Френска билка: лечебно растение или плевел?

Френската билка често се бърка за плевел и се озовава на компоста. Всъщност френската билка е хранителна бомба, която може да ни бъде полезна.

френска билка (Galinsoga parviflora) е непретенциозно растение, което може да се превърне в неприятност на градинаря. Можем да разглеждаме френската билка като плевел в нашата градина или като обогатяване на нашето меню и местната билкова аптека.

Разпознайте френската билка: произход и свойства

Растението вече е изминало дълъг път, тъй като районът му на произход са мезоамериканските планини в Мексико и Централна Америка. Днес френската кантария е широко разпространен вид, произхождащ от Северна Америка, Европа, Африка, Азия и островите в Тихия океан. Счита се за плевел в най-малко 40 страни, предимно в умерените и субтропичните зони, но също и на по-високи височини в много тропически страни. Хората имат значителен принос за разпространението на френската билка, като ги въвеждат.

Френската билка е много конкурентоспособно, чувствително към замръзване, едногодишно диво растение от семейство маргаритки (Asteraceae) с кратък жизнен цикъл, често по-малко от 40 дни, което води до три до четири поколения годишно способен. Предпочита свежи, топли и богати на хранителни вещества места, но може да се адаптира към различни среди. Широкото разпространение на френската трева я прави нежелано растение за фермери и градинари. Така френската билка получи и нежелани имена като градински вредител или дяволска билка. Има и по-приятелски наименования като копчета с дребни цветя. Тук може да се намери и друг вид билка копчета – билката космати копчета, която наричаме още рошава френска билка.

Как да разпозная френската билка? Френската билка е тревисто, изправено растение, което расте на височина 20-80 см в зависимост от условията на отглеждане. В горната част френската билка е рядко покрита с фини, гъсти власинки. Листата са прости-противоположни, долните с дръжки, горните без. Листната плоча е овална до продълговата с остър връх и тъпи зъбци по ръба. Съцветието се състои от типично семейство маргаритки, всяка с размери 5 - 8 мм и седнали на дълги аксиларни цветни дръжки. Малките гроздове от цветя носят пет тризъбчати бели венчелистчета около жълт център. Периодът на цъфтеж е между юли и септември.

Откъде идва името френска билка? Термините френска билка и билка копчета се свързват с Наполеоновите войни. По това време растението се разпространяваше инвазивно, а малките цветчета наподобяват копчетата на униформите на френските войници.

Объркване на френската билка:

• С косматия бутон: Те са свързани помежду си и често се появяват заедно.
• Когато е млада, френската билка прилича на други летни цветя и обикновено се бърка с градински чай или балсам за черен дроб.

Френска билка като плевел

Френската билка предпочита да колонизира открити пространства в градини и зеленчукови лехи, а също така често расте под трайни насаждения и храсти. Защото всяко отделно растение може да произведе до 400 000 семена и да се разпространи бързо и масово. Френската трева е много конкурентно, бързо разпространяващо се растение, което често е доминиращ вид в полето и забавя растежа на културите.

Борба с френска билка: След като растението се установи във вашата градина, то ще се нуждае от плевене, за предпочитане преди цъфтежа. Тъй като малките гроздове от цветя произвеждат изобилие от семена, които узряват почти веднага. Така че обичайната стратегия за контрол на плевелите за премахване на плевелите, преди цветята да избледнеят и семената да узреят, тук не работи. След като растението цъфти, то вече е на път да произведе следващото поколение френска билка.

Освен това, преди френската билка да покълне, мулчирайте материали като напр Мулчиране на кората срещу плевели използван. Препоръчваме да се разстила слой мулч между 7 и 15 см височина, за да се потисне естествено растежа на плевелите. Например, нашият устойчиво произведен мулчиращ материал може да се използва като биологичен мулчиращ материал Органична борова кора Plantura който със своята груба структура може да се използва дълго време и освен това изглежда естествено.

Бакшиш: Френската билка може да се използва като зелен тор, но след това трябва да се смила правилно, а не само да се обработва, в противен случай просто ще продължи да расте. Освен това косенето трябва да се извърши преди цъфтежа, за да не се внасят безброй семена при фрезоване.

Френската билка подлежи ли на уведомяване? Въпреки че френската трева е инвазивна, тя не е достатъчно вредна от икономическа гледна точка, за да се квалифицира като растение, което се отчита.

Френската билка годна ли е за консумация или отровна?

Всички части на растението са годни за консумация и могат да се консумират от хора и животни. Гризачите и костенурките обичат да ядат прясно растението.

Употреба и лечебни свойства на френската билка

Младите листа, стъбла и цветове могат да се използват като съставка в смутита, салати, яхнии или сокове. Може да се приготви и като листен зеленчук като спанак. Изсушеното растение се използва и като подправка за супа или чай.

Зелено смути с френска билка се препоръчва за закуска или между храненията. За целта първо пюрирайте банан за сладост и две шепи френска билка в блендер. След това добавете голяма шепа плодове по ваш избор, като ананас или ягоди, и разбъркайте смутито, докато не останат парченца. Ако плодовете са предварително замразени, така ще направите вкусен и здравословен сладолед.

Френската билка е истинска хранителна бомба и трябва да се сервира по-често като местна суперхрана. Това е едно от най-богатите на желязо растения в нашите полета и също така съдържа много калций, магнезий, витамини А и С.

В тази страна лечебните ефекти на френската билка не са толкова известни, но в други региони по света тя е важно растение в аптечката. Например, може да се използва за неутрализиране на ужилвания от коприва или за спиране на кървенето от порязвания и рани. В Индия, например, осолен екстракт от листата се използва за лечение на диария, треска и повръщане, както и циреи и варицела. В Колумбия сварените листа от френска билка се пият, за да противодействат на излишната стомашна киселина.

В допълнение към френската билка има много други растения, които считаме за плевели, но които могат да бъдат предимство за нашата кухня. Тук ви представяме още полезни плевели пред.