Нарежете и берете маруля: всичко, от което се нуждаете, за да отглеждате

Успешно отглеждане на маруля и нарязани марули: експертни съвети за засаждане и грижа за маруля и нарязани марули, а ние представяме най-добрите сортове.

Нарежете или наберете маруля (Lactuca sativa вар. crispa) са специални вариации на градинската салата. Особеното на тези салати: Могат да се берат отново и отново. Освен това те са неусложнени и лесни за грижа и затова са подходящи и за начинаещи в градината. Ще ви кажем всичко, което трябва да знаете за отглеждането на маруля за рязане и бране. Следователно в нашата статия ще научите всичко, което трябва да знаете за различните сортове, засаждането, грижата за тях, прибирането и използването на тези сортове маруля.

Нарежете и берете маруля: произход и характеристики

Нарежете и вземете марулите принадлежат към семейството на марулите (Lactuca) и по този начин към семейството на маргаритките (Asteraceae). Все още не е изяснен точният произход на градинската салата, която включва също нарязани и оскубани марули. Предполага се обаче, че първоначалната форма на градинската салата е била бодливата маруля (Lactuca serriola), което е широко разпространено като степно растение в Южна Европа и Близкия Изток, както и в Северна Индия и Северна Африка.

Външният вид и свойствата на марулята за бране и рязане са много разнообразни, тъй като това не е специфична форма на маруля, а се има предвид само формата на отглеждане. маруля лоло (Lactuca sativa вар. crispa), маруля от дъбови листа (Lactus sativa вар. crispa)или Маруля Батавия (Lactuca sativa вар. capitata) и румънска салата (Lactuca sativa вар. longifolia) отгледан. Те се различават по външен вид и навици на растеж. Дори манголд (Бета вулгарис subsp. вулгарис) или спанак (Spinacia oleracea) се използват като маруля за бране и нарязване и могат да бъдат намерени в много салати. По принцип марулята нарязана и брана е тревисто растение, което първоначално расте като основна листна розетка. Ние събираме и ядем тези листа от розетка като листа от маруля. Това започва през лятото Снимане на салата и образува съцветие. Цветовете на марулята обикновено са жълти, но могат да придобият и виолетов цвят.

Бакшиш: Бебешките листни салати стават все по-популярни през последните години. Това са салати, които произвеждат особено малки листа с много деликатен вкус. И точно тези свойства притежават и марулята за рязане и бране.

Нарежете и наберете сортове маруля

Както бе споменато по-горе, много различни форми на маруля могат да се отглеждат като нарязани или брани марули. В повечето случаи се предлагат специални смеси за нарязване и бране на марули, в които вече са смесени няколко вида марули. Ако ви харесва цветно и разнообразно, най-добре е да смесвате различни видове и форми марули. Салатата Lollo се характеризира със своите специални, навити листа, марулята с дъбови листа има специалната форма на листата на дъбови листа, а марулята Batavia се предлага в много различни цветове. Резултатът е красива, цветна картина - както в градинското легло или балконската кутия, така и в чинията. Най-добрите сортове за бране и Нека сега ви запознаем с нарязаната маруля.

Кои видове марули са подходящи за рязане и бране?

• ˈАвстралийски жълт конˈ: Прави големи, листни единични растения със светлозелени, нежни листа
• 'Lollo rosso': Този сорт дава малки, много къдрави растения с тъмночервена зеленина; времето за прибиране на реколтата е от средата на май до средата на септември
• ˈКаталогˈ: Образува гъсти храсти с дълги, лопатки, подобни на глухарче, деликатно хрупкави, светлозелени листа
• ˈволски езикˈ: Образува големи растения с наситено зелени, месести, нежни листа с леко орехов вкус
• червено кадифе: Този сорт ви представя особено тъмна, червено-кафява зеленина. Има мек, пълен вкус
• ˈWitte Dunselˈ: Прави гладки, светлозелени листа и може да се отглежда през цялата година

Още повече за разнообразните форми и Сортове марули можете да прочетете в тази статия.

