Сервизна круша: Всичко необходимо за засаждане и грижа за дървото

Крушата е не само изключително декоративна, но и дава вкусни плодове. Тук показваме какво трябва да знаете за засаждането, грижите и прибирането на реколтата.

скални круши (амеланхист) радват сърцето на градинаря през цялата година: през пролетта техните буйни бели цветя блестят в градината, през лятото здравите плодове могат да се хапят и през есента листата блестят във всяко въображаемо червено и оранжево тонове. Ако все още нямате сервизна круша в градината си, тази статия ще ви предостави цялата информация, от която се нуждаете, ако искате скоро да получите сервизна круша. Тук ви разказваме всичко за произхода, сортовете, засаждането, грижите и прибирането на популярния храст.

Скалната круша принадлежеше към семейството на розите (розоцветни). Ботаническото име на рода амеланхист идва от френско-бретонския термин "amélanche" за роден в Бретан Amelanchier ovalis. Думата „амеланш“ е от келтски произход и означава нещо като „малка ябълка“. Но крушата не е круша Apple (наказание) и нито едно круша (Pyrus communis). Зрелите плодове на храста напомнят повече за боровинки (Ваксиниум) и също има подобен вкус, плюс нотка на марципан. Скалните круши са били важно овощно растение. Това може да се види и от факта, че храстът все още се нарича "касис" или "стафиди" в Северна Германия. Плодовете се събират, сушат и след това се използват като стафиди.

Скална круша: произход и свойства

Повечето видове круши идват от Северна Америка. Поне един вид е местен за всеки щат на САЩ (с изключение на Хавай) и всяка канадска провинция и територия. Само три вида са изключение: два са местни в Европа, само един в Азия.

Скалните круши са широколистни храсти. Издънките са тънки и маслиненозелени. Докато всички видове първоначално растат изправени, те се разширяват все повече и повече в хода на живота си и образуват обширни корони. Листата са дълги от три до седем сантиметра, редуващи се и елипсовидни. Листните плочи често са покрити с деликатни косми. При някои видове листата вече показват червеникав цвят, когато поникнат и след това по-късно преминават в зеленикав цвят. През есента листата стават ярко оранжеви до тъмночервени.

Всички видове произвеждат множество бели, звездовидни цветя през пролетта, събрани в съцветия.
През лятото плодовете узряват като зрънцеподобни плодове. Те са червени до лилави, почти черни и могат да бъдат с диаметър от 5 до 15 милиметра. В зависимост от вида и сорта плодовете имат мек и горчив или приятно сладък вкус.

Плод от скална круша: годни за консумация или отровни?

Ябълките или малините със сигурност са яли повечето от тях често. По-рядко се срещат диви плодове като трънка или бъз. И много малко ще са опитали плода на крушата, защото все още е широко разпространен митът, че крушата е отровна и не трябва да се яде.
Вярно е, че листата и семената на плода съдържат цианогенни гликозиди, които са много токсични. Ако листата или семената са наранени, се отделя циановодородна киселина. Въпреки това количеството на отровата в ядките е много малко и ядките не се усвояват без дъвчене, така че отровата не може да попадне в тялото. Въпреки това е много важно винаги да се наслаждавате на плодовете на крушата само в малки количества! Децата и по-специално бременните жени не трябва да ядат твърде много от плодовете; иначе консумацията е безвредна. В най-лошия случай твърде много от отровата може да доведе до диария и повръщане.
В допълнение към цианогенните гликозиди, плодовете на крушата съдържат много вещества, които са изключително полезни. Флавоноидите например имат антиоксидантно действие, калият осигурява красива кожа, а витамин С укрепва имунната система. Освен това плодовете на крушата съдържат танини, магнезий, желязо и фосфор.

Бихте ли искали повече за Токсичност на крушата научете повече, прочетете повече за това тук.

Видове и сортове круши

Родът служебна круша включва 33 вида по целия свят. Освен това има безброй разновидности на всеки вид. Най-интересните видове за отглеждане в градината са представени по-долу. Даваме и съвети за сортовете за съответния вид.

круша круша (Amelanchier ovalis)

Този вид е един от двата вида, произхождащи от Европа и може да се намери на надморска височина до 2000 метра. Не става по-високо от три метра и не расте толкова пищно, колкото роднините си от Северна Америка. Ето защо рядко ги виждате тук. Въпреки това този вид също цъфти красиво през пролетта и е устойчив на суша, атрактивен цъфтящ храст. Той произвежда множество бели цветя през май, подредени по три до шест в приклекнати, изправени съцветия. на Плодовете са годни за консумация. Най-известният сорт от този тип е „Helvetica“: Този сорт образува тесни, компактни храсти, които са високи от един до три метра и също така са много подходящи за отглеждане в саксии.

