Засадете, размножете и използвайте черен орех

Черният орех може да се противопостави на климатичните промени в Германия. Впечатлява със сенчестата си корона, толерантността си и специалните си ядки.

Можете да използвате черния орех (Juglans nigra), отколкото малко по-сложната сестра на орех (Juglans regia) описвам. Защото техните изисквания - например към почвата или водоснабдяването - са малко по-високи. Благодарение на добрата си толерантност към топлина, той може да бъде един от надеждните за бъдещето климатични дървета бъде преброен. Ако черният орех се чувства удобно на мястото си, той расте бързо и следователно е отличен избор като впечатляващ доставчик на сянка за големи градини. Тази статия обяснява всичко, което трябва да знаете за отглеждането: от засаждането на черния орех до грижите и прибирането на реколтата.

Черен орех: листа, плодове и произход

Черният орех принадлежи към семейството на орехите (Juglandaceae). Първоначално идва от Северна Америка, но идва в Съединените щати още през 17 век. Век отвъд Атлантика за нас. През последните години значението им в Германия отново нарасна значително. Нуждае се от по-топъл климат, устойчив е на вятър и не е много податлив на болести и неприятели. Това е пътят Juglans nigra също и в горското стопанство като заместител на по-малко устойчиви на топлина дървесни видове. Приятен страничен ефект: благородното му, червеникаво-зърнесто дърво е декоративно и много популярно.
Листата на черния орех са перести като тези на ореха, но вместо пет до девет, черният орех има до 23 перести листа. Те седят по двойки или несдвоени на дръжки с дължина 30 - 60 cm.

Черните орехи са еднодомни, така че на едно дърво има мъжки и женски цветя. Самоопрашването обаче се предотвратява при повечето сортове черен орех поради тяхната дихогамия. Това означава, че мъжките и женските цветя на едно дърво цъфтят по различно време и следователно не могат да се опрашват взаимно. Следователно за богата реколта е необходимо в близост да има друг сорт черен орех с различно време на цъфтеж.

На пръв поглед плодородността на черния орех наподобява тази на добре познатите орехи. На дървото ядките все още са покрити с жълто-зелена външна обвивка, която може да бъде с дебелина до 6 см. Едва след като през есента плодът падне от дървото, той започва да почернява и да гние. Това разкрива действителната ядка, която е с дебела кожа, тъмнокафява, набраздена и оребрена.

Засадете черен орех: място, време и процедура

Изискванията на черния орех към местоположението му са сравнително високи. Почвата трябва да е богата на хранителни вещества, дълбока, рохкава, слабо кисела до варовита и добре водоснабдена. Освен това расте Juglans nigra за предпочитане на слънчеви, топли и защитени от вятър места, тъй като често се срещат в лозарските райони. Тъй като дърветата от черни орехи обикновено растат до над 30 m височина и развиват големи, разперени корони, те се нуждаят от много пространство - както над земята, така и под земята за обширната и дълбока коренова система.
След като намерите подходящо място, можете да започнете да засаждате черния орех:

• Най-добро време за засаждане: април до ноември; Внимание: Младите дървета все още са чувствителни към замръзване.
• Изкопайте сравнително голяма яма за засаждане: най-малко 50 x 50 x 50 cm.
• Почва, ако е необходимо, с богата на хранителни вещества почва за саксии като нашата Органичен компост Plantura подобрявам. Високият дял на органичната материя има положителен ефект върху способността за задържане на вода, наред с други неща.
• Вмъкнете дърво, задайте стълбове на дърво за връзка.
• Напълнете дупката за засаждане със смес от почва и богата на хранителни вещества почва за саксии и натиснете здраво.
• Евентуално забийте стълбове на дървета още по-дълбоко, завържете стабилна връзка.
• Моделирайте леярски пръстен от излишната почва и мулчирайте диска на дървото.
• Поливайте обилно и редовно през следващите седмици.

Можете също да отгледате черен орех от семена, но тогава ще отнеме поне 10 години, преди да можете да приберете първите плодове. Процедурата е описана по-подробно в раздела Размножаване на черен орех.

Бакшиш: Ако искате да получите добра реколта, трябва да се уверите, че в близост има и други сортове черен орех. Това позволява на дърветата да се наторяват взаимно.

Правилната грижа

Черният орех всъщност се нуждае от малко внимание по отношение на грижите само през първите години на растеж, тъй като тогава все още е в критичната фаза на растеж. Така че трябва да поливате дървото редовно през първите няколко години по време на по-дълги сухи периоди и да наторявате ежегодно през пролетта. Например нашият е идеален за това Универсален органичен тор Plantura който освобождава хранителни вещества в почвата за по-дълъг период от време, осигурявайки непрекъснато снабдяване с вашия черен орех.

Когато дървото е по-старо и добре установено, обикновено вече не се налага торене благодарение на голямата си коренова система.
През първите няколко години Juglans nigra може също да се реже, но това не е абсолютно необходимо. Можете да използвате орехите като ориентир при рязане. Времето трябва да е през лятото, в противен случай черният орех ще "кърви" обилно, т.е. ще транспортира вода и хранителни вещества от интерфейса чрез носещата вода ксилема. Черните орехи не трябва да се режат по време на поникване. В противен случай разрезът може да ги отслаби толкова много, че да загинат.

Една мярка за грижа, която става все по-трудоемка с възрастта, е премахването на листата през есента. Листата съдържат глюкозид, който се превръща в юглон чрез микробно разграждане и окисление. Juglone е така нареченият алелопатичен, който инхибира покълването на семената и растежа на разсад в областта на стрехите на черния орех и дори може да убие тревните площи.

