съдържание
- Характеристики
- условия на обекта
- култивационни площи по целия свят
- Държави A – J
- Държави от K-U
- грижа
- често задавани въпроси
Шам-фъстъкът е един от екзотичните плодове и може да се намери само спорадично в домашните градини. Основните райони на отглеждане са САЩ и Иран.Поради отличните условия на местната плантация, шам фъстъкът вирее особено добре.
Накратко
- В тази страна шам фъстъкът вирее само при спазване на определени условия на място
- Pistacia vera изисква много малко поддръжка
- САЩ отглеждат около 407 000 тона шам фъстък годишно
Характеристики
Шам-фъстъкът (Pistacia vera), популярен като закуска, идва от семейство смрадлика (Anacardiaceae). За разлика от орех или лешник ботанически обаче това не е орех в истинския смисъл. Вместо това, шам фъстък, като сливи или праскови също и на костилките.
Така растат шам фъстък
- Височина на растеж: 1,8 до 5 метра
- Ширина на растеж: 2 до 3 метра
- Форма на растеж: храстовиден растеж
- Цвят и сезон на цветята: зеленикаво-кафяв от април до юни
- Цвят на плода: първо червен, по-късно черен
- Издръжливост: не е издръжлива
Забележка: От ботаническа гледна точка, също толкова популярният фъстък принадлежи към семейството на бобови растения (Fabaceae). Английският термин "peanut" се отнася до тази връзка грах (англ. грах) надолу.
условия на обекта
Шам-фъстъкът може да расте много трудно в тази страна. Това се дължи главно на предпочитаните климатични условия на ядката, които се характеризират, както следва:
- пълно слънце
- защитени от елементи като вятър и дъжд
- Минимална температура от 20 градуса по Целзий (непрекъснато)
Почвеният субстрат играе решаваща роля в поддържането на шам фъстък дървета. В природата те обикновено растат в много сухи пустинни райони. Следователно почвените условия трябва да бъдат максимално адаптирани към естествените условия.
- ниска плътност на хранителните вещества
- висока водопропускливост
- пясъчна до песъчлива консистенция
След това шам фъстъкът все още се среща главно в Близкия изток и Азия днес.
Бакшиш: За да създадете оптимален субстрат, препоръчваме смесване на пясък, чакъл, експандирана глина и кактусова почва и създаване на дренажен слой.
култивационни площи по целия свят
Дърветата от шам-фъстък се отглеждат в плантации за глобална консумация. Най-важните държави са изброени по-долу по азбучен ред.
Държави A – J
| страна | регион | площ в хектари |
количество реколта килограми/хектар |
количество на продукцията годишно в тонове |
|---|---|---|---|---|
| Афганистан | Бадахшан | 2.311 | 1.218 | 2.814 |
| Австралия | долината Бароса | 1.353 | 1.019 | 1.378 |
| Китай | Басейн Съчуан | 26.864 | 3.101 | 83.310 |
| Гърция | Егина, Саламина и Евбея |
3.869 | 1.638 | 6.338 |
| Иран | Керман и Рафсанджан | 346.000 | 911 | 315.151 |
| Италия | Катания | 3.848 | 948 | 3649 |
| Йордания | бейдха | 301 | 3.213 | 967 |
Забележка: С 346 000 хектара Иран има най-голямата площ за отглеждане на шам фъстък в света.
Държави от K-U
| страна | регион | площ в хектари |
количество реколта килограми/хектар |
количество на продукцията годишно в тонове |
|---|---|---|---|---|
| Киргизстан | Нарин | 628 | 1.509 | 947 |
| Мадагаскар | Толиара | 4.310 | 401 | 1.730 |
| Испания | Андалусия | 6.914 | 350 | 2.418 |
| Сирия | Алепо | 55.406 | 1.026 | 56.833 |
| Узбекистан | Фаргона | 628 | 291 | 873 |
| Тунис | Кеф и Силяна | 26.580 | 128 | 3.400 |
| Турция | газиантеп | 60.814 | 2.795 | 170.000 |
| САЩ | Долината Сан Хоакин (Калифорния) | 96.720 | 4.204 | 406.646 |
Забележка: Основната реколта се извършва в края на лятото в повечето страни. В Австралия шам фъстъкът се берат още през февруари.
грижа
Грижата за шам-фъстък дърво е изключително проста. Поради това е много подходящ и за отглеждане в плантация. Шам-фъстъкът трябва да се полива само когато субстратът е напълно изсъхнал. Текущото съдържание на влага може лесно да се определи с помощта на тест с пръст. За да направите това, пръстът се вкарва около три до четири сантиметра дълбоко в земята. Ако почвата вече е суха на тази дълбочина, растението може да се полива отново.
Pistacia vera не зависи от торове. Не е необходимо да се доставят допълнителни хранителни вещества по време на фазите на растеж. В противен случай съществува риск от прекомерно оплождане. В най-лошия случай това води до намален растеж или смърт на растението и шам фъстъка.
често задавани въпроси
Първата стъпка в отглеждането на дърво е използването на покълващи семена, които в идеалния случай са закупени от специализиран магазин. След като бъдат поставени във вода за няколко дни, те се трансплантират в съд със саксийна почва. По време на поникване семената трябва да се поддържат само умерено влажни, но трябва да са на възможно най-светло място. Покълването е завършено след около месец.
Дървото шам фъстък дава плод само на всеки две години и най-рано след период от три до четири години. Освен това за опрашването на цветята са необходими както женски, така и мъжки растения. След периода на цъфтеж от април до юни се образуват плодовете. След това те могат да бъдат събрани, когато узреят в края на лятото.
Ядковият плод датира от около 9600 г. пр.н.е. Хр. Популярните плодове се появяват за първи път в писания от Близкия изток по това време. Важна област за отглеждане в този регион продължава да бъде Иран, който отглежда голяма част от световното производство.
