Лукът е лесен за отглеждане в собствената си градина. Тази статия ви разказва как да продължите с прибирането и съхранението.
Лукът (Allium cepa) е идеален за отглеждане във вашата собствена градина. Сезонът продължава от пролетта до края на лятото. Въпреки това, все още можете да се насладите на лука си дълго след като е бил набран! Ще ви кажем какво е важно при прибиране и съхранение на лука.
Прибиране на лук: кога и как да го направите
Самата реколта от лук се извършва сравнително лесно. Много по-важно е моментът във времето и по-нататъшното боравене с вашите фини пикантни луковици. Тук можете да разберете какво е важно:
Време е за реколта от лук
Повечето сортове лук са готови за отглеждане до средата до края на август. В този момент лукът може да се съхранява. Времето на прибиране на реколтата обаче зависи до голяма степен от сорт лук зависим.
Как да берем лук
За да съберете луковиците си, внимателно ги издърпайте от земята чрез остатъците от надземните листа. След това трябва да разпръснете луковиците на лука в леглото, за да могат да изсъхнат на слънце за няколко дни. Важно е редовно да обръщате прясно набрания лук, така че да изсъхне добре от всички страни. Когато външният слой на кожата е леко крехък и кафяв, лукът е готов за съхранение.
Съхранение на лук: Оптималните условия за съхранение
При съхранението на лук има някои грешки, които определено трябва да избягвате. Лукът се нуждае от хладно, сухо и тъмно място за съхранение, за да го предпази от повторно поникване. Повечето мазета отговарят на тези изисквания. Ако не разполагате с мазе, можете също да съхранявате своя самонабран лук в килера или кухнята, покрит с кърпа. Можете също да съхранявате лука висящ или легнал. Ако искате да съхранявате вашите луковици висящи, просто ги завържете заедно за остатъците от листата и окачете на сухо място. Тук външните черупки също могат да изсъхнат по-добре.
Бакшиш: Никога не съхранявайте лука си точно до картофи! Те отделят влага, която сухите външни обвивки на лука лесно абсорбират.
Лукът ще се съхранява скоро:
- Съхранявайте лука на хладно, тъмно и сухо място
- Може да се съхранява и в килера или кухнята, покрита с кърпа
- Съхранявайте лука висящ: завържете заедно с остатъците от листа и окачете на сухо място
- Внимание: Не съхранявайте лука заедно с картофите!
