Асоциация Dechants Pear: Вкус и отглеждане на есенната круша

Заради ароматния си вкус „Vereinsdechantsbirne“ често е наричан „кралицата на крушите“. Ще ви разкажем повече за особеностите на този сорт круши.

Крушата „Vereinsdechantsbirne“, известна още като „Vereins-Dechant“, „Doyenné du Comice“ или „Comice“, убеждава със своя вкус. Дори и да не е един от най-високодобивните сортове, крушата „Vereinsdechant“ се характеризира със своята устойчивост и наистина убедителният вкус както при отглеждането на добива, така и в градината е популярен и често използван Разнообразие.

Club Dechantsbirne: Характеристики

синоними	„Vereinsdechantsbirne“, „Vereins-Dechant“, „Doyenné du Comice“, „Comice“-Круша
плод	едри до много големи, широки и с коремче
вкусът	много сочен, сладък и в същото време пикантен с отличен аромат
добив	не много високо
време за жътва	средата до края на октомври
зрелост	ноември
срок на годност	Може да се съхранява в хладно помещение след прибиране на реколтата до февруари
растеж	среден до силен; изправен или широк
климат	предпочита топло място
болести и вредители	податливи на пригора, на краста само на неблагоприятни места; чувствителен към различни вирусни заболявания

Асоциация Dechants круша: история и произход

Още през 1840 г. „Vereinsdechantsbirne“ е открит във Франция, по-точно в Анже, като случаен разсад в градината на градинарското дружество. