Събиране и съхранение на валериана и нейните ефекти

Твърди се, че валерианът има успокояващ ефект. Разкриваме как правилно да прибираме и съхраняваме лечебната билка. Ще разберете и срещу какви оплаквания може да се използва валериана.

валериан (Валериана лекарствена) познават много само като средство за заспиване от аптеката. Много малко хора знаят, че лечебната билка може да се отглежда и в собствената ви градина. Тези, които сами отглеждат валериана, скоро ще могат да приберат първите си корени и листа от валериана. В тази статия обясняваме как работи това и за какво се използва валериана.

Прибиране на валериана: Ето как го правите правилно

При валериана могат да се използват не само коренищата, както се наричат ​​корените – листата и цветовете също могат да се берат и използват. Корените на валериана могат да се използват само от втората година, тъй като лечебните съставки все още не се съдържат в достатъчно висока концентрация. Между края на септември и средата на октомври е времето за прибиране на корените на валериана. За да направите това, изкопайте ги от земята с лопата и ги измийте обилно с вода. Листата на валериана се берат преди цъфтежа между май и юни. Цветовете се появяват от юни до юли и след това могат да се берат от растенията валериана.

Кога и как берете валериана?

• Реколта от корени на валериана: края на септември до средата на октомври
• Берете само двугодишни растения
• Изкопайте корените, почистете добре и измийте почвата
• Реколта от листа: от май до юни
• Реколта от цветя: от юни до юли

Бакшиш: Струва си да не изкопавате всички корени на валериана в реколтата. Защото, ако оставите някои от тях в земята, шансовете са добри да поникнат отново догодина.

Сух валериан

Валериана може да се съхранява прясна само за ограничено време, поради което корените трябва да бъдат изсушени. Това може да стане по два начина: на открито или във фурната. Ако искате да изсушите валериана на въздух, поставете корените върху решетка и ги изсушете на сухо и топло място при най-малко 20 °C. Ако това отнема твърде много време, можете да поставите корените на решетка и да ги изсушите във фурната при 45 °C. Важно е да затиснете дървена лъжица между вратата на фурната, за да може влагата да излезе от фурната.

Суха валериана - Ето как да го направите:

• На решетка при мин. 20 °C топло и сухо място за сушене
• Алтернативно, изсушете във фурната при 45 °C, като лъжица за готвене държи вратата на фурната отворена

В резултат на изсушаване коренището по-специално развива характерна миризма. Това се дължи на съдържащите се в него алкалоиди и е отговорен за различните анекдоти около валериана. Така че е сигурно, че валериана има афродизиак ефект върху котките. Въпреки това, не е доказано дали Pied Piper от Hamelin наистина е успял да примами плъховете от дупките им с мухлясал мирис на изсушени части от растението валериана.

Използвайте валериана в кухнята и като лечебно средство

Истинската валериана често се комбинира с други видове валериана, като малката валериана (Валериана диоика), погрешно. Това обаче не е проблем, защото се използва по същия начин като истинския валериан. Младата билка, която пониква през пролетта, може например да се комбинира с тясно сродната Агнешка салата (Валерианела локуста) може лесно да се преработи в салати. Цветята могат да се използват пресни в листни или плодови салати. Добри са и като декорация. Можете да си приготвите и чай от цветовете на валериана.

Корените на валериана се използват не само като лечебна билка, но и като подправка. Валериана е популярна съставка в супи и кърита, особено в индийската кухня. Ако билката ще се преработва в чай, мехлеми или тинктури, най-добре е да настържете изсушените корени. След това те се смилат на прах с хоросан, който може лесно да се съхранява и използва в херметически затворен контейнер. За да приготвите чай от валериана, можете специално да запарите семената и корените, които не са били смачкани. Корените на валериана се мариноват в алкохол, за да се образува тинктура, която може да се използва външно.

Как да използвате валериана:

• Листа: в салата
• Цветове: в салати, като чай, за украса
• Корени: като подправка, като лечебен чай, като лечебна тинктура

ефект на валериана

Както много други билки, валериана се характеризира със съдържащите се в нея етерични масла и алкалоиди. Особено характерният му ефект прави валериана едно от най-често използваните растения за безпокойство и нарушения на съня. Билката има успокояващо, релаксиращо и успокояващо действие. Трябва обаче да се приема само от ранна възраст под формата на чай, таблетки или капсули се приема, тъй като ефектът върху детския организъм не може да бъде точно контролиран и е по-слаб е известно. Когато отглеждате в собствената си градина, със сигурност е най-добре да го използвате като чай, мехлем или тинктура.

Резюме – ефект на валериана:

• успокояващо
• Релаксиращо
• насърчаване на съня

Независимо дали като лечебна билка или салата, винаги си струва да отглеждате своя собствена билка валериана, която също е декоративна - можете да разберете как да направите това в нашия Ръководство за отглеждане на валериана Прочети.