкуство на рязане на ябълкови дървета
    • Кога да отрежете ябълковото дърво
    • Как да отрежете ябълковото дърво
  • Съберете и съхранявайте ябълкови дървета
    • Беритба на ябълковото дърво: кога е времето за прибиране на реколтата?
    • Съхранявайте ябълки: удължете срока на годност
  • Ябълково дърво: често срещани болести и вредители
    • Ябълков мрежов молец
    • Листни въшки
    • Огнена мана

Ябълково дърво: кратък профил

Широко разпространената култивирана ябълка (Malus domestica) принадлежи към семейството на розите (Rosacea). Благодарение на популярността си, която се дължи на разнообразието, добрите свойства на съхранение и многостранното приложение, ябълките са един от икономически най-важните видове плодове. Ябълковите дървета не се отглеждат само заради плодовете им. Някои видове служат и само като декоративни растения, не дават вкусни плодове, но са заради тях красивите цветя и много по-малките, но все пак много декоративни плодове привличат погледа в градината.

ябълки, узрели за реколта
След това вкусните ябълки могат да бъдат събрани през есента [Снимка: Slatan / Shutterstock.com]

Цветовете на ябълковото дърво са бели или леко розови и ароматни. Ябълката тук цъфти от края на април. От оста на цветето - връзка между стъблото и действителните цветни органи - ябълките възникват като плодове. След оплождане с цветен прашец, плодолистките се съединяват и се появяват плодовете. След това плодовете могат да се видят само в плода като корпус на сърцевината, в който се намират семките на ябълката. За да дадат плод, дърветата се нуждаят от повече от 900 часа под 7°C годишно. Този вътрешен часовник е предназначен да сведе до минимум риска на ябълковото дърво от увреждане от късна измръзване през пролетта. След като се достигне прагът на това време, ябълковото дърво има пълния капацитет да цъфти с повишаване на температурата. Този механизъм се нарича яровизация. В големи части на света тези климатични изисквания са изпълнени, оттук и широкото използване и популярност. Листата на дървото са овални, кръгли или елипсовидни с нарязан ръб. Дърветата могат да дават плодове до 50 години. Въпреки това, за първата реколта може да отнеме до седем години. Освен това ябълковото дърво се нуждае от сорт опрашител, ако наблизо няма друг сорт ябълки, дървото няма да ражда ябълки.

цъфтящо ябълково дърво
Цветовете на ябълковото дърво са бели или леко розови [Снимка: schab / Shutterstock.com]

Има ябълкови дървета като висок ствол, половин ствол и колона. Различните вариации и форми на растеж са разнообразни и са подходящи за овощни градини, домашни градини или парцели.

Ябълков цвят: кога е времето за цъфтеж?

Сезонът на цъфтеж на ябълковото дърво започва в края на април. Тъй като дърветата цъфтят в началото на пролетта, когато листата тепърва започват да стрелят, те могат да се видят до края на май. Така ябълковият цвят пада в критичен момент, когато цялата реколта може да бъде съсипана. Силни късни слани могат да настъпят и през пролетта до средата на май. Ако ябълковите дървета бъдат хванати незащитени в цъфтежа си, в най-лошия случай могат да замръзнат напълно. В студените нощи, когато цъфтят ябълките, овощарите се опитват да предотвратят загубата на реколтата поради увреждане от измръзване с различни методи: Затова напоявате насажденията си Замразяването на водата директно в главата на цветето освобождава енергия под формата на топлина (т.нар. пръскане за защита от замръзване) или запалвате контролирани лагерни огньове, които правят дърветата ви приятни загрявам.

Поради своята популярност и широкото им използване в много градини и ливади, ябълковите дървета са важен фактор и за пчеларите. Вашите пчели могат да се хранят с нектар от цветята през пролетта. По този начин те допринасят и за опрашването на цветовете.

Пчела седи върху цвят на ябълково дърво
Пчелите се хранят с нектара на цветята и по този начин допринасят за опрашването [Снимка: schankz / Shutterstock.com]

Още интересна информация за Ябълково дърво можете да намерите тук в специалната статия.

