Мед от манука: най-скъпият мед в света?

Пчелите от Нова Зеландия произвеждат най-скъпия и ценен мед в света. Показваме какво представлява чудният мед Манука.

Медът се използва като лечебно средство от хиляди години. Т. нар. мед Манука от Нова Зеландия се казва, че има много специален ефект. По-долу показваме какъв ефект има медът Манука и как да го използваме най-добре и представяме препоръчителен източник на снабдяване.

Манука мед

Дори днес медът се използва в голямо разнообразие от естествена медицина. Специален вид мед, който се откроява в това отношение, е медът Манука. Неговите чудодейни ефекти са открити в Нова Зеландия едва през 1998 г. Но какво точно прави този мед толкова специален?

Медът от манука идва от цветния нектар на новозеландския храст манука (Leptospermum scoparium), роднина на австралийското чаено дърво. Манука се нарича още мирта от Южно море или новозеландска мирта и се среща само в Нова Зеландия и югоизточния регион на Австралия. Това растение расте във формата на храст или дърво и може да достигне височина до четири метра. Неговите бели или розови цветя често цъфтят в продължение на месеци. Истинският мед от Манука се получава чрез поставяне на пчелни семейства близо до храстите на Манука. Фермерите на мед в Нова Зеландия дори използват хеликоптери, за да проследят дивите храсти и след това да поставят своите кошери близо до тях.

Особено устойчивият храст Манука може да се задържи и на почистени площи. Именно този имот е приветстван и използван за повторно залесяване на изгубена растителност. Още след 50-75 години храстът Манука може да регенерира почвата до такава степен, че други дървета също могат да растат отново. Тъй като Манука не е вкусна за крави, овце или други животни, в допълнение към проектите за залесяване, те се възползват Пчели а с тях и пчеларите. С покупката на мед от Манука вие не само правите нещо добро за себе си, но също така често подкрепяте ренатурирането на Нова Зеландия.

Ефектите на меда от манука

Специалният мед Манука има не само антисептично и заздравяващо действие на рани, но има и антиоксидантно действие. Освен това има положителен ефект върху бактериите и гъбичките и дори може да лекува вирусни заболявания. Полезен е и при заболявания на стомашно-чревния тракт. Едно от най-изненадващите места, където се използва мед от манука, е в устата: вискозното злато, благодарение на своите съставки, помага и срещу инфекции и дори кариесни бактерии. Медът от манука може да се използва и срещу брадавици, акне, херпес и белези.

Тези различни области на приложение на меда имат специална причина – съставката метилглиоксал е много по-силна в този вид мед, отколкото в другите видове мед. Това вещество подобрява лечебните свойства на меда. Например, ако имате възпалено гърло, една лъжица мед е достатъчна, за да оправите ситуацията. Разбира се, можете също да разтворите меда от Манука в топъл чай и след това да го изпиете.

Забележка: Медът не трябва да се загрява над 40°C, за да се запазят ценните съставки.

Антибактериалната активност на меда от манука се посочва с помощта на така нареченото съдържание на MGO. MGO означава метилглиоксал и описва основната активна съставка в меда. Метилглиоксалът се произвежда естествено в нектара на цветята на храста Манука, преди да бъде погълнат от пчелите. Интересното е, че чистият мед от манука съдържа между 100-800 mg на килограм метилглиоксал, докато другият мед съдържа не повече от 20 mg. Ако искате да закупите мед от Манука, определено трябва да обърнете внимание на съдържанието. Висококачественият мед от манука има най-малко MGO съдържание от 400.

Как действа медът от манука?

• Медът от манука има антисептично, заздравяващо рани и антиоксидантно действие
• Медът може да се използва срещу голямо разнообразие от заболявания, от заболявания на маргиналния чревен тракт до кариес, акне и вирусни заболявания
• Съставката метилглиоксал засилва лечебните свойства на меда и се измерва с помощта на т.нар. съдържание на MGO
• Висококачественият мед от манука има най-малко 400 MGO съдържание

Купете мед от манука

Медът от манука не се произвежда масово и затова има своята цена. Четвърт килограм мед може да струва до 80 евро. Колкото по-висока е заплатата на MGO, толкова по-скъпо става. Голямото търсене е и унищожаването на сладкото злато от Нова Зеландия, защото очевидно високите цени на меда водят и до масовата измама с меда Манука. Още преди няколко години беше забелязано, че на световния пазар се търгува повече мед от манука, отколкото новозеландските пчели биха могли да произведат. Около 10 000 тона "мед от Манука" се продават по целия свят, въпреки че Нова Зеландия може да отчете производство само от 1700 тона.

Една от възможностите за гарантиране на качеството е да се провери съдържанието на MGO в лабораторията. Медът Манука от beegut, например, се изследва в немски лаборатории, за да се изключи фалшифицирането. Висококачествената Manuka има съдържание на MGO от 400+ и впечатлява с опаковката си без пластмаса. Можете да намерите повече информация за пчелния мед Манука тук.