Медна скална круша (Амеланхиер ламаркски)

Ботаническото име на скалната круша датира от френския ботаник Жан-Батист дьо Ламарк, който за първи път описва този вид през 1783 г. Първоначално идва от източната част на Северна Америка. Не е известно как и кога този вид круши е дошъл в Европа. Тъй като климатът тук беше толкова добър за нея, тя се разпространи много бързо и стана дива. през 19-ти век Амеланхиер ламаркски Култивирано в Германия като плодно дърво и ценено оттогава - и все още е един от най-популярните ни видове сервизна круша днес. Може да нарасне до десет метра височина и обича слънчеви до частично сенчести места. Листата са оцветени в бронз, като през есента стават забележимо оранжеви до пурпурни. От април до май този вид носи бели цветя, които са силно посещавани от насекоми. През юли и август той показва пурпурни до синьо-черни, вкусни плодове, които не само ни имат добър вкус, но и служат като храна за много птици като синигери или дроздове.

елша круша (Amelanchier alnifolia)

Родом от Северна Америка, този вид се използва както като декоративен, така и като плодоносен храст. В Канада дори има овощни градини с този вид круши и канадските индианци събират плодовете си от 3000 години. Расте като див храст Amelanchier alnifolia за предпочитане на бреговете на реките, в горите или в степите. Този вид включва най-голямото разнообразие от сортове сред сервизните круши:

• „Фастагиата“: Колонни и многостъблени, този сорт расте до четири метра височина.
• „Форстбург“: Този много продуктивен сорт дава големи и дебели плодове със сладък и вкусен вкус.
• ‘Градината на Greatberry': Този сорт се цени преди всичко заради вкусните си плодове.
• ‘северна линия': Този сорт расте до четири метра височина и цъфти особено рано.
• ‘обелиск': Този сорт убеждава с тънък, изправен растеж и може да нарасне до три метра височина. Може да се засади и като колона.
• ‘Саскатун Бери': Този сорт е особено подходящ като самотно дърво, защото убеждава с изправен хабитус и височина до четири метра.
• 'Smokey': Храстите от този сорт растат до 4,4 метра височина и дават вкусни плодове.

гола круша (Amelanchier laevis)

Плешивата круша образува особено големи храсти, които могат да достигнат височина между 8 и 13 метра. Но тя не е плешива, както може да подсказва името. Листата също променят цвета си красиво през есента. Някои препоръчителни разновидности на този вид са:

• ‘балерина': Един от най-популярните разновидности на сервизната круша. Расте като висок, изправен храст и дава много, вкусни плодове.
• 'еделвайс': Храстите от този сорт могат да растат до пет метра височина. Впечатляват и с великолепен цъфтеж през пролетта.
• 'снежни люспи': Този сорт образува големи храсти. Дава големи, сочни плодове с дебелина до два сантиметра.

дървесна скална круша (Amelanchier arborea)

Както подсказва името, служебните круши от този тип растат особено високо в големи храсти или малки дървета. Някои екземпляри от този вид могат да нараснат дори до 20 метра височина. Най-известният сорт Amelanchier arborea е 'Робин Хил': Този сорт може да нарасне до шест метра височина и е особено подходящ за високи дървета.

канадска круша

Канадското сервизно бери (Amelanchier canadensis) произхожда от източната част на Северна Америка. Характеризира се с голямата си височина на растеж до осем метра и до голяма степен е ограничен до влажни места. на Плодовете също са годни за консумация. Някои интересни разновидности на Amelanchier canadensis са следните:

• "Октомврийски пламък": Този сорт дължи името си на огненочервения цвят на листата през есента.
• "Принц Уилям": Многобройните красиви цветя и особено едри плодове характеризират този сорт.
• „Стълб на дъгата“: Този сорт расте по колонен начин и също така дава ядливи, сладки плодове.

Купете круша круша

В Закупуване на круши изборът на сорт е особено важен, тъй като сортът определя размера, навиците на растеж и добива на вашите бъдещи плодове от круша. Други важни критерии при покупка са следните:

• Жизнено, здравословно впечатление
• Растение без болести или вредители
• размер и възраст на растението
• Изправен растеж

Можете да закупите сервизни круши в разсадници, градински центрове и железарски магазини във вашия район или, ако не можете да намерите това, което търсите там, можете да ги поръчате онлайн.

Повече за Закупуване на скална круша Разберете в нашата специална статия тук.

растение сервизна круша

На кое място крушата се чувства особено комфортно, какво да внимавате при засаждането, как вие Как да направите това и как можете да засадите вашата служебна круша като стандартно дърво е обяснено по-долу Раздел.

