Билката къри все още е много непозната за мнозина. Показваме какво трябва да се има предвид при отглеждането на лесната за грижа екзотична подправка.
В билка къри (Helichrysum italicum) името казва всичко: има вкус и миризма на известната смес от подправки със същото име. Билката къри обаче не е част от кърито на прах. Семейството маргаритки (Asteraceae) е известен също на много места като италиански хелихризум. Въпреки това, тъй като билката все още не е много позната, едва ли има разнообразие на пазара. Към него обаче принадлежат шест подвида Helichrysum italicum, което внася естествено разнообразие в игра. В кухнята билката се използва в ястия, подобни на къри на прах, но и като а Може да бъде ефективен като антибактериално лечебно растение и като реконвалесцент при настинки и синини да се прилага. Благодарение на сребристо-сивите игловидни листа и златисто-жълтите цветове, на които можете да се любувате от юни до Септември, билката къри също изразява претенцията си за място в Градина. Ще ви покажем какво трябва да имате предвид при отглеждането на този лесен за грижа универсален продукт.
Отглеждайте билка къри – стъпка по стъпка
1. Местоположение: Като средиземноморска билка, билката къри води началото си от средиземноморския регион. Съответно, той приветства слънчево до пълно слънчево място. Освен в лехи, билката къри може да се култивира и в саксии. Съдът обаче трябва да е достатъчно голям - италианският хелихризум може да нарасне до 70 см височина и изисква съответно голямо кореново пространство. Най-добре е да използвате висококачествена билкова почва като субстрат, за да избегнете преовлажняване. Нашата Плантура без торф Органична билкова и семена почва е перфектно съобразена с нуждите на билката къри. Ако почвата е твърде тежка, като например глинеста почва, можете да работите и в пясък, за да осигурите по-добър дренаж. Между другото, билката къри се разбира много добре с чубрица, лавандула, градински чай и мащерка като съседи в леглото.
2. разпространение: Билката къри обикновено се предлага като готово растение. Ако обаче искате да отгледате пикантното си потомство от люлката нататък, можете да намерите и семена от билка къри в специализираните магазини. Ако вече имате екземпляр в градината, семената за Засяване на билка къри да бъдат събрани. След това сеитбата се извършва от февруари следващата година. Семената ще покълнат след 10 до 14 дни на светъл перваз на прозореца на закрито при средна температура 18 °C. След това в средата на май младите растения могат да бъдат засадени на открито или поставени на открито в саксии. През лятото запасът от растения къри може да се увеличи. Резниците могат да бъдат събрани и вкоренени. Неодървесните издънки без цветя обещават най-голям успех тук. В сандъчето за размножаване с висока влажност, вкореняването се извършва след около четири седмици.
3. Поливане и торене: Като средиземноморска билка италианският хелихризум се справя много добре със сушата и не се нуждае от твърде много вода. Но особено когато отглеждате в саксии, трябва да обърнете внимание на водоснабдяването. Особено в горещите дни билката къри трябва да се полива редовно сутрин или вечер. Въпреки това, преди растението да бъде обилно наводнено с много вода с еднократно поливане през следващите няколко дни, е препоръчително няколко пъти да дадете малко по-малко вода. Това предпазва корените и причинява по-малко стрес за растението.
Ако билката къри презимува, то през втората година нещо основно органичен тор като нашата Plantura Универсален органичен тор вградени в почвата, за да й осигури достатъчно хранителни вещества. В противен случай можете да бъдете много икономични при повторно торене. През зимата изобщо не е необходимо да се наторява.
4. Разрез: Билката къри е многогодишен храст. Това означава, че долната част е одървесена. За да се гарантира, че тази част от растението, която вече няма ароматни листа, но е непривлекателно гола, не нараства твърде голяма, тя трябва да се реже редовно. С билката къри обаче това може да стане по време на прибиране на реколтата, ако леторастите винаги се отстраняват до дървесната част. Повече информация за необходимите мерки за грижа можете да намерите в нашата статия “Култивирайте билка къри“.
5. хибернация: Билката къри се счита за сравнително здрава и издръжлива в сравнение с други средиземноморски билки, но суровата зима може да убие билката. Ето защо, като предпазна мярка, трябва да се пази от прекомерно мразовити температури. Саксийните растения трябва да се поставят на топло място, за предпочитане в малко по-хладна, но особено светла оранжерия. Екземплярите, които са били засадени в леглото, могат да бъдат покрити с филизи или зимно руно, за да бъдат в безопасност през зимата.
6. Жъна: Листата на билката къри, които съдържат ароматизиращите етерични масла, се събират най-добре чрез изрязване на цели издънки. Това замества необходимия топиар на полухраста и освен това спестява време в сравнение с трудоемкото прибиране на отделни листа. За да се постигне възможно най-високо съдържание на ароматизиращите етерични масла в листата, те трябва да се берат преди цъфтежа. Въпреки това, прищипването на цветните пъпки може да забави цъфтежа и да удължи времето за прибиране на реколтата. Всичко останало към Събиране и съхранение на билка къри можете да намерите в тази специална статия.
7. Съхранявам: Разбира се, билката къри се използва най-добре прясно набрана. Въпреки това има и начини да разширите използваемостта на билката и по този начин да я имате на разположение през цялата година. Ето преглед на това как индивидуалните методи за съхранение са подходящи за билката къри:
- Суха билка къри: Чрез изсушаване на леторастите билката къри губи твърде много от етеричните си масла и по този начин от своя вкус. Ето защо този начин на консервиране на билката не се препоръчва.
- Замразете къри зелето: Този метод е много подходящ за по-дълго използване на билката къри. Винаги замразявайте цели филизи, а не нарязани листа. Веднага след като листата се нарязват, се получава доста горчив вкус.
- Поставете къри зеле: Целите издънки на билката къри също могат да бъдат много добре запазени в масло. Това след това абсорбира етеричните масла на подправката и по този начин запазва характерния й вкус.