Сортове ябълки: време на зреене и вкус

Когато избирате подходящия сорт ябълки за вашата градина, вземете предвид собствените си нужди и желания за плодовете. Много от предлаганите на пазара сортове изискват много грижи и не са много подходящи за частно отглеждане. Но има някои по-здрави сортове, които се доближават до тях по отношение на вкуса.

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато избирате подходящ сорт ябълки:

  • Колко устойчив е сортът на определени патогени и/или вредители?
  • Колко е поддръжката на сорта?
  • Коя форма на растеж е подходяща за местоположението? Има ли място за дълъг багажник или просто форма на колона?
  • Какъв вкус трябва да има ябълката - сладко-сладка или приятно кисела?
  • Кога трябва да се бере ябълката и трябва ли да се съхранява? Прави се разлика между зрялост за потребление и зрялост, както и ранно и къснозреещи сортове. Зрелите ябълки развиват вкуса си едва след като са били съхранявани в продължение на няколко седмици, докато сортовете, които са узрели за консумация, могат да се консумират директно от дървото.
Сортове ябълки с един поглед: Ябълките висят на ябълковото дърво
Има много неща, които трябва да имате предвид, когато избирате конкретен сорт ябълки [Снимка: topseller / Shutterstock.com]

Ранни сортове

Ранните сортове ябълки достигат крайния си стадий за консумация още през август. Повечето от ранозрелите сортове ябълки са готови за консумация и по-малко подходящи за съхранение.

  • "откритие": Дребни до средно големи плодове с приятна киселинност
2 ябълки от ранния сорт Дискавъри на ябълковото дърво
Ранният сорт „Discovery“ [Снимка: Jackie Tweddle / SHutterstock.com]
  • 'Нела': Устойчив на струпясване сорт с яркочервени, средно едри плодове; леко кисел аромат, подобен на 'Gala'
  • „Гравенщайнер“: Големи ябълки с ароматен вкус
  • ,ретина': Устойчив сорт със сладко-кисел аромат (устойчив на струпясване)
  • "Елстар": Средно големи жълто-червени плодове с интензивен пикантен аромат

Есенни сортове

Докато ранните сортове вече са узрели през август, есенните сортове достигат този етап чак от септември до октомври. Повечето есенни сортове обаче са готови за консумация веднага и могат да се съхраняват до около Коледа.

  • "червена алкмена": Дребни до средно големи плодове; сладки плодови и ароматни, подобни 'Cox Orange'
Сорт ябълково дърво с червени алкени
Есенният сорт „Rote Alkemene“ [Снимка: sasimoto / Shutterstock.com]
  • "Сантана": Устойчив на струпясване; особено здрав сорт със сладък вкус, подобен "Елстар"
  • "Червена звезда Ренет": Дребни, плоски кръгли плодове със силно червена кора; Сладко-кисел вкус
  • „Goldparmäne“: Дребни до средно големи плодове; сладък аромат
  • "Герлинда": Дребни плодове със сладък, леко кисел вкус
  • 'Rebella': Устойчив на замръзване; устойчив на струпясване по ябълката, брашнеста мана, пригора

Зимни ябълки

Всички сортове ябълки, които узряват след октомври, са зимни ябълки. Поради опасност от увреждане от замръзване, те трябва да се берат, когато са готови за бране, което означава, че трябва да се съхраняват няколко седмици, преди да могат да се наслаждават. От друга страна, повечето зимни ябълки са сравнително лесни за съхранение.

  • „Червен берлепш“: Малки до средно големи плодове с фин плодов аромат, подобен на „Braeburn“, „Fuji“
  • „Червеният боскоп“: Средно едри до големи плодове с кисело-кисел аромат
Сортове ябълки: 2 ябълки от сорта Roter Boskoop
Зимният сорт „Roter Boskoop“ [Снимка: guentermanaus / Shutterstock.com]
  • "топаз": Устойчив на струпясване; средно голям плод с балансирана киселинност, подобен на 'Pink Lady'
  • 'зимен банан': Средно едри, плоски кръгли плодове; особено сладък и ароматен, подобен на "Jonagold"
  • 'Rewena': Средно едри, високи плодове с тръпчив и кисел аромат (устойчиви на струпясване по ябълката, брашнеста мана, пригора)
  • "Флорина": Малки до средно големи, тъмночервени плодове с леко сладък аромат (устойчиви на струпясване)
  • „Златен делишес“: Средно едри, жълти плодове; много сладък и сочен

