Пъпеш от пъпеш: растения, грижи и сортове

Тук може да се отглежда и популярният захарен пъпеш. Показваме на какво трябва да обърнете внимание, когато засаждате и се грижите за пъпеши от пъпеш.

пъпеши от пъпеш (Cucumis melo вар. cantalupensis) принадлежат към захарните пъпеши. Неговата сладка, оранжева плът напомня за лятото, ваканцията и слънцето. Ако искате да внесете това усещане за лято във вашата градина, можете също да отглеждате пъпеша сами. В нашата статия ви казваме какво трябва да знаете за отглеждането на пъпеши от пъпеш. Тук ще намерите всичко за произхода, популярните сортове, засаждането, грижите и прибирането на вкусния пъпеш.

Пъпешът от пъпеш е разновидност на пъпешът от пъпеш (Cucumis melo L.) и принадлежи към рода на краставици (Cucumis). Също принадлежат към същия род тиква (Cucurbita), краставица(Cucumis sativus) и тиквички (Cucurbita pepo subsp. Пепо convar. giromontiina). Следователно, противно на общоприетото схващане, той официално е зеленчук, а не плод, въпреки че се използва като такъв в кухнята, а също и в търговската мрежа.

Други имена на пъпеш са мускус пъпеш или пъпеш. Не толкова хубаво звучащото име на мускусния пъпеш се дължи на външността на пъпеша. Светлата до тъмнозелена кора на вкусния плод е пресечена от множество бразди; за много те изглеждат като брадавици. Дори черупката на пъпеша да изглежда набръчкана и непривлекателна, вътре има истинско съкровище: Портокаловата плът е ароматна, сладка и също така пълна с витамини, фибри и бета каротин.

Произход и характеристики на пъпеш от пъпеш

Първоначално пъпешът идва от Иран. Вероятно е бил култивиран там преди около 5000 години. 1000 години по-късно той достига и до източното Средиземноморие, Гърция и Египет. През 1700 г. сл. Хр., според легендата, пъпешът от пъпеш е отгледан за първи път от семе и засаден на папска земя в Канталупо в Сабина (Италия). Оттук и името си пъпешът. Днес вкусният плод се отглежда основно в Азия, но също и в Испания, Италия и Франция. Дори в Германия пъпешът се култивира в райони с мек климат, тоест предимно в лозарските райони, през летните месеци.

Пъпешът от пъпеш е едногодишен и образува дълги, пълзящи и пълзящи издънки. Тъмнозелени, космати листа, които могат да бъдат почти бодливи, седят върху леторастите. Само женските цветя дават плодове. Въпреки че мъжките цветя са с поразителен жълт цвят, те не произвеждат пъпеши. Самите плодове могат да тежат от 0,5 до 1,5 килограма и имат жълтеникава до светлозелена кора, покрита с вид струпеи. Вътре в пъпеша има мека, оранжева плът и многобройни средно големи семена в центъра.

Най-популярните сортове пъпеш от пъпеш

Пъпешът има дълга история като култура. Съответно по света има много различни породи и разновидности. Изборът на сорта определя, наред с други неща, размера и срока на годност на пъпеша. По-долу сме събрали за вас някои интересни разновидности.

Популярни сортове пъпеш от пъпеш:

• ˈCharentaisˈ: Сортът образува кръгли малки плодове с интензивен ароматен вкус. Пъпешите могат да тежат от 0,5 до 1,5 килограма.
• ˈБезкрайно златоˈ: Този сорт се характеризира с дълъг срок на годност след прибиране на реколтата. Вкусът е по-малко ароматен и интензивен.
• ˈОспорена открита зелена мрежаˈ: Този сорт е особено подходящ за отглеждане в нашите географски ширини. Образува доста малки, но ароматни плодове.
• „Скъпоценният камък на Едем“: Въпреки че този сорт е много мокър отвън, той дава плодове с тегло около 1 килограм.
• ˈВкусно от Пилницˈ: По-скоро неподходящ за полето, но по-скоро нещо за оранжерията е този сорт. Въпреки това, в особено топли райони, тя може да се отглежда и на открито.
• ˈИзборът на Сараˈ: Този сорт също е много добре адаптиран за отглеждане на открито и дава плодове с тегло до 1,5 килограма.
• ˈМрънканеˈ: Този сорт е отгледан в Баден-Вюртемберг и затова е идеален за домашни градини. Пулпът има много ароматен и сладък вкус.
• ˈНай-доброто на Хейлˈ: Този стар сорт може да произвежда дори пъпеши с тегло 3 килограма. Плодовете също имат много сладък и интензивен вкус.
• ˈBari F1ˈ: Този сорт е много продуктивен, плодовете са вкусни и ароматни.