Правилното място за сервизната круша

Крушата е невзискателна, що се отнася до местоположението й в градината и може да вирее почти навсякъде. Ако е на слънчево до частично засенчено място, ще ви благодари. Почвата трябва да е умерено суха до влажна. Твърде лека, песъчлива почва може да бъде засадена с висококачествена саксийна почва като нашата Органична универсална почва Plantura бъде подобрена. Крушата е толерантна и по отношение на pH стойността: кисела до слабо алкална стойност не е проблем за нея. Храстът се справя добре в неокосени, диви жив плет, но може да бъде засаден и като екземплярно растение или стандартно дърво.

Резюме: Кое местоположение харесва крушата?

• Неизискващ
• Слънчево до полусенчесто
• Добре дренирана, умерено суха до влажна почва
• рН: 5 - 7,5

Бакшиш: Можете дори да отглеждате вашата служебна круша във вана, ако имате малък вид, като напр Amelanchier spicata, изберете и ги поставете в достатъчно голяма сеялка. Най-добре е да използвате висококачествена почва като нашата без торф за засаждане Органична универсална почва Plantura и ги смесете с 1/3 пясък. Уверете се, че водата може да се оттича от дъното на саксията, в противен случай вашата круша скоро ще страда от гниене на корените.

Така постъпвате при засаждането на сервизната круша

Най-доброто време за засаждане на сервизната круша е през пролетта, веднага щом вече не се очаква слана, или през есента.
Накиснете кореновата топка на храста за около час, като я поставите в кофа с хладка вода. През това време можете да подготвите почвата, като я разрохкате дълбоко и отстраните всички по-големи камъни. След това обогатете почвата с компост или дългодействащ органичен тор. Нашите Универсален органичен тор Plantura създава най-добрите условия за растеж на вашата служебна круша.
След това дупката за засаждане се изкопава. Това трябва да бъде поне два пъти по-голямо от кореновата топка. Храстът се поставя в центъра на тази дупка. Уверете се, че кореновата топка е засадена толкова дълбоко, колкото е била в саксията. След това можете да запълните дупката с изкопа и да го излеете.

Сервизна круша за засаждане: инструкции стъпка по стъпка

1. Дълбоко разхлабете почвата
2. Работете с компост или органичен тор с бавно освобождаване в почвата
3. поливайте кореновата топка
4. копае яма за засаждане; поне два пъти обиколката на кореновата топка
5. Поставете в средата на дупката
6. Засадете само толкова дълбоко, колкото растението е било в контейнера
7. Запълнете дупката с изкоп
8. кастинг

За да засадите вашата сервизна круша в кофа, първо изберете достатъчно голяма сеялка. След това направете дренажен слой в саксията, например от експандирана глина или керамични парчета, така че водата за напояване в саксията да може лесно да се оттича. След това смесете субстрата с нашата Plantura Универсален органичен тор с органичен дългосрочен ефект, за да осигурите идеалното снабдяване с хранителни вещества за вашата сервизна круша от самото начало. След това напълнете контейнера една трета със субстрата, поставете растението в средата на контейнера и го напълнете със субстрата. След това скалната круша само се изсипва. Сега нищо не пречи на вашето израстване.

Резюме: Как засаждате служебни круши в саксия?

• Изберете достатъчно голяма сеялка
• създаване на дренажен слой
• субстрат с Универсален органичен тор Plantura Разбъркайте
• Напълнете съда до една трета със субстрат
• Поставете крушата в средата на тенджерата
• Напълнете саксията със субстрат
• кастинг

Сервизна круша за растенията като стандарт

Независимо дали като декоративен храст или плодно дърво - можете да засадите своята служебна круша и като стандартно дърво. Особено внимание трябва да се обърне на разстоянието за засаждане, в противен случай храстът може да бъде засенчен от други дървета или храсти и да не се развие толкова добре. Затова го засадете на разстояние от осем до десет метра от други дървета или го поставете самостоятелно на поляната като самотно растение. За да улесните растежа на храста, можете да отрежете надземните издънки с една трета преди засаждането. След това продължете със засаждането, както е описано по-горе. За високото стъбло е важно да обърнете внимание на правилното снабдяване с хранителни вещества още от самото начало. Ето защо, преди засаждане, обработете нашите Универсален органичен тор Plantura в почвата с дълготраен органичен ефект. По този начин вие предлагате на бъдещия си стандарт най-добрите условия, за да можете да расте добре. След като младият храст е засаден, трябва да вкопаете кол достатъчно дълбоко в земята в непосредствена близост за опора. След това крушата се завързва за пръчката с конец – това й дава достатъчно опора.

Какво трябва да се има предвид при засаждането на сервизната круша като стандарт?

