Засаждане, грижи и прибиране на реколтата от тамарило

Домати, които растат на дърво? Ще ви покажем какво представлява дървесният домат и как правилно да засадите и да се грижите за собствения си дървесен домат.

Дървесните домати вид домати ли са? И как можете да ядете плодовете? Запознаваме ви с това вълнуващо растение и даваме полезни съвети за засаждане и грижа за тамарило в градината и за обработка на плодовете.

Тамарило: Произход и характеристики на дървесния домат

Плодовете на тамарило (Solanum betaceum) изглеждат много подобни на доматите, поради което тамарилото е известно още като домат на дърво. Всъщност дървото, като домата (Solanum lycopersicum), към семейство нощенки (Solanaceae). Дървесният домат и доматът са свързани, но дървесният домат не принадлежи към разновидностите на нашите доматени растения, използвани в градината.

Първоначално тамарилото идва от планинските райони на региона на Андите в Южна Америка, тоест от райони близо до екватора, където температурите почти не се колебаят през годината. Това е подобно на храст, разклонено дърво, което образува корона, подобна на чадър. В естественото си местообитание дървото достига максимална височина от шест метра. Тъй като дървесният домат не е издръжлив в Централна Европа, той обикновено се култивира в кофа. Достига височина на растеж от около два до три метра. Освен едноименните плодове, впечатляват едрите листа на доматеното дърво. Овалните до сърцевидни листа са дълги до 25 сантиметра и придават на дървото декоративен вид дори без плодове.

След две години можете да видите първите цветя на тамарилото от юни. Те приличат на цветовете на други тясно свързани растения с нощница, като домати или картофи (Solanum tuberosum) и са предимно розови с приятен сладък аромат. Яйцевидните плодове са зелени по време на растеж и стават оранжеви до тъмночервени, когато узреят, в зависимост от сорта.

Вид тамарило

Предлагаме два вида тамарилоси:

• Solanum betaceum, дървовидният домат
• Solanum abutiloides, многогодишният домат джудже

Solanum abutiloides има малко подвеждащо име: доматът джудже дърво също расте до два метра височина. Плодовете му са ярко оранжеви и малко по-малки от по-голямото дърво домат. Доматът джудже също обича топло място и много влага и ще расте бързо, ако намери тези условия. Цялото растение и плодът са покрити с фини жлезисти власинки, които отделят фунгицидни растителни вещества. следователно може Solanum abutiloides може да се използва и за производство на смеси за пръскане срещу гъбични патогени. Доматът джудже трябва да се презимува на хладно място (5 - 10 °C) и ще загуби листата си, но ще поникне отново през следващата година.

Бакшиш: Тъй като тамарилосите се култивират в Южна Америка от векове и сега се отглеждат и в Северна Америка и Нова Зеландия, сега се отглеждат различни сортове. За съжаление, те не се предлагат в Германия, тъй като културата на дървесния домат не е много популярна в тази страна. Сортовете се различават основно по цвета и големината на плода.

Засадете тамарилос

Тъй като тамарилосите не са издръжливи на замръзване, те трябва да бъдат пренесени на светло и незамръзнало място през зимата. Следователно отглеждането се препоръчва само в сеялка.
Дървесният домат предпочита частично засенчено до слънчево място.

Засаждането се извършва най-добре през пролетта, когато няма заплаха от нощна слана след ледените светци (средата на май). Можете също така да отгледате своя дървесен домат от семена. От април можете да засеете семената в компост за семена. Препоръчваме специална почва за семена като нашата Органична билка и почва за семена Plantura, да използвам. Това съдържа малко хранителни вещества, при което младите растения се стимулират към засилен растеж на корените. Достатъчно е да покриете семената на тамарило с тънък слой пръст и да ги притиснете. Трябва да поддържате почвата постоянно влажна през следващите три седмици Практично е да използвате фолио върху саксията. Най-добре е да поставите семената на светло, топло място с температура поне 20 °C. След около две седмици можете да видите първите разсад. Ако е необходимо, можете да ги отделите след няколко седмици и да ги поставите на открито след средата на май. Следващият път, когато пресадите, вече можете да използвате по-богата на хранителни вещества почва за саксии.

Поради силния си растеж и високата нужда от вода, висококачествената почва за саксии е особено важна за тамарило. Тази почва трябва да има висок капацитет за съхранение на вода и да осигурява добро снабдяване с хранителни вещества. Също така е препоръчително да изберете почва без торф, за да избегнете щетите на околната среда, причинени от добива на торф. Нашите Органична почва за саксии Plantura съчетава всички тези важни свойства и следователно е идеален за насърчаване на развитието на цветя и плодове във вашето тамарило.

