Патладжан: Профил, грижи и Ausgeizen

Патладжаните идват от топли тропически региони, но все повече се отглеждат в нашите географски ширини в градината или на балкона. Представяме патладжана и даваме съвети за размножаване и грижа за патладжаните.

патладжан (Solanum melongena) принадлежат като домати (Solanum lycopersicum) към семейство нощенки (Solanaceae). Патладжанът, известен още като патладжан, патладжан или патладжан, е топлолюбиво растение, което все повече се култивира в градини и на тераси и балкони. При нас ще научите всичко за произхода, свойствата и грижите за растението патладжан.

Патладжан: произход и свойства

Първоначално патладжанът идва от тропическите райони на Азия и според археологическите записи е култивиран от над 4000 години. Популярният зеленчук се култивира в Гърция и Италия от около 500 години, след като е въведен за първи път през 13 век. за първи път достига до Европа през 19 век. Основните развиващи се страни днес са Китай, САЩ, Турция, Италия и Испания.

Патладжаните растат в храстовидни, разклонени растения. Те образуват големи, меко окосмени, леко наклонени до вълнообразни листа, които понякога могат да имат шипове на гърба на листа. В зависимост от сорта и вида, листата на растението патладжан са светлозелени до виолетовозелени на цвят с тъмни листни жилки. Патладжанът образува малко по-плоска коренова система от домата, но основните издънки стават много по-вдървесени в сравнение с тях. От юни нататък върху съцветията се появяват едрите, предимно виолетови или бели, звездовидни цветове на растението патладжан. От това обикновено се развиват само един или два плода на плода, които са овални, кръгли, звънчевидни, будовидни или продълговати. Кожата им обикновено става тъмно лилава или бяла, докато узряват - но могат да се развият и лилави ивици, жълти, оранжеви или зелени плодове. Патладжаните имат кремаво-бяла плът отвътре с множество червеникаво-кафяви семена с плоски връх.

Зеленчук ли е патладжанът или плод?

Патладжанът изглежда необичайно. Ето защо много хора се питат какво точно представлява патладжанът. Всъщност няма точно определение за плодове и зеленчуци – патладжанът обикновено се нарича плодов зеленчук. Ботанически патладжаните са горски плодове. Тъй като патладжанът почти не съдържа захар и следователно не се използва за сладкиши или конфитюри като плодове, той се класифицира като зеленчук. Как правилно да съхраняваме и обработваме патладжаните, показваме в статията Берете и съхранявайте патладжани.

Многогодишни ли са патладжаните?

Патладжаните са основно многогодишни растения. Въпреки това, тъй като те нямат толерантност към замръзване или студ и обикновено умират през зимата, те се отглеждат от семена в нашите географски ширини всяка година. По принцип презимуването е възможно, усилията и високият риск от заразяване с вредители с патладжани в зимните квартири обаче не си струва в сравнение с безпроблемното отглеждане на нови растения патладжан.

Колко голямо е растението патладжан?

Патладжаните достигат средна височина от 70 до 150 см. Междувременно също Сортове патладжани с изключително храстовиден растеж до 40 см и дребни плодове, които са особено подходящи за саксийно отглеждане и за отглеждане на балкони.

Грижа за растенията патладжан

Патладжаните са подобни на доматите по отношение на грижата и възнаграждението с многостранните си плодове след успешно отглеждане. Споделяме съвети за грижа за растенията от патладжан.

Наторете и поливайте патладжаните

Патладжаните са сред най-гладните за хранителни вещества, много консумиращи видове зеленчуци. Следователно торенето на патладжани е важна мярка за грижа за поддържане на растенията здрави и продуктивни. бавно действащи, органични торове освобождават хранителните си вещества в продължение на няколко месеца до години, подобряват структурата на почвата чрез тяхното разлагане и служат като храна за почвените организми. През пролетта зрял компост или оборски тор могат да бъдат внесени в леглото или оранжерията. Също органичен течен тор като нашия Органичен тор за домати и зеленчуци Plantura е еднакво подходящ за патладжани в саксии и на открито. Около веднъж седмично торът се внася в дозировка от 5 до 15 мл на 5 л вода при поливане. Основните хранителни вещества, които съдържа, като калий и азот, достигат директно до корените на растенията. Дори признаци на остър дефицит на хранителни вещества, като пожълтяване на долните листа, могат да бъдат излекувани бързо.

