Всяко дете знае, че дините са кръгли. Но японците имаха друга идея: тук можете да разберете как се случи това и защо.
Те са идеалното освежаване в горещите летни дни: сочни, сладки дини. В Япония дините започват да се отглеждат извън тяхната обикновено кръгла форма преди около 40 години. Но защо?
По-добро прилягане
Япония е страна с огромни метрополии. Столицата Токио и нейните предградия са дори най-големият столичен район в света с невероятните 37 милиона жители! Вероятно е очевидно, че пространството за живеене е изключително ограничено. И в кухнята обикновените уреди като хладилника трябва да са значително по-малки, отколкото в обикновените домакинства. И тук влиза в игра квадратният пъпеш: обикновено кръглите пъпеши заемат относително голямо количество място в малкия японски хладилник. Квадратната форма е по-практична. И така се появи идеята за вече не кръглия, а квадратен пъпеш. Квадратният модел също се оказа много по-лесен за транспортиране и транспортиране на плодовете. Ефективност на съхранение или не, но вероятно се чудите как, за бога, пъпешите изведнъж стават квадратни?
Къща от стъкло
Номерът зад специалната форма се крие в стъклена кутия, в която растат отделните пъпеши. Когато плодовете са още малки, се слагат в идеално квадратна стъклена кутия и с времето пъпешът буквално нараства във формата и накрая я запълва. Плодовете се берат преди да са узрели. Следователно квадратните пъпеши не трябва да се подчертават по отношение на вкуса. Мотото тук е геометрично съвършенство, а не вкусово изживяване. Теоретично можете също да донесете пъпешите си (ако ги наричате свои) в квадратна форма, като ги оставите да растат в стъклен куб. Все още не сме го пробвали обаче.
Плодова лудост в Япония
Японците са известни със своите луди плодови породи, които показват изключително съвършенство. Много от тях също са на цени най-скъпите плодове в света открит в Япония. Квадратният пъпеш също играе в лигата на скъпите плодове. Колкото по-съвършен е пъпешът, толкова по-висока е цената, която може да достигне стотици евро. Междувременно някои японски производители на пъпеши очевидно също са успели да отглеждат пъпеши във формата на сърца и пирамиди. Не можем да кажем какво следва, но държим очите си на Далечния изток.
Множество други необичайни и екзотични видове плодове вижте тази статия.