Бакшиш: Подобно на ореховите дървета, черните орехи могат да бъдат засегнати от ореховата плодова муха (Rhagoletis completa) са заразени, дори ако досадните малки същества обикновено унищожават само зелената покривка. Въпреки това трябва да събирате и изхвърляте заразените плодове, в противен случай ларвите ще се какавидят в почвата.

Размножаване на черен орех

Черните орехи могат да се размножават по два начина: от една страна чрез резници, от друга страна можете също да опитате да отглеждате дървета от ядките. Друга възможност би била усъвършенстването, което рядко е успешно с черен орех и се извършва само от професионални разсадници.
Размножаването чрез резници обикновено е много по-лесно и по-бързо.

Размножаване на черен орех чрез резници:

• Вземете необработени, здрави резници без залагане на плодове между юни и август.
• Като резници са подходящи млади издънки на черния орех с дължина най-малко 20 см. Върхът на леторастите се отрязва след 15 cm. Все още могат да се използват дори леко вдървесни издънки. Също така е добра идея да изберете няколко издънки. По този начин имате резервно копие, ако някой от резниците не успее да порасне.
• Поставете леторастите в сеялки, които са пълни с почва, която е възможно най-богата на хранителни вещества. Нашият, например, е идеален за това Органична универсална почва Plantura. Ако е необходимо, можете също да поставите няколко резници в сеялка.
• Притиснете здраво почвата и поливайте добре резниците.
• Резниците го харесват топло и закътано, така че място с непряко слънце е идеално. Те също трябва да се поливат редовно, но преовлажняването трябва да се избягва на всяка цена.
• Първите няколко години резниците все още трябва да се зимуват на хладно, но абсолютно без замръзване, само след около две години на растеж самите те са зимоустойчиви.
• Когато на леторастите се образуват първите нови листа, можете да видите, че растежът е бил успешен и резниците са се вкоренили. Сега резниците могат да се преместят в собствените си саксии. Важи следното: колкото по-голяма е саксията, толкова по-голяма е кореновата система на младото растение черен орех. И толкова по-здрав и здрав е, когато е засаден на крайното си място.

От ядките могат да се отглеждат и черни орехи. Трябва да използвате възможно най-пресните плодове, защото колкото по-дълго се съхраняват, толкова повече намалява кълняемостта им. Можете да опитате да посеете ядките на около 5-8 см дълбочина в земята директно в градината. Въпреки това, много ядки стават жертва на мишките, поради което отглеждането им в саксии предлага по-големи шансове за успех. Като алтернатива можете също да съхранявате ядките на студено в хладилник за 3 - 5 месеца през зимата и да ги сеете само през пролетта.

• През есента сложете пресни ядки, от които сте отстранили месестата обвивка, в саксия, пълна с почва за саксии, и ги покрийте с пръст. Ако устойчивостта и биологичното качество са важни за вас при избора на почва, вие сте например с нашите Органична билка и почва за семена Plantura правилно посъветван. Не съдържа торф и дори опаковката е със сертификат Blue Angel.
• В идеалния случай поставете саксията на светло, защитено място, което е хладно, но без замръзване.
• Почвата трябва да се поддържа постоянно влажна в близко бъдеще, но без преовлажняване, в противен случай семената могат да мухлясат.
• През пролетта трябва да се появят първите издънки, което показва покълването на черния орех. Тогава дойде времето за пресаждане на черните орехи. Сега всеки получава своя собствена саксия, която вече може да е пълна с малко по-богат на хранителни вещества субстрат.
• Растенията трябва да се поливат редовно и да се пазят от късни слани.
• Тези млади растения от черен орех се оставят най-добре в саксии за следващите две години, за да можете да ги поставите на място без замръзване за кратко през зимата, когато температурите са много ниски мога.
• След две години растенията трябва да бъдат готови за засаждане на място в градината.

Реколта, ефект и употреба: черният орех годен ли е за консумация?

Черните орехи могат да се берат през есента. Не бива обаче да ги откъснете от дървото, а да изчакате да паднат сами. След това първо трябва да бъдат освободени от зелено-черната кожа и след това да се изсушат.

Черният орех е нетоксичен и дори много здравословен. Просто не е толкова лесно да се сдобиете с годните за консумация черни ядки. Напукването е тежка работа и обикновено не може да се постигне с обикновени лешникотрошачките. Но с малко креативност определено ще намерите решение, например можете да стигнете до гайките с чук. Трябва да използвате напукани ядки бързо или да ги съхранявате възможно най-хладно, в противен случай те бързо ще гранясат. Когато използвате черния орех, можете да използвате други ядки като ориентир. В Америка, където се смята за деликатес, той е основа за сладкиши или сладолед, например.
Някои лечебни ефекти се приписват и на черните ядки. Например, ядките могат да имат понижаващ кръвното налягане ефект. Истинските чудеса на здравето обаче са черупките от твърди ядки, които могат да бъдат смлени и след това преработени в тинктури. Те могат да се използват външно, например при херпес или брадавици, но също така помагат при лошо храносмилане или високо кръвно налягане, наред с други неща.

Получихте ли уважение към засаждането на черен орех в двора си все пак? Добра, малко по-малко взискателна алтернатива са обикновените орехови дървета. Всичко, което трябва да знаете за отглеждане на орехи ние сме обобщили за вас в отделна статия.