Плевен: плевел или ядливо лечебно растение?

Кошарката често се бърка с плевел – всъщност леденицата е не само годна за консумация, но и изключително полезна.

Почти всеки градинар познава обикновената завивка (Стелария медия): Незабележимото растение, което е известно още като леденец или пилешко черво, обича да се разпространява върху угари зеленчукови лехи или в моравата – за недоволство на много любители на градината. Те гледат на завивката в градината преди всичко като на плевел, който трябва да бъде старателно отстранен. Само малцина, от друга страна, познават многобройните положителни свойства на обикновената лебеда: растението а именно е не само годна за консумация, но има и лечебен ефект и може да бъде изключително полезна в градината бъда. Тук ще ви разкажем как да разпознаете леденицата и как да я използвате в градината.

разпознай Chickweed

Новодошлите често пренебрегват завивката в градината - нищо чудно, че в края на краищата деликатната билка е доста незабележима. Ако обаче се вгледате внимателно, скоро можете да откриете билката в себе си. Кошарката е особено адаптивна и следователно може да се намери в цяла Германия на полета, в градини, паркове или по пътя. Всеки, който търси леденец, трябва да обърне внимание на някои идентификационни особености: леденицата расте на височина от около 10 до 40 cm и обикновено образува плоски килими. Кошарката цъфти през цялата година при меко време, с голям брой малки, бели цветя, които се отварят само когато времето е добро. Друга характеристика, която прави леденицата лесна за разпознаване, са нейните листа: тези са малки, овални и заострени и седят по двойки един срещу друг на тънката, мека дръжка Растение. Растението също има така наречената линия на коса на стъблата си, което означава, че линия от фини, меки косми минава по цялата ширина на едната страна на стъблото.

Къде расте леденец?

• Появата в цяла Германия
• Широко разпространено в полета, паркове, градини и край пътищата
• Предпочита богата на азот, влажна почва
• Добре се развива както на слънчеви, така и на сенчести места

Как изглежда Chickweed?

• Височина от 10 до 40 см
• Отглеждане в плоски килими
• Множество малки, бели цветя, които могат да се видят през цялата година при меко време
• Листата овални, заострени и малки, по двойки един срещу друг на стъблото
• Тънки, меки стъбла с линия на косъм

Вероятност от объркване: За съжаление, бране на леденец също може да доведе до объркване с други диви билки. Объркването на лебедата с други видове лебеда, като лебедата (Stellaria aquatica) или блянката (Stellaria nemorum). За щастие, това смесване не е лошо нещо, тъй като и двата вида леденец са напълно годни за консумация, дори и да нямат вкус на налете. Обикновено наричан фалшива лебеда е също и полският гаучхайл (Anagallis arvensis): Това растение иглика е леко отровно и може да причини главоболие, гадене и проблеми с кръвообращението, ако се погълне. Acker-Gauchheil е лесно да се разграничи от завивката, особено през периода на цъфтеж, тъй като оранжеви вместо бели цветя има. Освен това кичурът има т.нар линия на косата включен, докато това не се случва с Acker-Gauchheil.

Употреби на лебеда: Можете ли да ядете леденец?

Дълго време се смяташе за плевел, но напоследък се продаваше като истински съвет за вътрешна информация и дори се предлага в ресторанти със звезди. Мекият, пикантен вкус на билката смътно напомня на млада царевица в кочан и вдъхновява мнозина. По-специално рецептите с леденец, като салата от леденец, но също и смутита, масло с билки или песто вече са истински съвети за вътрешна информация и истинско удоволствие за небцето. Но завивката е подходяща не само за ядене сурова – билката може да се приготви на пара и да се яде като спанак. Растението убеждава не само с вкусовите си качества, тъй като леденицата е и изключително здравословна: The Растението съдържа много важни витамини и минерали като витамин А, калий, фосфор и мед силициев диоксид. Освен това 50 г леденец вече покриват дневната нужда от витамин С за човек – това прави растението едно от зеленчуците и билките, богати на витамин С. В допълнение, леденицата съдържа съставката аукубин, за която се твърди, че има положителен ефект върху имунната система и намалява процесите на стареене. Пилеят е известен със своите благоприятни за здравето ефекти, особено в натуропатията открити срещу много заболявания - например ревматизъм, инфекции на дихателните пътища или заболявания на пикочния мехур - Ангажимент. Чаят от леденец е популярен домашен лек. За целта една супена лъжица изсушена лебеда се запарва с 250 мл вряща вода и се оставя да накисне за пет до осем минути.

Пилето не се използва само в къщата - растението може да бъде и полезно допълнение към градината. Както подсказва името, птиците особено обичат растението. Семената на лебеда осигуряват ценен източник на храна за всички видове градински птици, което прави билката невероятно богатство за птиците. Всъщност chickweed беше популярна храна за пилета за дълго време и все още е популярна днес собствените си пилета в градината, но също и домашните птици като вълнообразни папагали са много загрижени за хранителните Лека закуска. Пилето също има положителен ефект върху почвения живот в градината: като почвено покритие предпазва почвата от изсушаване или излугване и по този начин допринася за поддържането на здрава почва. Тъй като растението е особено устойчиво и издръжливо, то е подходящо и за зимно засаждане на лехи.

