Отворете, обелете и обелете нара

Правилното отваряне на наровете е досадна задача за мнозина. Този трик улеснява рязането и сърцевината на наровете.

Отново и отново получаваме въпроси от хоби градинари за най-добрия начин да ядете плодовете от нар. Но нарязването и отварянето на нара не е магия: Как да почистите плодовете без големи Можете да разберете как да направите бъркотия по-долу в точните инструкции: Нарежете нара правилно и Яжте. Добавихме и видео, което обяснява работните стъпки в снимки.

яжте нар

Яркочервените до розови плодове на нара първоначално идват от Западна и Централна Азия. С течение на времето обаче средиземноморският регион също се е развил като зона за отглеждане на нар. Днес нарът се яде почти по целия свят. Особено в началото на сезона на нара в началото на есента възниква въпросът за нарязването и отварянето на плодовете. Как да го разрежете, без да се напълните със сок от нар? По-долу ще намерите как да извадите здравите семена от нара – без да правите бъркотия при отваряне.

Подготовка за отваряне на нара

Преди всичко е препоръчително да използвате подходяща подложка и кухненска престилка. Тъй като сокът от нар се отстранява трудно от текстила. Остър (но не прекалено голям) нож също е задължително условие за успешното отваряне на плода.

Преди да започнете да режете, трябва да държите нара здраво в ръката си. Това ви предпазва от нараняване с ножа. Малко по-старите нарове понякога имат много твърда кора, която дори острите ножове могат да се изплъзнат по-лесно, така че бъдете внимателни, когато режете.

Нарежете, отворете и ядро ​​от нар: инструкции

1. Кръгло разрязване за отстраняване на горната част
   Започнете да режете в горната част. Дълбочината на разреза трябва да бъде около 5 мм, за да не се пробиват малките плодови камери. Докато режете, обръщайте плода парче по парче с другата ръка. След това можете внимателно да вдигнете "капака" на нара.
2. Направете странични разрези върху нара
   Сега потърсете разделителните линии (белезникав мезокарп) на отделните сегменти. Повечето нарове имат от 4 до 6 плодови сегмента. Сега се прави разрез по разделителните слоеве до долната страна на плода. Това се повтаря за всеки от сегментите.
3. Отваряне на нара
   Сега можете внимателно да разпръснете плода и по този начин да го отворите. Просто премахнете с пръсти бялата ивица в средата на плода.
4. Почистете от семките на нара
   Красивите, гранато-червени, нарязани плодове са готови пред очите ви. Плодовите камери могат лесно да се отстранят с пръст или малка лъжица, освобождавайки семената от нар.

алтернативен метод: Можете също да напълните мивката с вода. След това отделните семена от нар се отстраняват под вода. Така се избягват неприятните пръски сока от нар.

Използвайте нар

Този трик ви позволява лесно да нарежете и отворите нара. Какво ще направите след това със здравословните плодове зависи изцяло от вас. Семената от нар могат да се интегрират във всички видове ястия. За закуска можете да ядете зърната от нар в мюсли или кисело мляко, например. А семената също са хрупкава, плодова добавка към салати. В Южна Европа и Близкия и Близкия изток сокът от нар и сиропът от нар също са много популярни. Сиропът от нар също е чудесен за рафиниране на салатни дресинги, както и за сандвичи, опаковки и фалафели. Както можете да видите, рецептите с нар като вкусова съставка са разнообразни.

Освен това нарът е много здравословен. То е богато на минерала калий например, а в плода има и желязо и витамини от група В. По отношение на калориите, няма нужда да се страхувате и от наровете: има около 83 килокалории (kcal) на 100 грама.

Така че нарът определено е предимство в кухнята и сега знаете как лесно да го режете и отваряте.

Знаете ли, че наровете могат да се отглеждат и по нашите географски ширини? Нарът реже фина фигура в саксия на терасата или в оранжерията. В тази статия ще ви запознаем с повече Плодове за отглеждане в саксии пред.

Можете да следите какво се случва в Plantura всеки ден в Instagram. Ще получите и креативни идеи за собствени градински проекти.