Андска катерица: Засаждане и грижа за домата

Смешното име на сорта домати описва доста добре продълговатите плодове. Как да засадите и да се грижите за доматите от андската катерица в градината, прочетете нашата статия.

Бутилковият домат „Андска катерица“ е световноизвестен и популярен домат на открито поради буйния си растеж и ароматен вкус. Представяме ви домата с необичайна форма в профила.

Андска катерица: Плакат за издирване

синоними	'Cornue des Andes', 'Red Bull's Horn', 'Andean Horn'
плод	телешки домат; тъмно червено
вкусът	плодов, сладък, ароматен
време на зреене	късен
растеж	Стик домат, до 2 м
местоположение	защитена открита земя, саксия

Произход и история на домата

„Андската катерица“ първоначално идва от перуанските Анди, където е била отглеждана от местни фермери и самодостатъчни хора. Той е дошъл в Европа през Франция, която вероятно е измислила и синонимното си име „Cornue des Andes“ (на френски за „Андски рог“). В Германия е известен още като „рогът на Червения бик“. „Андската катерица“ вероятно е много стар сорт, който сега се радва на световна популярност.

Описание и вкус на сорта домати „Андска катерица“

Растенията от сорта 'Andean Squirrel' растат стройни и достигат височина около два метра. Листата е поразително тъмнозелена. Доматите на 'Андската катерица' узряват късно, от края на август храстите са пълни с плодове. Продълговатите плодове, напомнящи заострени чушки, стават наситено червени, когато узреят. Те достигат дължина до 15 сантиметра и тежат около 300 грама. Можете да берете реколтата от „Андската катерица“ до края на сезона в началото на ноември. Плодовете, които все още не са узрели, узряват добре на закрито. Вкусът на доматите андски катерица е плодов, сладък и ароматен. Вътре има забележимо количество каша, малко сок и семена. Това го прави идеален домат за обработка, подобен на сорта "Сан Марцано". „Андската катерица“ е твърда за семена. Следователно можете от този сорт Вземете семена от домати и ги засейте отново догодина.

Засаждане и грижа за андските катерици: Това е важно да се отбележи

„Андската катерица“ е здрав домат на открито, който обича да е топло. Затова предпочита закътано място с много слънце, по желание в голяма саксия. От средата на май „Cornue des Andes“ е разрешено да се движи на открито. За съхраняване в кофата трябва да използвате саксийна почва, подходяща за домати, като нашия Доматена и зеленчукова почва Plantura, избирам. Той вече съдържа всички основни хранителни вещества, от които се нуждаят младите домати андски катерици за здравословен растеж и типичния им тъмнозелен цвят на листата. Растенията трябва да седят дълбоко в саксията, като отстраняват твърде дълбоките листа. След засаждането трябва да се полива, така че деликатните корени да получат добър контакт с новия субстрат.

В тенджерата и като домат на открито едро растящият домат от андска катерица се нуждае от добра опора. Идеални за това са усукани метални пръти или тънки дървени пръчки. „Андската катерица“ не изисква никакви специални грижи, но има полза от защитен слой мулч в леглото. Като Правилно мулчирайте и поливайте доматите, можете да разберете в нашата специална статия. Това спестява много вода и поддържа живота на почвата. „Андската катерица“ образува доста големи плодове – затова е най-добре да ги обучавате само с един издън. В Изрязване на домати трябва да обърнете внимание на размера на плодовете и растежа на растенията и след това да премахнете излишните странични издънки от пазвите на листата.

От юни "андските катерици" получават истински тласък на растеж, образуват листа, цветове и накрая плодове. За това сливовите домати се нуждаят от много хранителни вещества и затова се препоръчва първо торене. С предимно органичен дълготраен тор като нашия Органичен тор за домати Plantura, осигурете на вашите растения балансирано и дългосрочно снабдяване с всички важни минерали. Хранителните вещества се освобождават бавно, защитавайки живота на почвата и корените на растенията, като в същото време осигуряват енергични зелени домати.

Събиране и използване на домати от андска катерица

Малките сочни плодчета на доматите от андската катерица са особено добри за сосове и кетчуп. Чрез изсушаване на нарязаните плодове можете да създадете вкусен запас от слънчеви плодове за студения сезон. Но, разбира се, доматът от андската катерица също има добър вкус, пресен от растението, като удобна закуска към обяд или в доматени салати.

Огромна ли е реколтата от домати тази година и не знаете какво да правите с всички плодове? Предлагаме ви рецепти и методи за това Сушене и консервиране на доматипред.