Много по-интересно видове пъпеши можете да намерите тук в нашата специална статия по темата.

Купуване на пъпеш от пъпеш: Трябва да обърнете внимание на това

Когато купувате пъпеши от пъпеш, имате избор между предварително отгледани млади растения или семена. Разбира се, предпочитането на самите растения от пъпеш винаги е свързано с определен риск и включва работа. Предварително отгледаните млади растения от търговията са значително по-скъпи от семената, но имат предимството, че често са присадени и следователно по-устойчиви от домашните растения.

Ако решите да закупите растения от пъпеш, ще ги намерите в железарски магазини, градински центрове, на седмични пазари или в интернет през пролетта. Когато купувате, на първо място, обърнете внимание на избора на сорт. Това трябва да е възможно най-подходящо за условията на обекта във вашата градина. Освен това трябва да купувате само здрави и силни млади растения. Уверете се, че листата и леторастите на растението са неповредени. Също така не трябва да има признаци на ядене или други признаци на болести или вредители. Кореновото топче не трябва да мирише на гнило, а свежо и земно.

Какво трябва да внимавате, когато купувате пъпеши от пъпеш?

• избор на щам
• Енергично растение
• Неповредени листа и издънки
• Без болести и вредители
• Без неприятна миризма

Засадете пъпеш

За да могат вкусните пъпеши да виреят и във вашата градина, те, разбира се, трябва да бъдат засадени там. В следващите раздели ще научите всичко за правилното време за засаждане, най-доброто място за пъпеш и процедурата за засаждане.

Кога да засадим пъпешите от пъпеш?

Пъпешите първоначално идват от по-южен климат и не могат да направят нищо при твърде студено време. Ето защо е препоръчително да предпочитате разсада от пъпеши на закрито и след това да ги засадите. Идеалното време да направите това е четири до шест седмици преди засаждането на открито. Пъпешите от пъпеш могат да влязат в оранжерията само когато не се очаква повече слани - това означава най-добре след ледените светии, тоест средата на май. Затова можете да предпочитате младите растения от края на март до началото/средата на април. Пъпешите не трябва да се засаждат на открито до началото на юни. Тогава те ще намерят идеалните условия за отглеждане и там.

Идеалното време за засаждане на пъпеши от пъпеш:

• Предварително 4-6 седмици преди засаждането
• Сейте от края на март до средата на април
• Засаждане в оранжерия: От средата на май
• Засаждане на открито: От началото на юни

Идеалното място за пъпеши от пъпеш

За да може пъпешът да намери най-добрите условия за отглеждане във вашата градина, трябва внимателно да изберете местоположението и почвата за вашия пъпеш. Преди всичко пъпешите се нуждаят от много място, за да растат. Затова изберете достатъчно голямо легло в градината или в оранжерията. Когато са в пълен цъфтеж, пъпешите от пъпеш могат да покрият до четири квадратни метра на растение. Защитеното място също е важно. Малките млади растения все още не понасят жаркото слънце и затова трябва да са на полусянка.

Твърде много светлина, особено по обяд, може да изгори все още нежните листа. Затова се уверете, че имате достатъчно сянка - можете да помогнете и със слънцезащитен филм. Ако пъпешите вече са по-големи, палещото обедно слънце вече не ги притеснява. Топлината е особено важна за зреенето, така че температурите никога не трябва да са под 12 °C за епилация. Температурите между 25 и 35 °C са идеални през лятото. Температурата на почвата също играе роля за процъфтяването на пъпеша. Това е идеално между 20 и 25 °C. Тук може да помогне черно фолио върху пода, тъй като осигурява по-добро загряване.

Кое е идеалното място за пъпеши от пъпеш?

