Истинската лайка е ценна лечебна билка. За успешното използване на лайка обаче има няколко неща, които трябва да имате предвид при прибиране на реколтата.
кой Истинска лайка (Matricaria chamomilla) расте в градината, може да се удиви на красивите цветя на маргаритка само няколко месеца след сеитбата. За да ги използвате за медицински цели, изчакайте, докато цветето е в пълен цъфтеж - тогава е време да приберете реколтата от лайка. Тук можете да разберете как най-добре да берете лайка, как да я изсушите и как да я запазите. Показваме и какво трябва да се има предвид при събирането на лайка в природата.
събиране на реколта от лайка
За да намерите подходящото време за събиране на желаните цветове от истинска лайка, можете да използвате техния етап на развитие като ориентир. Когато около две трети от забележимите жълти тръбовидни цветя на дъгообразната основа на цветето се отворят, цветовете на лайката са идеални за прибиране. След като пъпката на цялото съцветие се отвори, са необходими около три до пет дни, за да достигне цветето до този етап на развитие, в зависимост от времето.
Кога можете да берете реколтата от лайка? Времето за прибиране на реколтата от лайка съвпада с времето на цъфтеж, тоест между юни и септември. Не само цветето определя кога трябва да берете реколтата от лайка, времето на деня и времето също играят роля. Най-доброто време за събиране на цветя от лайка е в слънчев ден без дъжд около обяд. Защото тогава цветята са напълно отворени и съдържанието на етерично масло е най-високо.
Прибира се просто чрез отщипване на цветовете на стъблото точно под съцветието. Разбира се, при търговското отглеждане на тази желана лечебна билка тя не се бере ръчно. Тук се предлагат специално проектирани комбайни, с които растенията могат да се прибират механично до три пъти през периода на цъфтеж. Като цяло трябва да се внимава към цветовете на лайката да се третира възможно най-нежно. С тях трябва да се работи внимателно и малко по време на прибиране на реколтата и никога да не се мият след това. Всичко това би било ненужен стрес, който би довел до отрицателно преобразуване на ценните компоненти на лайката.
Тъй като има различни видове и Разновидности на лайка и възможно объркване са налични, някои характеристики трябва да се вземат предвид при прибиране на реколтата извън собствената ви градина. Ако искате да берете лайка в дивата природа, билката трябва да има следните характеристики:
- Ясно изпъкнала основа с много жълти тръбни цветя
- Напречното сечение показва, че основата на цветето е куха отвътре
- Растение с височина до 50 см
- При смачкване на която и да е част от растението се развива характерната миризма на лайка
Ако всички тези характеристики са изпълнени, можете да сте сигурни, че това е истинска лайка. ако умреш Засадете лайка в собствената си градина, обикновено няма риск от объркване. Култивирането е възможно без големи затруднения.
Изсушете и съхранявайте лайка
Важно е да изсушите лайката, за да я запазите. По време на съхранение също е важно съставките да се запазят с възможно най-добрия резултат. Ето защо цветовете на истинската лайка трябва да се изсушат веднага след прибиране на реколтата. Това се прави най-добре в сухо, тъмно помещение при температура от 21 до 27°C. След това времето за сушене е около две седмици. За нетърпеливи хора, които искат да ускорят сушенето, например във фурната, е препоръчително да не избират твърде висока температура от около 30 °C. Тъй като твърде много топлина също причинява неблагоприятно разграждане на лечебните активни съставки на истинската лайка по време на сухо консервиране. Дървена лъжица трябва да се забие във вратата на фурната, за да може влагата да излезе и да не се нагорещи. След като изсъхнат правилно и внимателно, пъпките могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер до една година, без да се жертва ефикасността.
Накратко: Как правилно да изсушите лайка
- Изсушете цветовете на лайка веднага след прибиране на реколтата
- Разстила се във вестник
- Идеална е суха, тъмна стая при 21 – 27 °C
- По-бързо сушене може да се постигне във фурната при най-ниската температура от около 30 °C
- Забодете дървена лъжица във вратата на фурната, за да позволите на топлината и влагата да излязат
- След изсушаване затворете херметически контейнера за съхранение
Възможно е също да замразите лайката, за да я запазите. Това е по-бързо от изсушаването на пъпките. Ако се оставят замразени и не се размразяват между тях, замразените пъпки ще издържат до шест месеца. Въпреки това, замразената лайка е по-малко подходяща за приготвяне на чай, отколкото изсушената лайка.
Защо всъщност лайката е толкова здравословна? В нашата специална статия ще намерите всичко, за което трябва да знаете Ефект и употреба на лайка.
