Сорт домати Indigo Rose: отглеждане, грижи и прибиране на реколтата

Черният домат Indigo Rose определено е необичайна гледка. Обясняваме всичко, което трябва да знаете за сорта домати – от отглеждането до прибирането на реколтата.

През последните години има все повече и повече сини и черни сортове домати отглеждани. Тук представяме един от първите сортове, които донесоха нов цвят в света на доматите.

Домат роза индиго: профил

плод	салатен домат/чери домат; на слънчевата страна: виолетово до черно, на сенчестата страна: розово до червено
вкусът	мек, малко сладък, по-скоро кисел
време на зреене	късен
растеж	Стик домат, до 180 см
местоположение	оранжерия, саксия (подслон за дъжд)

произход и история

Розата индиго идва от програма за развъждане, ръководена от професор Джим Майърс от Държавния университет в Орегон в САЩ. Пуснат е през 2012 г. като един от първите "Анто домати". Antho е съкращението за антоцианини, пигментите, които превръщат плодовете в лилаво до черно, когато са изложени на слънчева светлина.

Сорт домати 'Indigo Rose': вкус и свойства

Още като млади растения можете да видите тъмния цвят на индиговата роза, защото листата и стъблата й са тъмни и виолетови на цвят. Растението домат достига височина до 180 сантиметра. Кръглите плодове на розата индиго достигат размера на малък салатен домат или голям чери домат. Те висят в метлички от до дванадесет домата, всеки с тегло около 40 грама. В зависимост от слънчевата светлина цветът е по-тъмен и може да покрие целия плод. От друга страна обаче обикновено можете да видите действителния цвят на индиговата роза: нежно розово до червено. Узрява едва късно през лятото, а първите плодове могат да се берат от средата на август. Вкусът на розата индиго е много мек, леко ронлив и леко кисел, но почти не сладък. Това е устойчив на семена сорт и лесно може да се размножи отново със семената от плодовете.

Отглеждане и грижи за розата Индиго

Розата Индиго е най-подходяща за отглеждане в оранжерия или в саксия срещу топла стена на къщата със защита от дъжд. Колкото по-слънчево е, толкова по-тъмен става оцветяването му. Може да се постави в саксия след ледените светци от средата на май. Напълнете сеялката със саксийна почва, която е съобразена с доматите. Нашите Органична доматена и зеленчукова почва Plantura е особено подходящ за саксийни домати, тъй като хранителните вещества, които съдържа, дават на младите растения идеално начало на лятото и периода на цъфтеж. Черният сорт има нужда и от клечка за връзване в саксията. Розата Индиго може лесно да се отглежда с две или три издънки, като останалите странични издънки трябва да бъдат начупени. В статията „Изрежете доматите” ще научите подробно кои странични издънки трябва да премахнете и как.

От юни индиговата роза в саксията се нуждае от по-големи количества хранителни вещества, отколкото в началото на засаждането. За да осигури многобройните си плодове, розата Индиго трябва да се подхранва с органичен течен тор като нашия Органичен тор за домати и зеленчуци Plantura, получи подкрепа. Торът на растителна основа се добавя към водата за напояване веднъж седмично и се прилага при поливане.

Роза Индиго: Време за прибиране на реколтата и употреба

Можете да разберете дали розата индиго е узряла или по червения цвят на плода на сенчестата страна, или чрез тест с пръст. Ако плодът се усеща малко мек и леко поддава при натискане, може да се берат. Зрелият плод също е доста лъскав. Черният домат може да се яде суров, но е по-подходящ за преработка.

Нашият съвет: Супите и сосовете придобиват много тъмночервен, леко лилав оттенък, когато доматите се приготвят с кожата им.

Отглеждате ли и доматите си в саксии и на балкона? какво да правя Отглеждане на балконски домати трябва да се има предвид, ще разберете в нашата статия.