Отглеждане на копър: растения, грижи & Co.

Копърът е популярен с рибни ястия и корнишони. Тук можете да разберете какво трябва да имате предвид при отглеждането на билка краставица в лехи или саксии.

копър (Anethum graveolens) има дълга традиция на отглеждане и използване като подправка, а също и като лечебно растение. Преди повече от 5000 години сенниците (Apiaceae) използван и култивиран в Европа специално за рафиниране на ястия. В кухнята могат да се използват не само деликатните върхове. Ако едногодишното растение се остави да цъфти, дезинфекциращото масло от копър може да се получи от семената на копъра. Но преди да стигнете толкова далеч в израстването си, трябва да вземете предвид няколко неща.

Отглеждане на копър - стъпка по стъпка

1. Местоположение: Копърът може да се отглежда както в лехи, така и в саксии. Какъвто и вариант да изберете, билката краставица винаги предпочита слънчево място. Почвата обаче не трябва да е прекалено уплътнена и мокра. При отглеждане в градинското легло глинеста почва с известно количество пясък или чакъл е изгодна за дренаж. В саксията трябва да се избере насипен, пропусклив субстрат, който въпреки това има определен капацитет за задържане на вода. на
   Органична билка и почва за семена Plantura е идеален за това. Съдът също трябва да е достатъчно висок. Копърът образува дълбоко достигащ главен корен. Трябва да обърнете внимание и на това, когато избирате сорт. По правило изрично се посочва, ако a сорт копър особено подходящ за саксийна култура. Поради някои заболявания е препоръчително да не отглеждате копър на едно и също място година след година. Препоръчва се прекъсване в култивирането от четири години, за да не се даде шанс на досадните почвени болести.
2. размножаване: Копърът се размножава само чрез семена. На открито семето може да се прилага директно от април. От март можете също да внесете млади растения на закрито и да ги засадите от май с предимство в растежа. Едногодишната билка отнема около три седмици, за да покълне при температури от около 15 °C. Въпреки че копърът се нуждае от светлина, за да покълне, на открито семената трябва да бъдат покрити много тънко със субстрат, за да се предпазят от вятъра на открито. Също така, не сейте семената твърде близо едно до друго. По този начин можете да си спестите работния етап от изтъняване на твърде гъсти разсад.

1. Поливане и торене: Копърът не обича, когато нивото на влага в корените му е твърде променливо. Ако растението се полива твърде много, гъбичната атака не закъснява. И постоянното взаимодействие между пустиня-сухо и блато-влажно не е благоприятно за успешното отглеждане на билка краставица. Ето защо се препоръчва равномерно и доста ограничено подаване на вода. Що се отнася до хранителните вещества, копърът е много пестелив. Ето защо е достатъчно растенията да се наторяват веднъж годишно, например с Универсален органичен тор Plantura.
2. грижи: Всъщност няма какво да вземете предвид, когато се грижите за копъра. Но няколко неприятни болести и вредители по растенията могат да хвърлят гаечен ключ в работата. Вирусите могат да причинят забавен растеж. С голямо внимание засегнатите растения могат да се отстраняват само от стойката, по възможност без да се докосват други растения с болните. В областта на корените има вредни видове нематоди и листни копачи над земята и листни въшки животински вредители. нежелан нематоди са трудни за борба. В допълнение към химическите агенти, използването на полезни насекоми може да бъде полезно срещу техните колеги на повърхността на земята. Така че няма нужда да се притеснявате за реколтата поради остатъци от пестициди. Веднага след покълването на семената, така наречената гювечова болест може да унищожи масово запасите. Няколко гъби карат малките растения внезапно да паднат. И тук единственото нещо, което помага, е подреждането и хигиената, или опитът дали пестицидите все още могат да спасят разсада, който не е заразен. След като разсадът преживее критичния период и порасне, те все още могат да се консумират от представители на гъбичния род фузариум преследван и опънат там. Тези неприятни почвени обитатели също са причината да не отглеждате копър на същото място следващата година.
   Тъй като разсадът на копъра се развива много бавно, важно е в началото да се отървете от дивите билки. Това е абсолютно необходимо, за да не пораснат копъра и да не откраднат хранителни вещества и вода.
3. Прибиране на реколтата: Младите, свежи връхчета на копъра се берат. По време на културата може да се събира непрекъснато. След като растението достигне размер от 30 см, има смисъл да се прибира и обработва цялото растение преди цъфтежа. Въпреки това, копърът може да се направи и да цъфти, което се появява между май и октомври, в зависимост от датата на сеитба. Копърът се самозасажда на мястото и ще порасне отново на мястото си следващата година. Освен това семената и съцветията се използват в някои случаи (вижте: Прибиране, съхранение и използване на копър).
4. Съхранение: Най-голям добив на аромат се получава и от копър, когато се използва директно и прясно набран. Когато се съхранява около точка на замръзване и относително висока влажност, копърът остава свеж до три седмици, без да губи аромата си. Въпреки това, като всяка билка, можете също да изсушите връхчетата и да ги направите издръжливи. Възможно е също прясно събраните нежни издънки да се замразят директно и да се отстранят през цялата година, ако е необходимо.

Вие също ли сте запален производител на копър? Тогава споделете своя опит с нас!

предишни публикации