Поддържайте дървесни домати

Когато се грижите за дървесен домат, водоснабдяването е ключът към успеха. Заради големите листа на тамарилото растението изпарява много вода. Затова препоръчваме да проверявате ежедневно дали кореновата топка е достатъчно влажна. Въпреки това, преовлажняването трябва да се избягва. Поради бързия и енергичен растеж е важно и доброто снабдяване с хранителни вещества. Препоръчително е да използвате тор, който е предимно органичен и има добър дългосрочен ефект при засаждане, като нашия Органичен тор за цветя Plantura. Това ще поддържа вашия Tamarillo добре обгрижван в продължение на три месеца. Ако забележите все повече жълти листа, препоръчваме да съкратите интервала на торене, особено през основния период на растеж от май до август.

Вредителите и болестите не са голям проблем при отглеждането на дървесен домат. Въпреки това, листни въшки могат да се появят на Tamarillo през пролетта. Като Борете се с листните въшки по естествен начин съставихме специална статия за вас. паякообразни акари могат да се появят през зимните помещения, но обикновено не представляват проблем.

Не е нужно редовно да режете доматите на дървото. Въпреки това, ако малкото дърво стане твърде голямо поради енергичния си растеж, разпръснатите издънки могат да бъдат отрязани. Препоръчваме такава резитба преди зимата.

Резюме: Правилна грижа за дървесния домат

• Не оставяйте кореновата топка да изсъхне
• Висока нужда от хранителни вещества, резервно торене с органичен тор при засаждане
• Устойчив на вредители и болести
• Намалете само когато е необходимо
• Не е издръжлив на замръзване и следователно трябва да се презимува на светлина и над 0 °C
• Възможно е размножаване чрез семена и резници

Презимуващ дървесен домат

За презимуване трябва да поставите дървесния домат в зимните помещения преди първата слана. Тъй като дървесният домат все още има листа в този момент, той трябва да бъде на светло място. Температурите са оптимални при около 10 °C, но понякога могат да паднат до около 0 °C без проблеми. През зимата тамарилото хвърля по-голямата част от листата си. Няма нужда от торене през цялата зима. Кореновата топка не трябва да изсъхне напълно, но обикновено не е необходимо и редовно поливане.

Размножаване на дървесни домати

Ако вашите съседи или приятели също са харесали дървесния домат, можете лесно да ги размножите. Размножаването е възможно чрез семена или резници.

Можете да премахнете семената на дървесните домати от узрели плодове. Трябва да оставите черните семена да изсъхнат за ден-два и след това да ги посеете в почвата за семена.

За размножаване чрез резници можете да отрежете около 20 сантиметра дълъг летораст с лист на силен и здрав летораст. Най-доброто време за това е началото на лятото. През това време растението расте енергично и резниците имат достатъчно време да образуват корени преди зимата. Забодете пресните филизи във влажна почва за саксии, без да ги изсушават, и покрийте резниците с фолио с няколко дупки. Това предотвратява изсушаването. Доброто местоположение е топло, но сенчесто. След няколко седмици резниците трябва да се вкоренят.

Реколта Тамарило

Първите плодове можете да очаквате от втората година. В зависимост от местоположението, плодовете на дървесния домат узряват в края на лятото до есента. Плодовете са узрели, когато придобият сортов цвят между оранжево и тъмно червено и дават леко под налягане.

Плодовете могат да тежат до 100 грама и са разделени на камери, съдържащи семена. Месото на тамарилото е жълто-оранжево на цвят.
Препоръчваме ви да обработвате плодовете тамарило бързо след прибиране или да ги ядете пресни, тъй като не се съхраняват добре.

Употреба и съставки на дървесните домати

Ако искате да ядете тамарилос пресни, можете да ги обелете или разполовете и да извадите месестата част. Месото на тамарилото има сладко-кисел аромат и може да се поръси с малко захар, ако желаете.
Плодовете на дървесния домат не само са вкусни, но са и здравословни. Те съдържат витамин С, калций, калий и магнезий.
Тамарилото също може да се обработва отлично. Особено под формата на намазки и конфитюри, плодовете са лакомство. В чътни също се съчетават много добре със солени ястия.

Ако сте харесали екзотичните плодове, ние можем да ви предложим луксозните хайвер лайм Препоръчвам. Ще ви покажем как да ги отглеждате във вашата градина.