Патладжаните се нуждаят от много вода - през лятото поливането може да е необходимо всеки ден, в най-добрия случай сутрин. Патладжаните никога не трябва да се поливат отгоре, за да се намокрят плодовете и леторастите, или да се пръска вода с почва и всякакви патогени да попаднат върху влажните листа. Поливането винаги се извършва отдолу директно върху стъблото на растението.

Трябва ли да преяждате с патладжани?

Не е нужно да преяждате патладжана, но има някои ползи. Култивират се само 2 до 3 основни издънки, а всички други странични издънки се отстраняват редовно. Това означава, че растението има повече енергия за доставяне на плодовете. Освен това, благодарение на високата влажност в оранжерията, патладжаните изсъхват по-бързо и поради това са по-малко изложени на риск от гъбични заболявания. При малките мини патладжани за балкона изобщо не бива да сте скъперници, тъй като дребните плодове обикновено са достатъчно обгрижвани. За да се стимулира образуването на цветове обаче, от патладжана може да се отчупи първото цвете, т. нар. „царско цвете“ – точно както при чушките.

Често срещани вредители и болести

Патладжаните са податливи на всички болести и вредители, които могат да засегнат и доматите. Интересното е, че вредителите като листни въшки и паякообразни акари предпочитат патладжаните преди всички останали Растения в оранжерии, така че някои разсадници ги използват като вид растение за улавяне за контрол на вредителите ще. Веднага след като патладжаните са заразени, това е знак, че целият запас трябва да се третира като предпазна мярка. Следните заболявания са често срещани при патладжаните:

• листни въшки (Aphidoidea): При тежки инвазии те водят до деформирани и извити листа и върхове на леторастите.
• паякообразни акари (Tetranychidae): Смучещите сок паякообразни водят до характерно, точковидно изсветляване и малки мрежи по растенията.
• бяла папийонка (Aleyrodidae): Възрастните бели животни от белокрилката, която смуче сок от листата, често са първите, които хващат окото, тъй като излитат нагоре, когато растението се движи.
• Колорадски бръмбар (Leptinotarsa ​​decemlineata): Ларвите на картофения бръмбар могат да погълнат патладжан до скелета на листата за много кратко време.
• сива плесен (Botrytis cinerea): гъбична болест, която обича да се заразява при наранявания при топло и влажно време и по слаби растения и цветя, както и плодове. Първо се образуват кафяви петна, които по-късно се покриват със сив слой гъбички.
• Гъбично увяхване: Гъбично заболяване, като от вертицилиум или Fusarium oxysporum, като първо пожълтяват долните листа, а след това изсъхват и всички растения. Каналите за вода и хранителни вещества са обезцветени в кафяво.

Можете също да прочетете за борбата и превенцията на тези заболявания в нашата статия Защитете доматите от болести. Съветите там важат и за патладжаните.

Размножаване: спечелете семена от патладжан

За да размножите патладжани от семена, можете да ги получите сами. Размножаването вярно към сорта е възможно с всички нехибридни сортове с твърди семена. Патладжаните са предимно самоопрашващи се – леко разклащането на отворените цветове сутрин помага. Сега е време да изчакате, докато плодовете и семената вътре узреят. За целта патладжаните трябва да останат висящи много по-дълго, отколкото за използване в кухнята, често до малко преди края на сезона. Сигурен знак, че семената са добре узрели е подновената промяна на цвета на много плодове на "цвят на реколтата" до зрелия цвят, като бяло до жълто, виолетово до кафяво-виолетово или жълтеникаво-зелено Оранжево червено. Черупката става здрава и твърда. Семената вътре са вече кафяви на цвят, имат твърда обвивка и могат да се отстранят от пулпата с нож. Сега семената на патладжана трябва да се измият и изсушат при стайна температура. Могат да покълнат добре около 4 години, ако се държат на сухо, хладно и тъмно място. След като съберете семената, е време да засеете патладжана. В нашата статия засадете патладжан научете всичко за култивирането на семената и засаждането им.