• Колкото е възможно повече пространство
• защитени от вятъра
• Засенчвайте младите растения
• Температура най-малко 12 °C
• Идеални температури през лятото: 25 - 35 °C
• Идеална температура на пода: 20 – 25 °C

Идеалната почва за пъпеши от пъпеш

Разбира се, почвата също играе важна роля за успеха на отглеждането на пъпеши, така че трябва да се подготви навреме. Пъпешът изобщо не понася преовлажняване и затова обича рохкава, добре дренирана почва. Можете да обогатите почвата, която е твърде твърда и мокра с минерален материал като пясък преди засаждане. Идеалното pH за пъпеш е 5,5 до 7. Така че мускусните пъпеши понасят кисели почви. Нашите без торф Органична универсална почва Plantura е отлично подходящ там, например. Освен това почвата трябва да е възможно най-богата на хранителни вещества. Ако това не е така с вашия субстрат, най-добре е да работите с органичен дългодействащ тор, като например преди засаждане Универсален органичен тор Plantura в земята. Това гарантира, че пъпешът разполага с достатъчно хранителни вещества от самото начало. Като алтернатива можете да използвате компост или добре угнил оборски тор.

Каква е идеалната почва за пъпеши от пъпеш?

• Свободен и пропусклив
• Без преовлажняване
• Хранителен
• pH: 5,5 - 7

Предпочитайте пъпеши от пъпеш

За предпочитане, подгответе малки саксии с почва за саксия. Тук винаги поставяте три семена от един до два сантиметра дълбоко в почвата и ги притискате леко. След това се изсипва добре. Разсадът се чувства особено комфортно на светло и топло място, например на перваза на прозореца над нагревателя. Оптималните условия за отглеждане преобладават в самостоятелно изградена мини оранжерия. В противен случай можете да поставите найлонови торбички върху саксиите и редовно да използвате бутилка със спрей, за да осигурите достатъчно влага. При температури между 25 и 30 °C семената започват да поникват само след няколко дни. Ако на разсада могат да се видят две семеделни листа, те могат да бъдат внимателно изрязани. За да направите това, изберете най-силните разсад и ги отделете, така че да има само един разсад във всяка саксия. Сега растенията могат да стоят без капак. Въпреки това те все още не са готови за полето, защото могат да бъдат засадени на открито само четири до шест седмици след сеитбата.

Как да подготвим пъпеши от пъпеш?

• Подгответе саксии със саксийна почва
• Дълбочина на засяване: 1 - 2 см
• Винаги сейте 3 семена заедно
• Покрийте с найлонов плик или поставете в мини оранжерията
• Осигурете достатъчно влага
• Температура на покълване: 25 - 30 °C
• Период на покълване: няколко дни
• Убождане на етап двукошник
• След това не е необходимо повече покритие
• Засадете след 4-6 седмици

Засадете пъпеши от пъпеш

Веднага след като навън или в оранжерията стане достатъчно топло, растенията, които сте изнесли или закупили, могат да бъдат засадени. Подгответе леглото, като го разрошите старателно и включите органичен материал като компост, добре угнил оборски тор или органичен тор с бавно освобождаване. Нашата Plantura е много подходяща за пъпеш от пъпеш Универсален органичен тор, който снабдява растението с достатъчно хранителни вещества и в същото време опазва околната среда. Пъпешите растат идеално върху малки растителни могили, които трябва да са с размерите на лист хартия А4 и широчината на една ръка. Оставете достатъчно място между всяка могила, поне 1,5 метра. Сега изкопайте малка дупка в средата на растителната могила и поставете растенията там. Те обаче не трябва да се използват по-дълбоко, отколкото са били в саксията. Накрая малките растения се поливат добре и, ако е необходимо, се поставя сянка. Черно фолио или дебел слой тъмен компост като мулч помага на почвата да се затопли правилно.

Инструкции стъпка по стъпка: засадете пъпеши от пъпеш

1. Разхлабете добре леглото
2. Внесете органична материя в почвата
3. Създайте растителни могили
4. Изкопайте малка дупка в средата на хълмовете
5. Използвайте млади растения
6. Поливайте добре
7. млади растения, ако е необходимо сянка
8. Поставете черно фолио или мулч с дебел слой компост

Грижа за пъпеши от пъпеш

Дори след засаждането работата с пъпеша не е приключила, защото има нужда от редовни грижи, за да може да ви зарадва с красиви плодове. Особено в горещите и слънчеви дни пъпешите изискват достатъчно вода. Най-добре е да поливате вечер, за да не изгорите листата. Веднага след като растението образува плод, поливането може да се намали. Твърде много вода уврежда вкусните плодове, разрежда съдържанието на захар и намалява вкуса.