Купете нарязани и берете растения от маруля: ръководство

Когато купувате растения от маруля, първото нещо, което има значение, са вашите лични предпочитания. Трябва да обърнете внимание на следните точки, когато купувате нарязани марули или растения от маруля.

За какво трябва да внимавате, когато купувате нарязани и брани растения от маруля?

• форма и цвят на листата
• Време за засаждане на различните сортове
• Жизнени и неувредени растения
• здравен статус
• Без неприятна миризма (може да показва гниене на корените)
• За предпочитане от биологично земеделие

Можете да намерите млади растения от маруля за рязане и бране в строителни магазини, градински центрове, на седмичния пазар и в разсадниците. Ако търсите специално разнообразие, можете да проучите и в интернет и да поръчате от специализирани онлайн търговци.

Отглеждайте нарязани и берете маруля

Основата за богата реколта се полага, когато я засадите – това важи и за режете и берете марулята. Затова ще ви кажем къде е идеалното място за марулята, кога трябва да я отглеждате и как най-добре да продължите.

Подробно ръководство за засаждане на маруля ще намерите тук.

Идеалното място за рязане и бране на марули

Страхотното нещо на марулята за бране и рязане е, че не се нуждаете от много място, за да я отглеждате, а също така вирее добре в саксии. Но без значение дали в градината или на балкона - марулята обича слънчево до частично засенчено място. Преди всичко почвата трябва да е рохкава и добре дренирана. Препоръчва се също високо съдържание на хранителни вещества и хумус. Ако всички тези условия са изпълнени, нищо не пречи на успешното отглеждане на нарязани и брани марули.

Къде трябва да засадите нарязани и набрани марули?

• Слънчево до полусенчесто място
• Свободен, добре дрениран субстрат
• Високо съдържание на хранителни вещества и хумус

Експертен съвет: Марулята и нарязаната маруля са добре дошли съседи в леглото. Тъй като марулята расте бързо, тя е добро почвопокривно покритие за бавно движещи се култури като напр моркови (Daucus carota subsp. sativus) или боб (Phaseolus vulgaris) са засадени. Също и със спанак лук (Allium cepa) и Цвекло (Бета вулгарис subsp. вулгарис вар. условия) тази салата се хармонизира добре.

Кога се засажда марулята и бране?

Марулята може да бъде предпочитана, но това е възможно само в ограничена степен поради бързия й растеж и краткия период на отглеждане. Ако все пак искате да отглеждате млади растения, можете да започнете в края на февруари. Сеитбата в студена рамка или в отопляема оранжерия също започва в края на февруари. Ако решите да сеете директно, можете да започнете да го правите на открито от началото на април. Можете да засадите ранни или закупени млади растения в градинското легло или в саксията от края на април.

Кога трябва да засадите нарязани и късани марули?

• Изнесете напред от края на февруари или в студена рамка
• Отглеждане на открито от началото на април
• Растенията, изнесени от края на април на открито

Инструкции: Засадете нарязани и наберете маруля

За сеитба на марулята добре разрохкайте почвата и я обогатете с компост или тор с дълготраен органичен ефект. Нашата Plantura е най-подходяща за това Универсален органичен тор, което създава перфектните условия за идеален растеж на вашата нарязана или брана маруля.

Ако семето се засява директно, създайте канали за засаждане с междуредово разстояние от 25 до 30 сантиметра и дълбочина от 0,5 до един сантиметър. Като алтернатива може да се направи и сеитба с широк хвърляне. Семето е само леко покрито с почва или субстрат, тъй като се нуждае от светлина, за да покълне. Сега поливайте семето. При температура от 15 °C семената трябва да поникнат в рамките на 10 до 14 дни.

Бакшиш: Ако искате да сеете рано и се страхувате от мразовитите, студени нощи, можете да защитите семето с градинско руно през нощта.

След това растенията се отделят на разстояние от 15 до 20 сантиметра. В саксията разстоянието на засаждане може да бъде и по-малко. На същото разстояние се засаждат и закупени или ранно отгледани млади растения. Когато засаждате, внимавайте да не засадите разсада твърде дълбоко в земята.