Традиционни и добре изпитани сортове ябълки

Ябълката е един от най-старите култивирани сортове. Някои от старите сортове са се доказали и са много популярни днес. Те са богати на витамин С и често са устойчиви на ръжда и мухъл. За старите сортове трябва да използвате регионални сортове. По отношение на вкуса са ненадминати. Старите сортове включват:

  • 'Boskoop': Зимна ябълка, която е идеална и като печена ябълка поради свежия си аромат на канела
Традиционен сорт ябълки
Ябълката „Boskoop“ е традиционен сорт [Снимка: Manfred Rucksackzio / Shutterstock.com]
  • „Червен Гравенщайнер“: От 17-ти Есенна ябълка от 19 век с интензивно сладко-кисел аромат; Недостатъкът е неговата чувствителност към натиск
  • „Goldparmäne“: Повече от 500 години сорт с червено-златисто жълти плодове; орехов вкус; обаче, податливи на страшния пожар
  • кайзер Вилхелм: Кръстен на последния германски император; Едроплоден зимен сорт ябълки, който поради сочното си месо е много подходящ за производство на сок от овощна градина

Подробен списък на най-разнообразните Сортове ябълки, в който със сигурност има по нещо за всеки вкус, можете да намерите тук.

Ябълково дърво като висок ствол

Високият багажник е с изискана форма на багажника. Усъвършенстването се извършва на височина около 1,8 м, след което основата оформя багажника. Сравнително високата височина на ствола от около 1,8 м изисква повече усилия при бране на ябълките. За да се разгъне разперената корона, високите стволове изискват повече пространство. Следователно стандартните дървета са по-малко популярни в частните градини. Но те имат и някои предимства: високият ствол говори сам за себе си поради голямата корона и съответно по-високия добив в сравнение с други форми на растеж. Повдигнатата корона е особено подходяща за отглеждане на култивирани ливади и ниви. Откритото положение на короната затруднява прибирането на ябълките. Ако не е възможно да вземете ябълките от дървото със стълба, можете просто да ги отърсите. Тогава непредвидените плодове са по-малко подходящи за съхранение, но още по-добри за извличане на сок и мъст.

Ябълково дърво като висок ствол
Ябълковото дърво като висок ствол има височина на ствола от около 1,8 м [Снимка: Bildagentur Zoonar GmbH / Shutterstock.com]

Ябълково дърво като половин ствол

Полубагажникът е популярен за къщата и градините за разпределение. Точката на усъвършенстване за половин багажник е значително по-ниска, отколкото за високи стволове. Половин ствол се присажда само веднъж на височина от около 0,8 до 1,2 m. Това прави събирането на ябълките много по-лесно в сравнение със стандартното стъбло. Дори по-малкият полуствол образува буйна корона и може да достигне височина от 4 до максимум 6 m. Следователно на полуствола трябва да се осигури достатъчно пространство от около 6 до 7 m навсякъде.

Ябълково дърво във форма на колона

Колонната форма на ябълковото дърво е най-малката форма на растеж. Колонната форма се състои от слабо растящи дървета без определен ствол. Могат да се засаждат и една до друга на малко разстояние от около 0,5 м. Можете да ги засадите в редове, например, за да получите екран за поверителност, който също дава вкусни плодове. Тази форма за растеж е подходяща и за балкон или тераса, всичко, от което се нуждаете, е подходяща кофа. За поддържане на формата на колоната е необходима редовна поддръжка на рязане.

Ябълково дърво като пергола

Полустволовете са най-подходящи за издигане на перголи. Възможно е да се издигнат високи стволове, за да се образува пергола, но, разбира се, те стават високи и изискват повече пространство. Освен това тренировъчните мерки, необходими за повдигане на пергола, бързо стават досадни на височината на високия ствол. Еспалиерът за ябълки трябва да бъде оформен и задържан чрез редовно, целенасочено рязане. Отделните клони трябва да бъдат отклонени и вързани хоризонтално целенасочено - така че отглеждането на ябълково дърво като пергола е нещо за истински професионалисти.

Ябълково дърво като пергола
Еспалиерът с ябълки трябва да бъде нарязан във форма [Снимка: Karen J Fernandez / Shutterstock.com]

Размножаване на ябълкови дървета: резници, поглъщане и Ко.

Присаждането не е единственият начин за размножаване на ябълково дърво. Разбира се, те също могат да бъдат възпроизведени, например, с помощта на изрезки и поглъщане - в много случаи дори верни на типа.

Засяване на ябълково дърво: сортът не е запазен

Сърцевината на ябълката може лесно да се използва за засяване на ябълково дърво. Трябва обаче много търпение до първата реколта. Това ще се случи едва много години по-късно. Трябва да сте наясно, че не можете да сте сигурни за кой щам става въпрос. Ябълковите дървета винаги се нуждаят от сорт опрашител, защото са самостерилни. По този начин генетичната информация за сорта опрашител винаги се предава в следващото поколение ябълки, които извличате от собствените си семена.

Размножете ябълковото дърво вегетативно

При размножаване на ябълкови дървета се прави разлика между генеративно и вегетативно размножаване: сеитбата е едно от генеративните размножавания. При вегетативно размножаване се създава генетично копие на майчиното растение със същите свойства. Има няколко метода за вегетативно размножаване:

  • Размножете ябълковото дърво чрез резници
    • Най-важният вегетативен метод на размножаване
    • Нарежете резници от млади, зелени филизи
    • След новите леторасти, когато леторастите са още пресни и по възможност не вдървесни
    • Възможно, но без икономическо значение
  • Размножете ябълковото дърво чрез понижаване
    • Покрийте една точка на леторастите близо до земята с почва
    • Там се образува нов корен
    • Появява се генетично идентично растение
    • Оптимално за половин трупи поради близостта до земята
    • Възможно, но без икономическо значение

Вегетативното размножаване не играе роля при отглеждането на ябълки. Тук човек пада обратно върху присаждането на дърветата.

Присаждане на ябълково дърво: Инструкции за присаждане

Дървото е присадено за правилното размножаване на ябълково дърво. Това е най-простата форма и в сравнение с другите форми на размножаване дава добив много по-бързо. Има различни методи за усъвършенстване. Общото между всички тях обаче е, че трябва да се запазят специалните свойства на определен сорт – благородния сорт. При ябълките това не би било възможно чрез размножаване на семена поради кръстосано торене. При присаждането малките части, като отделни пъпки или части от леторасти, обикновено са прости взети от благородния сорт и съчетани с вече доразвито растение – т. нар. подложка. Има по същество четири различни техники за присаждане, използвани за ябълковото дърво. Те се различават по времето, в което се извършват: някои през периода на почивка през зимата, други през лятото.

Човек си прави бележки по време на присаждането на ябълково дърво
За да получите определен сорт ябълки, трябва да го прецизирате [Снимка: Syndy1 / Shutterstock.com]

Усъвършенствания във фазата на покой: зимни усъвършенствания

Лозите от сорта за размножаване се берат през декември или януари. Зимните усъвършенствания могат да се извършват дори при мразовити температури, но за това трябва да има отопляема оранжерия или поне без замръзване. Като алтернатива първо може да се съхраняват лозите. Пречистването обаче трябва да се извърши не по-късно от края на март до началото на април, за да могат благородният ориз и подложката да пораснат до известна степен преди големите издънки. По принцип, колкото по-рано се присадят лозите след отрязването, толкова по-добре.

  • копулация
Копулация с клони
Клоните трябва да пасват перфектно заедно [Снимка: Aldona Griskeviciene / Shutterstock.com]
  • Благородният ориз и подложката са еднакво дебели в диаметър.
  • Копулационен разрез: наклонен разрез върху благороден ориз и подложка. Внимание: Основата и благородният ориз трябва да паснат идеално след нарязването. Уверете се, че благородният ориз е нарязан от дясната страна.
  • Сглобяване: И двете части се поставят една върху друга и се фиксират с рафия и се покриват с восък или запушалка от дърво на повърхността.
  • Метод на кози крак
    • Подложката е около два пъти по-дебела от благородния ориз.
    • Нарязване: Два наклонени разреза отгоре надолу, така че да се изреже клин с дължина 3 - 4 см (кози крак). Оформете ориза в съответен контра клин с два наклонени разреза.
    • Съединяване: При съединяване на благородния ориз и основата трябва да има възможно най-малко място; Фиксирайте мястото на свързване с рафия и покрийте с восък или запушалка за рани от дърво.
  • Вариант на метода на Гайфус
    Вдясно можете да видите класически Geifuss, вляво плочата [Снимка: Aldona Griskeviciene / Shutterstock.com]
  • Присадка
    • Подложката е значително по-голяма в диаметър от благородния ориз
    • Тапа за фисури: В центъра на основата се изрязва вертикален прорез, благородният ориз се заточва така, че да пасне в слота в основата.
    • Сглобяване: Значително по-тънък благороден ориз се слага в отвора за присаждане на основата, завързва се с рафия и се покрива с восък или запушалка от дърво-чудо.
  • Усъвършенстване във фазата на растеж: летни усъвършенствания

    Летните усъвършенствания са много по-филигранни: За да пренесете благородното разнообразие върху субстрата и по този начин да го увеличите, кората на основата трябва да се разхлаби и двойникът на благородния сорт внимателно се избутва под кората. Въпреки това, тъй като кората се разхлабва особено добре през юли и август, лятото е времето за това усъвършенстване.

    • Окулация
    Окулация
    По време на инокулацията кората на дървото трябва да се разхлаби, така че е най-добре да се използва от края на юли до края на август [Снимка: Aldona Griskeviciene / Shutterstock.com]
    • Благородно око вместо благороден ориз: Благородното око - т.е. една растителна пъпка - се отстранява от благородния ориз. Най-добре е да използвате специален оокулационен нож за това.
    • Т-образен разрез в довършителната подложка: Почистете мястото предварително с кърпа, след това разрежете веднъж напречно и след това вертикално надолу отдолу, така че кората да се разхлаби. Отстранете дървесните парчета, така че камбият да е открит.
    • Поставяне на окото: Най-добре е да държите скъпоценното око с гърба на ножа, за да не го замърсявате. Внимателно повдигнете кората под Т-образния разрез с нож и поставете окото вътре. Благородното око трябва да е в средата. Фиксирайте мястото с рафия - но окото трябва да остане свободно.
  • Тапи от кора
    • Специална форма на щепсела.
    • Подходящ за комбиниране на много тънък благороден ориз с много дебела основа.
    • Нарежете основата до желаната дебелина и разхлабете кората на едно място, като направите вертикален разрез надолу. След това кората се повдига внимателно, но не се отваря напълно.
    • Нарежете благородния ориз по дължината на подходящата дължина на разреза на основата. Натиснете нарязания благороден ориз зад кората и фиксирайте мястото на свързване с рафия.
  • Повече информация за Присаждане на ябълкови дървета Тук ще намерите.

    Торене на ябълково дърво: така се зараждат плодовете

    Сортовете ябълки са самостерилни. Имате нужда от втори сорт ябълки за торене. Така нареченият сорт опрашител. Някои сортове имат много специфични изисквания. В близост до ябълковото дърво трябва да има подходящ сорт опрашител, за да може да заложи плод. По правило е достатъчно сортът опрашител да е в съседната градина.

    Преглед на ябълковото дърво от сорта опрашител
    Преглед на сортовете със съответния сорт опрашител

    Купете ябълково дърво: Това е, на което трябва да обърнете внимание, когато купувате

    Преди да купите ябълково дърво, вече трябва да помислите за това. Имайте предвид, че едно ябълково дърво обикновено заема много място или използвайте слабо растящи екземпляри - обърнете внимание на документите за присаждане. Изберете сорт, който отговаря на вашия вкус. Когато купувате, имайте предвид, че ябълковото дърво се нуждае от сорт опрашител. Преди да купите, трябва внимателно да обмислите избраното растение. Стоката трябва:

    • прав багажник,
    • добре разклонена корона с най-малко три дълги странични клона,
    • няма наранявания по кората,
    • няма симптоми на заболяване
    • няма мъртви накрайници
    • и имат непокътнати точки за рафиниране.
    млади ябълкови дървета
    Когато купувате, е важно да знаете на кои критерии трябва да отговаря ябълковото дърво [Снимка: SariMe / Shutterstock.com]

