Твърди се, че валерианът има успокояващ ефект. Разкриваме как правилно да прибираме и съхраняваме лечебната билка. Ще разберете и срещу какви заболявания може да се използва валериана.
валериан (Валериана лекарствена) мнозина знаят само от аптеката като средство за заспиване. Малко хора знаят, че лечебната билка може да се отглежда и в собствената си градина. Тези, които сами отглеждат валериана, скоро ще могат да приберат първите си корени и листа от валериана. В тази статия обясняваме как работи това и за какво се използва валериана.
съдържание
- Прибирането на валериана: правилният начин да го направите
- Сух валериан
- Използвайте валериана при готвене и като лечебно средство
- Ефект на валериана
Прибирането на валериана: правилният начин да го направите
При валериана могат да се използват не само коренищата, както се наричат корените – могат да се берат и използват и листа и цветове. Корените на валериана могат да се използват едва от втората година, тъй като лечебните съставки все още не се съдържат в достатъчно висока концентрация. Времето за прибиране на корените на валериана е настъпило между края на септември и средата на октомври. За да направите това, изкопайте ги от земята с лопата и ги измийте обилно с вода. Листата на валериана се берат между май и юни преди да цъфтят. Цветовете се появяват от юни до юли и след това могат да се берат от растенията валериана.
Кога и как берете валериана?
- Прибиране на корените на валериана: края на септември до средата на октомври
- Берете само двугодишни растения
- Изкопайте корените, почистете добре и измийте земята
- Реколта от листа: от май до юни
- Реколта от цветя: от юни до юли
Бакшиш: Струва си да не изкопавате всички корени на валериана в културата. Защото, ако оставите някои от тях в земята, шансовете са добри, че догодина ще поникнат отново.
Сух валериан
Валериана може да се съхранява само за ограничено време, когато е прясна, поради което корените трябва да бъдат изсушени. Това може да стане по два начина: на въздух или във фурната. Ако искате да изсушите валериана на въздух, поставете корените върху решетка и ги изсушете на сухо и топло място при най-малко 20°C. Ако това отнема твърде много време, можете да поставите парчетата корен на решетка и да ги изсушите във фурната при 45 ° C. Важно е да затиснете дървена лъжица между вратата на фурната, за да може влагата да излезе от фурната.
Сушене на валериана - така се процедира:
- На решетка на мин. Поставете 20 ° C топло и сухо място, за да изсъхне
- Като алтернатива, изсушете във фурната при 45 ° C, като използвате дървена лъжица, за да държите вратата на фурната отворена
В резултат на изсушаване коренището по-специално развива характерна миризма. Това се случва чрез съдържащите се алкалоиди и е отговорно за различните анекдоти, които се преплитат около валериана. Сигурно е, че валериана има афродизиак при котките. Въпреки това, не е доказано дали плъхът от Хамелин наистина може да примами плъховете от дупките им с мухлясалата миризма на изсушените части от растението валериана.
Използвайте валериана при готвене и като лечебно средство
Истинската валериана често се смесва с други видове валериана, като малката валериана (Валериана диоика), погрешно. Това обаче не е проблем, защото се използва по същия начин като истинската валериана. Младата билка, която пониква през пролетта, може например да бъде тясно свързана с Агнешка салата (Валерианела локуста) може лесно да се преработи в салати. Цветята могат да се използват пресни в листни или плодови салати. Изглеждат добре и като декорации. Можете също да използвате цветята на валериана за приготвяне на чай.
Корените на валериана се използват не само като лечебна билка, но и като подправка. Валериана е популярна съставка в супи и кърита, особено в индийската кухня. Ако от билката ще се приготвят чай, мехлеми или тинктури, най-добре е да настържете изсушените корени. След това те се втриват на прах с хаванче, което е лесно да се съхранява херметически и лесно за използване. За да приготвите чай от валериана, можете специално да запарите семената и корените, които не са били смлени. Накиснати в алкохол корените на валериана се превръщат в тинктура, която може да се използва външно.
Как да използвате валериана:
- Листа: в зелена салата
- Цветя: в салати, като чай, за украса
- Корени: като подправка, като лечебен чай, като лечебна тинктура
Ефект на валериана
Както много други билки, валериана също се характеризира с етерични масла и алкалоиди, които съдържа. Особено характерният му ефект прави валериана едно от най-често използваните растения при безпокойство и нарушения на съня. Билката има успокояващ, релаксиращ и успокояващ ефект. Въпреки това, той трябва да бъде само под формата на чай, таблетки или капсули от ранна възраст се приема, защото ефектът върху детския организъм не може да бъде точно контролиран и по-малък е известно. Когато отглеждате в собствената си градина, със сигурност е най-добре да го използвате като чай, мехлем или тинктура.
Резюме - ефекти на валериана:
- успокояващо
- Релаксиращо
- Насърчава съня
Независимо дали като лечебна билка или салата, определено си струва да отглеждате своя собствена билка валериана, която е и декоративна - можете да разберете как да направите това в нашия Инструкции за монтаж на валериана прочетен.