Ако можете да предложите билки на слънчево място, изборът е голям. Тук ще намерите особено подходящи слънцелюбиви билки и ще научите повече за техните изисквания.
Билките не само имат ползи за здравето, но и дават много ястия, които определено нещо. Но не всяка билка расте на всяко място. Ако обърнете внимание на няколко неща, като например изискванията за светлина и хранителни вещества, нищо не пречи на буйна реколта от билки от собствената ви градина. Тази статия ви запознава с някои слънчеви билки и техните изисквания към почвата.
Билки за слънце с ниски хранителни изисквания
По-голямата част от билките за слънце с ниски нужди от хранителни вещества са така наречените средиземноморски билки. Родом от сухия и топъл средиземноморски регион, те са лесни за отглеждане на подходящи места. Нашият например е подходящ за отглеждане Органична билка и почва за семена Plantura
, някои от които могат да се смесват с пясък, за да се имитира естествените условия на билките.розмарин (Rosmarinus officinalis): Розмаринът е многогодишен, вечнозелен малък храст, който обикновено расте на височина от 70 до 150 см. Той се справя добре на пряка слънчева светлина и обича бедна почва. Освен това се нуждае само от малко вода. Неговите игловидни листа могат да се използват по различни начини, от обикновени картофи с розмарин до рататуй. А също и като билка за печене на скара розмаринът е подходящ.
мащерка (Thymus vulgaris): Подобно на розмарина, мащерката произхожда от Средиземноморския регион. Това се отразява, наред с други неща, в много сходните изисквания за местоположение, но двете слънцелюбиви билки също се допълват перфектно в кухнята. На 10 до 40 см мащерката става по-малка от розмарина и листата й също са значително по-малки. Далеч от кухнята на мащерката се приписват различни лечебни ефекти, например срещу Настинка, кашлица или стомашно-чревни проблеми, което му донесе титлата за лечебна билка на 2006 г. внесени.
риган (Origanum vulgare): Средиземноморският риган също предпочита суха, бедна на хранителни вещества почва и е типична билка за слънчеви места. Риганът е многогодишен, въпреки че по нашите ширини често му се налага да се бори със студа. Има обаче видове, които издържат на температури до -15 °C, така че презимуването може да бъде успешно и тук. На подходящи места риганът може да достигне височина на растеж до 65 см, но е подходящ и за отглеждане в саксии като билка за слънчеви балкони.
чубрица (Satureja): Чубрицата също предпочита топли, слънчеви, постни и доста сухи места. Има два основни вида, които са широко разпространени у нас: Годишната лятна чубрица (Satureja hortensis) и двугодишна до многогодишна зимна или планинска чубрица (Сатурея Монтана). Както подсказва името му, чубрица се хармонира идеално с всички видове бобови ястия. Но освен това чубрицата с тръпчивия си, леко лют вкус може да се използва по много начини в кухнята. Идеален е за месни и рибни ястия или за рафиниране на билково масло и извара.
лавандула (Lavandula angustifolia): Лавандулата е позната от лавандуловите полета в Прованс, които показват средиземноморския произход и нуждата от слънце на многогодишния храст. При нас лавандулата може да се отглежда в доста бедни на хранителни вещества, варовикови и пропускливи почви. Лавандулата цъфти между май и септември и развива своите декоративни и ароматни лилави цветове. Листата и цветята се използват в кухнята, но лавандулата често се използва и в медицината, благодарение на нейните успокояващи, предизвикващи съня и антибактериални ефекти.
бакшиш: Освен лавандула има още няколко Билки за сън, който можете да отглеждате и в собствената си градина.
градински чай (Salvia officinalis): Листата на обикновения градински чай са удължено овални, покрити с бели трихоми и излъчват интензивен аромат благодарение на етеричните масла, които съдържат. Поради приятно горчивия и пикантен вкус те са незаменими за много италиански месни ястия. Родът салвия е много разнообразен, така че има някои разлики във вкуса: някои сортове имат вкус на лайм, марципан или праскова. Градинският чай идва от средиземноморския регион и предпочита пропускливи, безплодни почви. Нашите Органична билка и почва за семена Plantura трябва да се смеси с около 30% пясък за оптимални условия за градинския чай.
