Агнешка салата: произход, произход и синоними

Агнешка маруля се култивира от векове. Ще ви информираме за произхода и историята на вкусната салата.

на Агнешка салата е един от най-популярните видове маруля в Германия. Особено през зимата, той развеселява много любители със своя орехов аромат и богати хранителни вещества. В дивата си форма, агнешка салата с витамин бомба вероятно произхожда от районите между европейския и азиатския континент. Може да се предположи, че е диворастял още през неолита и е бил използван като лекарство за различни ритуали. Агнешка салата, известна още като агнешка салата, за първи път е била използвана като плевел за медицински цели, особено в манастирите, които могат да бъдат проследени от 16 век. век е известен. Въпреки това разпространението му се е увеличило неимоверно през вековете: от Канарските острови до области в Северна Африка до Кавказ и разбира се в Европа, агнешка салата расте прекрасно и е популярна консумиран.

Агнешка салата и нарастващата й популярност

Агнешка маруля се култивира от хората едва от миналия век. Известно е още като лозова салата и заедно с няколко други зелени салати и видове зеле, които виреят през прохладните зимни месеци, са особено популярни по това време на годината. Поради високото съдържание на витамин бета-каротин чрез витамините В1, В2 и В3, той е отличен доставчик на хранителни вещества. Освен това съдържа много етерични масла, които придават на салатата особен щрих. Поради своите орехови нюанси, сочната маруля често се нарича орехови ядки или в Швейцария като салата от индийско орехче.

Регионалността насърчава разпространението на агнешка салата

В немското отглеждане на открито агнешките марули заемат второ място след марулята айсберг с добри 2417 хектара площ за отглеждане. Най-големите площи за отглеждане са в провинция Рейнланд-Пфалц, където са засадени добри 40 процента, следвани от Баден-Вюртемберг и Долна Саксония. Благодарение на професионалното отглеждане постепенно се отглеждат различни сортове, които също са подходящи за засаждане подходящ за домашната градина. За съжаление оригиналните диви сортове често биват изпреварвани от новите и по-мащабни съвместими сортове репресиран. Още една причина да заложите на стари и традиционни сортове в собствената си градина, за да запазите разнообразието от агнешка салата.