Как се засажда марулята за рязане и бране?

• разхлабете почвата
• Обогатете с компост или дългодействащ органичен тор
• Направете бразди за семена с дълбочина 0,5 – 1 см
• Разстояние между редовете: 25 – 30 см
• Покрийте семената само леко с пръст
• кастинг
• Оптимална температура за поникване: 15 °C
• Отделете след втасване
• Разстояние на засаждане: 15 - 20 см
• Не засаждайте млади растения твърде дълбоко

Грижа за нарязани и брани марули: Поливайте и наторявайте правилно

Брането и рязането на маруля изисква много вода. Зелената салата трябва да се полива редовно, особено след поникване на растенията и в сухи и горещи дни.

Бакшиш: Мулчиращият слой от окосена трева или листа може да предпази почвата от изсъхване и също така да потисне плевелите.

охлюви за съжаление обичам салата, брането и нарязването на маруля не е изключение. Ето защо трябва редовно да проверявате градината за охлюви или да се биете с неканени гости. Ако преди сеитба или засаждане сте направили основно торене с компост или тор с дълготраен органичен ефект, вашата маруля вече няма да се нуждае от допълнително торене. Нашите Универсален органичен тор Plantura с дълготраен органичен ефект освобождава хранителните вещества бавно и нежно към растенията от маруля, като по този начин им осигурява достатъчно и устойчиви азот, фосфор и калий.

Как се грижи за нарязването и бране на марулята?

• Поливайте редовно
• четене или Борба с охлюви
• След основното торене при засаждане не е необходимо допълнително торене

Увеличете нарязването и берете марулята

Въпреки че е възможно сами да размножите марулята със семена, производството на семена в този случай изисква много усилия и не е много лесно. Всъщност е по-лесно да купувате нови семена всяка година. Ако все пак искате да опитате, трябва да оставите някои растения от маруля да цъфтят. Приблизително 14 до 24 дни след цъфтежа се развиват малки, деликатни семена. Можете да ги съберете, като ги потупате в контейнер. Семената се изсушават в платнена торбичка и след това се почистват. Съхранено на хладно и сухо място, семената остават покълващи до три години.

Как се размножава нарязана и брана маруля?

• Оставете някои растения от маруля да цъфтят
• Семената са готови 12-24 дни след цъфтежа
• Изсипете семената в купа
• Изсушете в платнена торбичка
• Чисто семе
• Съхранявайте на хладно и сухо

Съберете и съхранявайте нарязани и берат марули

Можете да съберете марулята си или да нарежете марулята за първи път шест до седем седмици след сеитбата. Процедурата за бране на маруля и нарязване на маруля е различна. Подробно ръководство за Прибиране на нарязани и брани марули можете да намерите в нашата специална статия по темата.

Прясно набрана, както нарязаната, така и нарязаната маруля трябва да се консумира възможно най-скоро. Не може да се съхранява дълго време. Увита във влажна кърпа, може да се съхранява в чекмеджето за зеленчуци на хладилника най-много един ден.

Съставки и употреба на нарязани и набрани марули

Не само вкусна, но и здравословна – така казват салатата. При бране или Нарязаната маруля определено е вярна, когато погледнете по-отблизо съставките. Въпреки че се състои от до 93 процента вода, освен ценните диетични фибри съдържа и витамини и минерали. И разбира се е изключително нискокалорична. 100 грама съдържат само 23 килокалории. Освен това нарязаната и брана маруля има много добри съставки за предлагане.

100 грама нарязана маруля съдържа средно:

• 18 mg витамин С
• 50 µg фолиева киселина
• 264 mg калий
• 68 mg калций

През повечето време марулите и нарязаните марули се консумират сурови. С различните си цветове и структури подправя всяка купа за салата. Комбинира се с други пресни зеленчуци или зеленчуци на скара и се облича с изискани дресинги. Малките листенца на марулята са особено подходящи и за украса на други ястия. Въпреки това, нарязана и набрана маруля може да се използва и при готвене. Пресните листа от маруля са отлични в много ястия от уок.