Отглеждайте зеле в собствената си градина. Представяме подходящи сортове и даваме съвети и трикове от сеитба, грижи и торене до прибиране на реколтата.
на савойски (Brassica oleracea convar. capitata вар. sabauda) принадлежи към семейството на зелето. Той е особено близък с това бяло зеле, наричано още бяло зеле, род. Савойското зеле може да се отглежда през цялата година. През пролетта главите на савоята са светлозелени (т.нар ранно савойско зеле). По-късните сортове, от друга страна, са предимно наситенозелени до тъмнозелени на цвят. Savoy обикновено расте малко по-бързо от другите зеле и може да се засади по-късно или да се прибере по-рано. Савойското зеле е благодарен спътник за хоби градинар, защото този вид зеле е много лесно за грижа и лесно може да се отглежда в собствената ви градина. Савойското зеле се оказва малко по-здраво от своите роднини. Това го прави идеално начало за хоби градинари, когато става въпрос за отглеждане на зеле.
Отглеждане на савойско зеле през цялата година: Ето как работи стъпка по стъпка
Ще ви преведем през градинарската година с кратки инструкции – от семената до хрупкавото савойско зеле:
- Решете дали искате сами да посеете семена или да купите млади растения. Отглеждането не е особено трудно. Има ранно, средно и късно узряване Сортове савойско зеле.
- Има различни разновидности, от които да избирате, няколко популярни са обобщени накратко: Ранен сорт се нарича Vorbote 3 (висока студоустойчивост; Резниците могат да бъдат засадени много рано). Средно ранните сортове включват Wirosa F1 (тъмнозелени и силно извити листа), Vertus 2 (висок добив, тежки глави и ценен за мекия си вкус). Късните сортове включват Alaska F1 (фино накъдрени зелеви глави, дълго време на съхранение), Langendijská (светло зелено листа и средно големи зелки) и Marner Grüfewi (много издръжлив, преживява студени зими на открито).
- Ранните сортове савой трябва да се засяват през февруари. За това е подходящ светъл перваз на прозореца или оранжерия. За средно едри сортове май е подходящ за засаждане или Сеитба добре. Късните сортове могат да се засяват от юли. Повечето от по-късните сортове савойско зеле също могат да зимуват на открито без никакви проблеми.
- Предпочитат се слънчеви лехи. Но полусенчести места също са напълно подходящи. Като член на тежките хранилки се предпочита рохкава до леко глинеста и богата на хранителни вещества почва. Ако вашата градинска почва е доста песъчлива, почвата може да се подобри с компост и стърготини от рог преди засаждането. Също и нашите Органична доматена и зеленчукова почва Plantura е идеален за савойско зеле.
- За засаждане, в зависимост от сорта, разстояние между Може да се задържи 40-80 см. Ако все още има нощна слана при засаждане на ранните сортове, покривалото от руно може да служи като защита за една нощ. Можете да засадите раннозреещите зелеви растения в началото на април. Средните сортове могат да бъдат засадени през май. Август е препоръчителната дата за засаждане на късните сортове.
- По време на фазата на растеж трябва от време на време да разрохквате почвата около растението с мотика. Савойското зеле е едно от така наречените растения за кълцане, които се справят много добре, ако почвата се разрохква редовно.
- В сухи дни трябва да се полива редовно. Растежът на савоята може да се подпомогне с азотен и калиев тор. Не торете твърде много: това бързо ще доведе до намалена устойчивост на болести и серен вкус. Съхраняемостта също страда от прекомерно наторяване. Ето защо спрете да използвате тор няколко седмици преди прибиране на реколтата. Нашата Плантура Органичен тор за домати е толкова богат на калий тор и нежно освобождава хранителните си вещества в савоята. Това го прави много добър избор за торене на зеленчуци.
- Ранните сортове могат да се берат още през юли, ако се засяват навреме, а по-късните сортове могат да се берат и през зимата. Повечето издръжливи сортове савой могат да бъдат събрани дори във вечна замръзване.
Важен съвет: След прибиране на реколтата не трябва да се отглежда нито един вид зеле на едно и също място в продължение на поне четири години. Това е абсолютно необходимо, за да се предотвратят болести, пренасяни от почвата, и да се даде малко почивка на изтощената почва.
Савойското зеле е един от така наречените видове главово зеле. Друг представител на тази група е маслено зеле, което в днешно време е почти забравено. Представяме ви зелето в нашата специална статия.