билка къри (Helichrysum italicum): Ароматът и вкусът на билката къри веднага напомнят на азиатска смес от подправки, дори ако слънчевата билка изобщо не се появява в нея. Подобно на повечето други видове, споменати тук, билката къри има своя дом в Средиземноморския регион. Вирее най-добре в пропускливи, постни субстрати и не понася преовлажняване. Със своите сребристо-сиви листа и жълти цветове, билката къри има определена декоративна стойност в допълнение към отличителния си вкус.
бакшиш: Освен тези билки са подходящи и много други топлоустойчиви растения за слънчево място.
Билки за слънце с по-високи нужди от хранителни вещества
Следните билки имат малко по-високи изисквания и изискват много хранителни вещества, а понякога и много вода. Само когато става дума за грижи, повечето са доста пестеливи. Богат на хранителни вещества субстрат като нашия се препоръчва за отглеждане в саксии Органична универсална почва Plantura. Той осигурява на растенията всички хранителни вещества, от които се нуждаят, и със своето относително високо pH също така осигурява среда, в която слънчевите билки процъфтяват.
босилек (Ocimum basilicum): Босилекът често се смесва с розмарин, мащерка, риган и др. Босилекът първоначално идва от горските райони на субтропиците. Това обяснява защо босилекът го харесва по-скоро влажен и топъл и не понася толкова добре пламтящото обедно слънце. Босилекът е едногодишно растение и затова е добра билка за слънчеви балкони. Има много различни разновидности на истински босилек, например канела, анасон, лимон или тайландски босилек. Някои сортове дори могат да бъдат презимувани. Можете да научите повече за това в нашата статия През зимата босилек.
копър (Anethum graveolens): В днешно време копърът се свързва основно с краставици и риба. В миналото обаче се е използвал предимно като лечебна билка, защото се твърди, че подпомага заздравяването на рани и има болкоуспокояващ ефект. Копърът предпочита защитени от вятър места с хумус и богата на хранителни вещества почва. Тъй като е едногодишно, копърът също е добра билка за слънчеви балкони.
див лук (Allium tuberosum): Външно лукът е подобен на обикновения лук, но по вкус по нищо не отстъпва на чесъна – но без да оставя след себе си типичната миризма. Освен това лукът е лесен за грижи и може да се бере почти през цялата година, което са само няколко предимства пред големия му брат, истинския чесън. Също така няма нищо лошо в отглеждането в саксии, така че лукът е подходящ за слънчеви балкони. Вирее най-добре в хумус и богата на хранителни вещества, равномерно влажна почва без преовлажняване. Искате ли за отглеждане нашата органична универсална почва използвайте го, трябва да го смесите с малко прахообразна глина (бентонит), която подобрява способността да задържа вода, наред с други неща. Билката и почвата за отглеждане са подходящи само за отглеждане.
лавров (Laurus nobilis): Дафиновият лавров е чувствителен към измръзване, затова е най-добре да го култивирате в саксии, в които да презимува на възможно най-светло място без замръзване. Подходящ субстрат е богата на хумус, богата на хранителни вещества, но все пак пропусклива почва. Например, можете да използвате нашите Органична универсална почва Plantura смесете с малко пясък. Дафинът не трябва да се бърка с лавровата череша, тъй като те са леко отровни. За разлика от тях, листата на лавра се използват по много начини в нашите кухни и като лечебно растение.
исоп (Hyssopus officinalis): Подобно на розмарина, риган и мащерка, исопът също принадлежи към семейството на мента и е един от многогодишните храсти. Исопът предпочита закътани, слънчеви места с варовита и богата на хранителни вещества почва. Ако са дадени тези условия, грижите за него са много лесни. Осигурявате оптимални условия за отглеждане, ако разполагате с 10 литра Органична универсална почва Plantura с пълна лопата за засаждане Плантура градинска липа смесете, за да повишите pH. В допълнение към широк спектър от възможни приложения в кухнята и като лечебна билка, отглеждането на исоп също има много практично приложение, защото със силната си миризма прогонва охлюви и др вредители.
настурция (Tropaeolum majus): Едногодишното растение е истински универсален. Настурция е бързорастяща, почвопокривна и има декоративна зеленина и красиви цветя, които са изключително вкусни. Предпочита слънчеви места, но вирее добре и на полусянка. Настурция расте най-добре в саксии или в лехи в леко влажни, богати на хранителни вещества субстрати.
В никоя градина няма място само за лехи с билки на слънце. В случай, че искате да отглеждате билки и на други места, можете в нашите статии Билки за сянка и Билки за полусянка Продължавай да четеш.
