10 съвета за отглеждане на ревен

Торта, компот или шприцър - ревенът е истински универсален продукт. Ще ви покажем съветите, с които можете да успеете в култивирането на ревен.

ревен е истинска класика в кухнята и може да се използва в много вкусни ястия. Ето защо не е изненадващо, че този плод (който ботанически принадлежи към зеленчука) също е популярен в градината. Но въпреки че се смята, че ревенът е лесен за грижи, трябва да се спазват някои неща, в противен случай консумацията му става равномерна опасни за здравето. Ще ви покажем как можете да отглеждате и да се наслаждавате на ревен в собствената си градина.

Съвет 10: Споделете ревен

увеличен ревен един най-добър по разделение. Въпреки че има възможност за закупуване на семена от ревен, те често се различават значително по цвят и вкус. Когато растението ревен е разделено, то по същество е „клонирано“, така че можете да сте сигурни, че дъщерното растение ще съдържа характеристиките на майчиното растение. За да разделите ревена, просто отрежете отделни парчета от растението с остра лопата през есента или зимата. Важно е новите парчета да имат поне две до три листни основи. Новите растения не трябва да се берат през първата година, за да имат достатъчно време да се развият добре на новото си място.

Съвет 9: слънце и почва

Ревенът обича топло и слънчево. Ето защо, ако искате ранна реколта, трябва да имате такава местоположение Изберете такъв, който предлага много слънце и защита от студени ветрове, особено през пролетта. Условията след прибиране на реколтата са по-малко важни за ревен, което го прави идеален зеленчук под овощни дървета. При избора на място обаче трябва да имате предвид, че ревенът се размножава бързо и съответно бързо заема голямо място. Ревенът предпочита дълбока, добре дренирана почва. От друга страна, той не обича кисели почви, които не се варосват редовно.

Съвет 8: Подготовката е задължителна

Когато засаждате ревен за първи път, трябва да започнете да се подготвяте рано. Мястото, където по-късно ще стои растението, трябва да бъде изкопано дълбоко. След това трябва да внесете компост и стърготини от рог в почвата и да я оставите да престои известно време (около седмица). Когато засаждате, можете да запълните отделните дупки за засаждане с почва за саксии, тор и стърготини от рог, за да улесните започването на новите растения. на Универсален органичен тор Plantura е идеален за това, например. При подготовката на почвата трябва да имате предвид и бързия растеж на ревен. Всяко растение се нуждае от около един квадратен метър площ, когато е напълно пораснала, която също трябва да бъде подготвена за тях.

Съвет 7: Храната е задължителна

На хранителни вещества и компост не може да се насити на ревен. Въпреки това, при никакви обстоятелства не трябва да се внася компост или тор в почвата, тъй като корените на ревен се вкореняват много плитко под земята и в резултат на това могат да бъдат наранени. Ето защо доброто снабдяване с хранителни вещества в леглото преди засаждането на младите растения е особено важно. Ако ревенът вече е напълно пораснал, все още можете да го поддържате. Компост, конски или растителен тор, приложен върху повърхността на почвата, доставят на растението нови хранителни вещества. Когато става въпрос за поливане, ревенът всъщност е доста невзискателен и не обича нито прекалено мокро, нито прекалено сухо. Само през лятото трябва да използвате лейката по-често, все пак много вода се изпарява през големите листа.

Съвет 6: Под завивките

Цяла зима чакате пресен ревен от собствената си градина и нямате търпение? С няколко малки трикове можете да преместите времето за прибиране на ревен до три седмици напред. За целта покривайте ревена с руно през последните дни на зимата. Това съхранява топлината (подобно на оранжерия) и позволява на растенията да узреят по-бързо. Голяма глинена саксия или черна кофа, която се поставя върху растенията, също помагат на растението с този принцип. Друг трик е поливането с топла вода. Това затопля почвата и корените и ревенът ще узрее по-бързо.

Съвет 5: Виновникът е оксалова киселина

на време за жътва от ревен се запомня лесно, тъй като съвпада с времето на прибиране на реколтата на също толкова популярните аспержи. В зависимост от времето, ревенът узрява между началото и края на април. От Ивановден (24. юни) след това не трябва да се бере повече ревен. Причината е оксаловата киселина. Това се натрупва в стъблата с течение на времето и може да има отрицателен ефект върху здравето, ако дозата е твърде висока. Освен това растенията могат да използват отдушник от юни нататък. Спирането на реколтата им позволява да съберат нови сили и да усвоят хранителните вещества. Догодина ще имат още по-богата реколта. Между другото, дръжките на ревен не трябва да се режат или късат, а да се отделят от растението с усукващо движение.

Съвет 4: Внимание, токсичен

На ревена също трябва да се обърне повече внимание в кухнята. При никакви обстоятелства отрязаното растение не трябва да се съхранява или дори обработва в алуминиеви съдове. Използването на алуминиево фолио също трябва да се избягва във всеки случай. Оксаловата киселина, която гарантира, че ревенът може да се използва само до 24-ия ден. Юни се предполага, че събира реколтата, може да отдели вещества от алуминия. След това те попадат в човешкото тяло чрез храната и могат да доведат до симптоми на отравяне. Вместо това винаги трябва да използвате пластмаса или порцелан, когато обработвате ревен.

Съвет 3: Къде да поставите ревен?

Кухнята е препълнена от ревен и вече ви е писнало от него? Няма проблем, ревенът е не само вкусен в прясно състояние - той може да се приготви и безпроблемно замръзвам. Просто обелете дръжките, нарежете на парчета и поставете във фризера. Вече можете да създадете малък запас за спешни случаи за сезоните без ревен. Но и ревенът може да се преработи добре в конфитюри и да се съхранява дълго време. Малък съвет: Сортовете с червени стъбла съдържат по-малко киселина и следователно вкусът им е малко по-сладък. Можете да им се насладите и с кожа - спестявате си мъките с беленето.

Съвет 2: Дървото ви променя

Ревенът има право да пътува веднъж на всеки седем години. В старите лехи хранителните вещества в почвата често са оскъдни и трудно могат да бъдат заменени с тор. Резултатът: реколтата от ревен става все по-оскъдна. Но ако третирате вашите растения на ново място на всеки седем години, реколтата остава стабилна и почвата е защитена. Подобно на поставянето на нови растения, новото легло трябва да бъде изкопано старателно и достатъчно трябва да се добави много компост, така че растенията да абсорбират хранителните вещества от новия си дом възможно най-дълго способен. След това растенията могат да бъдат изрязани от новото си легло и засадени в новия им дом.

Съвет 1: зимна почивка

Лятото свърши, зимата идва. А какво ще кажете за ревен в градината? По принцип издръжливото растение преминава през студения сезон без помощ. Единственото важно нещо е да не режете коренно листата преди зимата, тъй като растението се нуждае от силата си през зимата. Има обаче едно изключение: ако младите разсади на ревен са били засадени само през есента, те често не са достатъчно силни за зимата. Можете да защитите малките растения от ниските температури със слой листа, слама или храст или глинен съд. Така те преживяват добре зимата. Между другото, глинените саксии също са популярни в Англия за насилване на ревен. Глинените саксии съхраняват първите слънчеви лъчи през новия градинарски сезон и позволяват на растенията да поникнат по-рано. Тъй като вътре не прониква светлина, дръжките на ревен са много бледи и имат мек вкус.