• Разстояние на засаждане до други дървета: 8 - 10 метра
• Или засадете като примерно дърво
• Нарежете издънките над земята с една трета
• При засаждане продължете както е описано по-горе
• Основно торене с Плантура Универсален органичен тор [не забравяй
• Завържете растението към пръчка за опора

Култивирайте служебна круша

След като крушата е засадена, не е нужно да правите много и можете да се насладите на храста. В следващия раздел ще разберете на какво да внимавате при торене, поливане и рязане на сервизната круша

Изсипете и наторете крушата

Дърветата от скална круша са изключително лесни за грижа и всъщност се справят добре с бедни на хранителни вещества и сухи условия. Ето защо мотото, когато се грижите за служебните круши, винаги трябва да бъде: По-малко е повече. Всъщност изобщо не е нужно да поливате крушата си. Сервизната круша трябва да се поддържа достатъчно влажна само след засаждането; това важи и за младите сервизни круши. В случай на дълги периоди на суша, разбира се, трябва да спасите вашата сервизна круша от изсъхване. Също така не трябва да сте прекалено щедри с тора. Едно торене на година е достатъчно. За да направите това, можете да внесете компост или дълготраен органичен тор в почвата през пролетта. Нашата Плантура Универсален органичен тор освобождава ценните хранителни вещества бавно и нежно към растението. По този начин сервизната круша се снабдява с хранителни вещества в дългосрочен план и няма риск от прекомерно наторяване.

Резюме: Торете и поливайте като сервизната круша

• По-малко е повече
• Поливайте само млади и по време на дълги периоди на суша
• Еднократно внасяне на тор през пролетта

Нарежете скална круша

Може би вече сте се досетили, че крушата е лесна за грижа при резитба. Красиво оформената ви корона се оформя сама, не е нужно да помагате с ножиците за подрязване.
В никакъв случай не трябва радикално да отрязвате по-старите храсти, тъй като новите издънки ще растат много бавно след това.
Ако една круша расте твърде гъсто за вас, можете да отрежете отделни издънки точно над земята през зимата, за да разредите короната. След това можете да премахнете мъртвите издънки по едно и също време

Как режете скални круши?

• Короната се образува сама
• Поради това не е необходимо редовно подрязване или резитба
• Никога не подрязвайте по-старите растения радикално
• Разредете прекалено плътния растеж през зимата
• Отрежете издънките близо до земята
• Отстранете мъртвите издънки

умножете сервизна круша

Скална круша може чрез сеитба, резници или присаждане за размножаване.
Размножаването чрез семена работи особено добре при диви видове. За това е важно семената да са били изложени на студен период, в противен случай няма да могат да покълнат.
Резниците могат да се режат през пролетта, за предпочитане през април или май. Изберете свежа издънка, която вече трябва да е дълга от 5 до 15 сантиметра по това време. Всички листа се отстраняват от това и след това се поставят в специален субстрат за резници. Въпреки това, размножаването на резници в сервизната круша е трудно и рядко се увенчава с успех.
Разсадът от офика може да се използва като основа за присаждане.

Круша за зимни услуги

Сервизната круша е издръжлива и абсолютно устойчива на замръзване. Дори особено ледените зими не могат да навредят на храста. Всички видове сервизна круша могат лесно да презимуват във вашата градина и не изискват специална защита.

Събиране и съхранение на плодове от скална круша

През лятото между юни и август уловът Плодове на крушата започва да узрява. Но бъдете търпеливи и не събирайте витаминните бомби твърде рано, защото те не узряват и нямат добър вкус, когато са неузрели. Можете да разберете дали плодът наистина е узрял за прибиране на реколтата по цвета: в зависимост от степента на зрялост те стават все по-тъмни и могат - в зависимост от сорта - да бъдат събрани, когато са тъмносини до черни са. Плодовете на крушата узряват постепенно на храста, което означава, че не всички плодове са готови за прибиране на реколтата по едно и също време. Следователно можете да берете зрели плодове от храста отново и отново за по-дълъг период от време.

Бакшиш: Скалните круши са популярни не само сред хората, но и сред птиците. Така че, ако искате да се насладите на плодовете, трябва да сте по-бързи от гарвани и други подобни с реколтата или да предпазите храста от разбойници с мрежа през лятото.

За съжаление, пресните круши могат да се съхраняват само няколко дни в хладилник. Но има много начини да запазите здравословния плод. Заедно с други горски плодове като малини (Rubus idaeus) или касис (Ribes) крушите могат да се сварят за приготвяне на сладко, желе, сок или компот. Ако обичате алкохолно, можете да си направите и домашен ликьор или вино от плодовете. Сушените скални круши могат да се използват и като чай.

Общ преглед: Събиране и съхранение на плодове на Serviceberry

• Време за прибиране на реколтата: юни – август
• Не събирайте реколтата твърде рано
• По-тъмното оцветяване показва зрялост за прибиране на реколтата
• Жънете отново и отново
• Пресни само няколко дни в хладилник
• Различни възможности за обработка: сладко, компот, ликьор, чай