Ако при засаждането вече сте приложили тор под формата на компост или тор с органичен дълготраен ефект, следващото торене е необходимо отново едва когато растението образува цветове. Тогава тя се радва на поредното прилагане на тор с достатъчно азот, фосфор и калий. Идеалният състав на хранителни вещества ще намерите в нашата Plantura Универсален органичен тор с органичен дълготраен ефект. След периода на цъфтеж се препоръчва друго торене след осем седмици. Като алтернатива можете да използвате и минерален тор. Това обаче трябва да се прилага на по-кратки интервали, на всеки четири до шест седмици.

Как се грижат за пъпешите от пъпеш?

• Поливайте редовно и достатъчно
• Избягвайте преовлажняване
• Намалете поливането след образуване на плодове
• Торете редовно, след като цветята се образуват
• премахнете плевелите

Размножаване на пъпеши от пъпеш

Ако не искате да купувате нови семена всяка година, можете да получите семена от вашите собствени пъпеши, стига да не идват от хибридни семена. За да направите това, отстранете семената от събрания пъпеш и ги освободете от пулпата. След това семената се накисват в студена вода за два дни и след това се разстилат върху хартиена кърпа, за да изсъхнат. След като семената изсъхнат напълно, те могат да се съхраняват на сухо, тъмно и хладно място до следващата или следващата година.

Как се размножават пъпешите от пъпеш?

• Отстранете семената от набрания пъпеш
• отстранете пулпата
• Накиснете във вода за 2 дни
• Оставете да изсъхне напълно върху хартиена кърпа
• Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно
• Семената имат срок на годност до 2 години

Събиране и съхранение на пъпеши от пъпеш

Не е толкова лесно да получите точния момент за прибиране на пъпеш от пъпеш. Но има три ясни признака, които сочат правилната степен на зрялост на пъпеша.

Кога е узрял пъпешът от пъпеш?

1. Стъблото се чупи лесно.
2. Плодът излъчва интензивен, сладък аромат.
3. Кожицата е светлозелена до леко жълта на цвят.

Пъпешите растат много бързо и обикновено узряват в рамките на четири седмици. Ако пъпешите са били засадени в градинското легло през юни, вероятно можете да съберете първите плодове в края на юли или началото на август. Използвайте остър нож и изрежете дръжката на пъпеша. Презрелите пъпеши сами падат от дръжката. Ако пъпешите вече са напълно жълти, те са презрели. Тъжната новина е, че пъпешът не се съхранява много дълго. Като цяло може да се съхранява само за максимум три седмици след прибиране на реколтата при идеална температура от 3 до 5 °C. Най-добре е да съхранявате вече нарязана пъпеш в хладилника и да я използвате в рамките на два до три дни.

Прибиране и съхранение на пъпеш:

• Начало на прибиране на реколтата от края на юли
• Нарежете дръжката с нож
• Температура на съхранение: 3 - 5 °C
• Цели плодове до макс. Срок на годност 3 седмици
• Консумирайте нарязаните плодове в рамките на 2 до 3 дни в хладилника

Калории и витамини от пъпеш от пъпеш

Твърди се, че пъпешите от пъпеш са особено здрави: казва се, че осигуряват силна имунна система, лъскава коса и добри очи. Поради високото си съдържание на вода, този пъпеш също има много малко калории, което го прави идеалната закуска за горещите летни дни. Освен вода, пъпешът има и други ценни съставки.

100 грама пресен пъпеш от пъпеш съдържа:

• 10 калории
• 7,86 грама захар
• 0,9 g фибри
• 0,19 g мазнини
• 1,84 g протеин
• 90,15 грама вода
• 9 mg калций
• 12 mg магнезий
• 15 mg фосфор

В допълнение, пъпешът от пъпеш съдържа много витамин С и много бета-каротин. Това може да бъде превърнато от тялото във витамин А, който, например, укрепва имунната система.

За ядене пъпешът се разделя по средата и лесно се отстраняват семките от средата с лъжица. Сега плодът е готов за консумация и може да се приготви по различни начини. През лятото пъпешът има чудесен освежаващ вкус, когато изстине от хладилника. Вкусен е и в салати или в купа. Друг вариант е италианската класика с шунка. Или опитайте студена супа, приготвена от пъпеш от пъпеш през лятото.

Ако не можете да се наситите на пъпеши в момента, това е всичко отглеждане на дини може би нещо и за теб. Тук можете да разберете всичко за пъпеша с червено месо.