    Засаждане на ябълково дърво: процедура в 7 стъпки

    Колкото по-добра е почвата, толкова по-добре ще расте дървото. Най-добрият начин да продължите при засаждането на дърветата е както следва:

    1. Поставете кореновата топка във вода за няколко часа преди засаждането.
    2. Изкопаване на дупката за засаждане: с лопата с дълбочина около 0,5 метра и два пъти по-голяма от ширината на кореновата топка.
    3. Разхлабете дъното на дупката за засаждане и покрийте със слой компост; Растежът на корените се инхибира, когато те срещнат твърде гъста почва.
    4. Поставете ябълковото дърво вертикално в дупката за засаждане; крайната точка трябва да е най-малко 10 см над земята.
    5. Запълване на ямката за засаждане: Изкопаната пръст, смесена с компост, е подходяща за това. Трябва да се избягват кухини.
    6. Натиснете почвата и нанесете ръба за изливане: Не трябва да втвърдявате почвата твърде много.
    7. Наливане и мулчиране: Доброто снабдяване с вода и хранителни вещества е важно за успешното отглеждане.

    Дървото колче е подходящо за дългосрочна стабилизация и стабилност. Можете да използвате кокосово въже, за да прикрепите дървото към кола.

    Подробно ръководство за Засадете ябълковото си дърво Тук ще намерите.

    Поливайте и наторявайте ябълковото дърво правилно

    След засаждането трябва да поливате ябълковото си дърво редовно и достатъчно - дори една година по-късно засаждане, тъй като по-младите дървета се нуждаят особено от допълнителни в случай на продължителна суша Поливане. По-старите ябълкови дървета обикновено се справят без допълнително поливане.

    Като обогатявате почвата за саксия с компост, нямате нужда от допълнително торене при засаждане на ябълковите дървета. Най-доброто време за торене е през пролетта, март или април с подходящ тор за овощни растения.

    Засаждане на ябълковото дърво
    Доброто водоснабдяване на ябълковото дърво е особено важно през първата година [Снимка: maxfluor / Shutterstock.com]

    Повече информация за Торене на ябълкови дървета Тук ще намерите.

    Рязане на ябълкови дървета: Изящното изкуство на рязане на ябълкови дървета

    Короните на ябълковите дървета растат много гъсто. Те трябва да се разреждат редовно, това е единственият начин да се изгради стабилна носеща конструкция и да се гарантира висок добив. По-долу ще разберете какво да имате предвид при подрязването на ябълкови дървета.

    Кога да отрежете ябълковото дърво

    Идеалното време за рязане на ябълково дърво е или през зимата (от декември до март), или през лятото. Ако дървото трябва да бъде стимулирано в растежа и разклоняването чрез отрязването, зимната резба е особено подходяща. Това дава импулс за новите леторасти на много пъпки през пролетта, от които се развиват нови издънки.

    Лятната резитба, от друга страна, служи за забавяне на растежа на дървото и за ясно уплътняване на короната. Дървото е ограбено от енергия с листната маса, така да се каже, и пъпкуването през следващата година ще бъде много по-сдържано.

    Независимо кога ябълковото дърво се подрязва, трябва да се уверите, че подрязвате протежето си само в сухо време. По този начин можете да сведете до минимум риска от гъбични инфекции.

    Мъж реже ябълково дърво с ножица
    Ябълковите дървета трябва да се подрязват през зимата или лятото [Снимка: IVL / Shutterstock.com]

    Как да отрежете ябълковото дърво

    Като цяло при резитба на овощни дървета се прилага следното: Силната резитба предизвиква растеж на дървесината, силни нови издънки и изграждане на короната. Слабата резитба води до уплътняване на короната и повече плодово дърво. Когато режете, не оставяйте отрязани повърхности в хоризонтална ориентация. Водата може да се събере там през зимата и да причини експлозия на външния слой на ябълковото дърво. Пукнатините в кората и дървесината са популярна входна точка за гъбични и други вредни патогени.

    В зависимост от етапа на развитие на дървото чрез резитбата могат да се преследват различни цели.

