Ядливи стайни растения с един поглед

Не само в градината, но и в апартамент могат да се отглеждат полезни растения и да се събират листа, цветя и плодове за кухнята. Ние даваме преглед на годните за консумация стайни растения.

Има много различни видове стайни растения, така че със сигурност ще има подходящо растение за всяка къща и апартамент. Специално за домакинства без балкон или градина, годните за консумация стайни растения предлагат възможност сами да отглеждате храна или подправки. Но кои стайни растения са годни за консумация? Представяме различни растения, които лесно се съхраняват на закрито и чиито листа, цветове или плодове са годни за консумация.

Ананас (Ananas comosus)

на ананас е ядливо стайно растение и особено популярен плод от Южно море. Растението бромелия (Bromeliaceae) може лесно да се съхранява на закрито през цялата година. Оптималното място за растенията с ананас е светло, топло и защитено без течения с висока относителна влажност около 60%. Дори през зимата температурата не трябва да пада под 16 °C; идеални са 25 °C и повече. В зависимост от вида и сорта, разпръснатите растения са високи между около 20 и 100 см. Дългите листа са остро назъбени по ръба. При добра грижа ананасът образува съцветие с множество отделни цветове, от които по-късно се развива вкусният, сложен плод. Между другото, ананасът може да излезе от листната дръжка на плода нараства отново се размножава. Вижте нашата статия как да направите това за подробни инструкции Засаждане на ананаси.

чили (Capsicum)

Лютите люти чушки са основно многогодишни растения, но в нашите географски ширини често се култивират само веднъж годишно. Въпреки това растението нощник (Solanaceae) с неговите огнени, горещи плодове може да се грижи за стайно растение в продължение на няколко години. В зависимост от сорт люти чушки растенията могат да растат на височина между 10 и 120 см и да развият различни по цвят плодове с различна степен на топлина, измерена в Scoville. Чилито се нуждае от място, което е възможно най-топло, светло и слънчево. В противен случай при липса на светлина бързо хвърля листа. Студените течения също увреждат растението, което идва от Южна Америка. За да се постигне добра реколта от люти чушки и на закрито, отворените цветове трябва да се разклащат леко всеки ден, за да се опрашват сами. В природата това се извършва от насекоми или вятър. В противен случай трябва да се полива умерено и да се наторява редовно, за да се покрият високите нужди от хранителни вещества. След това последователно образуваните плодове могат да се берат почти през цялата година.

Истинско алое (алое вера)

на алое вера е може би едно от най-известните ядливи стайни растения. Лесният за грижа сукулент образува месести листа с леко бодлив листен ръб, вътре в който има прозрачно желе. Истинското алое се използва в напитки, смутита, салати или лечебна и натурална козметика. Кората на листата се отстранява, защото съдържа слабителни вещества. Гелообразната вътрешна листна тъкан успокоява слънчевите изгаряния, кожни наранявания и ухапвания от насекоми. В същото време истинското алое се възпроизвежда чрез генетично идентични клонинги и по този начин гарантира, че винаги има запас. алое вера предпочита слънчево, топло място и може да расте много силно там. Въпреки това може да се справи и с по-тъмни места. Ако се бере често, трябва да се наторява и по-често. Органичен течен тор като нашия Органичен вътрешен и зелен тор за растения Plantura е идеален за торене на алое и много други стайни растения. В допълнение към балансирания състав на хранителните вещества, той се отличава и с напълно органичното си производство без животни.

Джинджифил (Zingiber officinale)

на джинджифил и острото му коренище са особено популярни в азиатската кухня. Антибактериалният и ободряващ ефект сега е популярен и в соковете и чайовете. Джинджифилът може да се отглежда и размножава от парчета от самия удебелен корен. Растението джинджифил обича постоянно топли температури и място на пълно слънце. Тя се справя добре в голяма саксия с добър дренаж и богата на хранителни вещества почва. Джинджифилът образува дълги, месести издънки с големи прости листа и расте до 150 см височина. През лятото може да се постави на открито. На добро място и с подходяща грижа с редовни добавки с вода и тор, през есента може да се прибере голяма, разклонена грудка от коренище, когато растението се движи над земята.

бодлива круша (Opuntia ficus-indica)

Бодливата круша е здраво, невзискателно стайно растение. Най-често само леко бодливите, много тесни растения развиват големи жълти цветя при добра грижа. С малко късмет, те по-късно ще узреят в жълти до наситено червени плодове - бодливите круши. Видът, който произхожда от Мексико, сега е широко разпространен и в средиземноморския регион. Младите филизи, както и цветовете и плодовете са годни за консумация. Последните се консумират сурови или преработени в ликьори и конфитюри. На слънчеви и топли места бодливата круша може да нарасне няколко метра височина. През летните месеци, Опунция стои на открито и се радва на малко тор. В нашата статия Наторете кактуси ще намерите важна информация за това кога и с какви кактуси се торят и как да разпознаете симптомите на дефицит. През зимата кактусът от бодлива круша се радва на доста хладно помещение и след това почти не се нуждае от поливане.

кардамон (Elettaria cardamomum)

на кардамон е тясно свързана с джинджифила и също прилича на него на външен вид. Като стайно растение, което е лесно за грижа, то расте на височина от около 50 до 100 см. Образува множество ланцетни, подобни на палмови листа и подземен корен за съхранение – т. нар. коренище. Въпреки че кардамонът рядко образува цветя и плодове извън тропиците, той е годен за консумация, младите листа имат типичния, ароматен, пикантно-сладък вкус на кардамон и могат да бъдат обработени съответно използвайте. Кардамонът трябва да се култивира топъл през цялата година при температури над 15 °C. Подправката расте сред природата в сянката на тропическите гори и затова се задоволява с по-малко открити места – не понася добре прякото слънце.