Засадете леденец в градината

Ако искате сами да отглеждате леденец в градината, не е нужно да се страхувате от много работа и грижи имат: Неуморната и здрава билка расте почти навсякъде и не се нуждае от почти никаква нужда внимание. Докато растението расте както на слънчеви, така и на частично сенчести места, когато става въпрос за почва, то предпочита субстрати, които са богати на азот. В случай на почви с особено ниско съдържание на азот е препоръчително първо почвата да се третира с компост, стърготини от рога или органичен тор с дълготраен ефект, какъвто е нашия Универсален органичен тор Plantura, да подобря. Ако все още нямате малко леденец в градината си, можете просто да съберете семената за отглеждане от диви растения. След това семената на лебеда могат да бъдат засети директно в лехата. След това семената се покриват с около 5 мм пръст и се поливат обилно. Между другото, има широк спектър от срокове за засяване на леденец: през вегетационния период между март и края на септември растенията могат да се засяват на открито без никакви проблеми.

Но не само сеитбата на лебеда е много проста, растението също изисква малко грижи - само през горещите лета е важно да се гарантира, че растението е достатъчно напоено. Завивката обаче е много запалена за размножаване, така че може бързо да се разпространи в леглото. За да се предотврати размножаването чрез самозасяване, растенията трябва винаги да се отрязват преди образуването на семена.
Между другото, завивката може да се бере през цялата година. Върховете на младите леторасти или цялото растение се отделят на около 2 до 3 см над земята. Частите на растението, оставени в земята, обикновено ще поникнат отново без никакви проблеми и могат да бъдат събрани отново след няколко седмици. Пилето е най-добре да се използва прясно, но може да се суши или замразява.

Отглеждане на леденец в градината:

• Местоположение: Слънчево до сенчесто, саксия или на открито
• Почва: Богати на азот, за предпочитане влажни субстрати
• Сеитба: март до септември
• Посейте семената широко, покрийте с 5 мм почва и след това поливайте
• Поливайте, когато изсъхне
• Реколта е възможна през цялата година

Бакшиш: Ако не разполагате с легло, можете лесно да отглеждате Chickweed в саксия както отвън, така и на перваза на прозореца. За това е подходяща богата на хранителни вещества почва за саксии като нашата без торф Органична универсална почва Plantura особено добре.

Борба с леденицата като плевел

Въпреки че леденицата предлага много предимства в градината, понякога може да се разпространи в райони, където е нежелана. Ако искате да запазите леглата си свободни от диви растения, имате няколко възможности за борба с леденицата:

Плевели като леденец могат да бъдат премахнати особено внимателно с доказано плевене Премахване. При плевене е важно да се гарантира, че растението се отстранява заедно с корените му.

Това също Нарежете Куричката се справя добре благодарение на плитките корени - растенията могат просто да бъдат оставени на земята или на пътеки, където ще изсъхнат.

Бакшиш: Като алтернатива, можете да използвате и отстранената лебеда при окопаване или плевене събирайте за собствена консумация, добавете към компоста или оставете за птици. Във всеки случай обаче е изключително важно да премахнете растенията преди цъфтежа, за да избегнете разпространението на семената.

Ако непрекъснатото плевене е твърде натоварващо за вас, можете да използвате и други средства. Доказан начин да избегнете заразяването с пилешки черва като плевел е да го лишите от местообитанието, от което се нуждае. Това може да стане по два начина: От една страна, можете да използвате други растения, за да затворите пролуките в градината, където леденицата обича да се разпространява. За засаждане под храсти и храсти, например, са подходящи земно покритие за сянката много добре. Ако засаждането с почвена покривка е трудно, например между растенията в зеленчукови лехи, а мулчиращ слой намалете натиска на плевелите и сведете до минимум растежа и разпространението на леденицата.

Ако на тревата се появи завивка, тя също може Скарификация и редовно косене средство за защита. Докато растението е добре уловено и издърпано от земята при скарификация, редовното косене предотвратява цъфтежа на леденицата и по този начин потиска по-нататъшното разпространение на растението. Пропуските, причинени от завивката в моравата, трябва да бъдат закрити възможно най-скоро, например при нашата Ремонт на тревни площи Plantura, за да не може да се настани там нова лебеда.

Какво да правим с леденицата:

• Редовно плевене или окопаване на лехите
• Затворете пролуките в леглото със земно покритие
• Покрийте празнините в леглото с мулч
• Ако в моравата има леденец: Нарязайте и косете тревата. Възстановете пропуските възможно най-скоро

Искате ли да научите повече за необичайните видове зеленчуци за градината? Тук ще намерите цялата информация за доста непознатото досега, но абсолютно вкусно ягодов спанак.