    • Подрязване на растенията
      • Съкратете върха на дървото с една до две трети
      • Оставете три до четири равномерно разпределени водещи издънки върху основната издънка
      • Когато засаждате през есента, изчакайте до ранна пролет преди резитба
      • Подрязвайте пролетните насаждения незабавно
    • Възпитание
      • Цел: оформете короната според функцията на дървото, избягвайте нежеланото развитие
      • Насърчава добива и жизнеността и стабилността на младите ябълкови дървета
      • Целена подстригване през зимата, лятото и есента
      • Отстранете клонките под тесен ъгъл спрямо клоните
      • Оставете клони със стабилна товароносимост за плода
    • Консервационна разфасовка
      • Цел: Запазване на рамката на короната
      • Насърчава добива и жизнеността и стабилността на по-старите ябълкови дървета
      • Отстранете водните издънки
      • Изрежете по-стара плодова дървесина с много клони

    Повече информация за Подрязване на ябълкови дървета Тук ще намерите.

    Съберете и съхранявайте ябълкови дървета

    Ако процедирате с достатъчно внимание при бране на ябълките, ябълките са идеални за съхранение и, в зависимост от сорта, могат да се наслаждават от седмици до месеци след прибиране на реколтата. Друг начин да запазите ябълките е да ги преработите – да направите ябълков сок, например.

    Следи от натиск върху ябълките при съхранение
    Ябълките не трябва да имат натъртвания за съхранение [Снимка: GoodMood Photo / Shutterstock.com]

    Беритба на ябълковото дърво: кога е времето за прибиране на реколтата?

    Времето за прибиране на реколтата на ябълките варира в зависимост от сорта. Ранните сортове могат да се берат още през август и късно през октомври. Ябълките не узряват равномерно по цялото дърво. Наклонете леко ябълката или я обърнете, ако се отдели лесно, значи е узряла.

    Съхранявайте ябълки: удължете срока на годност

    В зависимост от сорта, ябълките могат да се съхраняват доста добре през зимата. Те трябва да се съхраняват на хладно място, защитено от замръзване и температурни колебания, както и на сухо място. За това са подходящи кутии, облицовани с вестник. Но внимавайте да не повредите ябълките, това ще насърчи гниенето.

    Берете и съхранявайте ябълки
    Ето съвети за бране и съхранение на ябълки [Снимка: Евгений Карандаев / Shutterstock.com]

    Още съвети за Събиране и съхранение на ябълки ние сме събрали за вас тук.

    Ябълково дърво: често срещани болести и вредители

    Някои сортове ябълки са предразположени към определени заболявания и гъбички. Освен избора на сорт, роля играе и местоположението. Например, някои места са известни с краста от ябълки. Назоваваме най-често срещаните болести и неприятели и подходящи мерки за борба.

    Ябълков мрежов молец

    Ябълковият паяжина е малка бяла пеперуда с черни петна. През пролетта можете да разпознаете заразата по белите мрежи, които покриват дървото в по-голяма или по-малка степен. Но те могат лесно да бъдат премахнати. Гъсениците на ябълковата паяжина се хранят с нежните пъпки и мини на младите листа. Дори ако дървото бъде изядено напълно голо, то може да се регенерира напълно и няма други повреди.

    През пролетта можете да видите заразата чрез бели мрежи [Снимка: guentermanaus / Shutterstock.com]

    Листни въшки

    Ябълковата тревна въшка и ябълковата въшка са особено вредни за ябълковото дърво. Те могат да бъдат разпознати, когато има увреждане на листата с къдрици и деформации. Листните въшки почти винаги се срещат по млади издънки и пъпки, така че трябва да проверите дървото си за листни въшки още през пролетта.

    Огнена мана

    Огненият пригор е заболяване, което се отчита. Причината е бактерията Erwinia amylovora, който се предава от насекоми. Повредата: цветята и младите издънки изглеждат сякаш са изгорени. Те са обезцветени от тъмнокафяво до черно. Болестта може да бъде фатална за дървото. Поради опасността от разпространение, тук е важно да бъдете особено внимателни, най-добре е да изгорите нарязаните дърва.

    Огнена мана по ябълковото дърво
    Огненият пригор може да се предава от насекоми [Снимка: дядо / Shutterstock.com]

    За съжаление, това все още не са често срещани Болести и вредители по ябълковите дървета. В нашата специална статия ще ви запознаем с още и ще ви дадем съвети как да се преборите.