Дърво от хрян (Moringa oleifera)

Хрянът е бързорастящ, тропически до субтропичен дървесен вид от Индия. на моринга-Дървото е ядливо стайно растение в почти всички части на растението. Твърди се, че има особено високо съдържание на витамини и затова се счита за суперхрана. Младите листа напомнят на вкус градински кресон (Lepidium sativum), цветята и младите плодове могат да се използват като зеленчуци в обилни ястия. Луковичните корени излъчват силна миризма на хрян и се използват за това. Енергичното, лесно за грижи и изключително здраво дърво изисква само много пестеливо поливане и понася много добре сушата. Растенията могат да се отглеждат от самите семена. Слънчево, топло място е идеално за хрян.

виетнамски кориандър (Persicaria odorata)

Виетнамският кориандър не е с това истински кориандър (Coriandrum sativum), но принадлежи към семейство Knotweed (Polygonaceae). Но имат копиевидни листа на Persicaria odorata много сходен вкус и мирис. В допълнение, виетнамският кориандър е многогодишен и по-устойчив на ниски температури, но също така трябва да зимува на закрито. Може да се култивира и като стайно растение през цялата година. Растението достига височина между 20 и 50 см. Оптималното място е слънчево до полусенчесто и топло. Високата влажност насърчава енергичния растеж, така че растението трябва да се пръска често. Необходимо е редовно торене, тъй като виетнамският кориандър е сред средноядните. През лятото пикантното растение очарова с нежните си бледорозови цветове.

Стаен чесън (Tulbaghia violacea)

Вътрешният чесън, известен още като чеснова трева, първоначално идва от Южна Африка. Енергичните африкански лилии (агапантус) напомнящите растения растат на височина между 15 и 80 см и образуват многобройни линейни листа, които имат вкус и изглеждат като див лук (Allium tuberosum) приличат. Красивите бели до виолетови цветя, подобни на лилия, са събрани в сенниково съцветие и имат сладък аромат. Те са годни за консумация като листата и имат силен вкус на чесън и бели гъби. Ниската поддръжка Тулбагия не изисква почти никакви грижи и понася доста добре сухите периоди. Слънчево, топло място и случайно торене ще бъдат възнаградени с енергично растящи растения.

Лимонена мирта (Leptospermum)

Лимонова мирта е ароматно чаено растение, произхождащо от Океания. В Нова Зеландия и Австралия има много видове от семейство ароматни мирти (Myrtaceae), включително най-известните: мирта от Южно море или Манука (лептоспермумскопариум). Малките храсти до дървета не са особено издръжливи и затова определено трябва да се презимуват на закрито. Вечнозелени, по-малки видове могат да се култивират и на закрито, стига лимоновата мирта да има слънчево, топло място. Малките ланцетни листа могат да бъдат събрани, изсушени и преработени в ароматни чайове. Необходим е сигурен инстинкт при поливане – защото кореновата топка не трябва да изсъхва напълно, нито да се получава преовлажняване в саксията или чинийката. Лимоновата мирта не е много подходяща за начинаещи, но се награждава с ароматен билков чай. При добра грижа в началото на пролетта се образуват красиви бели до тъмночервени цветя.

Цитрусови растения (Rutaceae)

Ако лимон (цитрусови х лимон), оранжево (цитрусови х sinensis) или кумкуат (Японски цитрус) – В допълнение към ароматните плодове, цитрусовите плодове внасят средиземноморско усещане в къщата. По принцип цитрусовите растения предпочитат място на открито, тъй като по-високата слънчева радиация помага на плодовете да узреят по-бързо и да имат по-добър вкус. Въпреки това, с малко умение, цитрусовите дървета могат да се съхраняват и в къщата или апартамента. Например, за да поддържате лимоново дърво като стайно растение, трябва да изберете топло, пълно слънчево място. При липса на светлина листата, цветовете или плодовете бързо окапват или силното зелено листо избледнява, растенията изглеждат болнави. Малките дървета не понасят течения. Често трябва да се полива по-често на закрито, защото въздухът в помещението е значително по-сух, отколкото на открито. Въпреки това, преовлажняване никога не трябва да се случва. Торенето също не трябва да се пренебрегва, за да се поддържат растенията здрави и енергични. Използването на течен тор е просто и ефективно, особено за саксийни растения, тъй като се прилага чрез водата за напояване. Нашите Органични цитрусови и средиземноморски тор Plantura е подходящ за всички обикновени цитрусови растения и съдържа специално адаптирана гама от хранителни вещества.

джудже банан (Musa velutina)

Бананът джудже е прекрасно стайно растение с ядливи плодове за слънчеви места. Компактно растящият вид банан достига височина около 150 см. У нас то вече ражда като младо растение и образува около 8 см дълги плодове с розова до светлочервена кора. Меката, сладка на вкус плът крие големи черни семена, от които може да се размножи бананът джудже. През лятото тропическото растение може да се постави на открито или да се култивира като стайно растение през цялата година. Още съвети за успешните отглеждане на банани прочетете нашата специална статия.

Много от ядливите стайни растения се нуждаят от много светлина и слънце, за да произведат обилна реколта. Има обаче и такива Стайни растения за сянка, които също виреят на значително по-тъмни места и внасят зелено в дома.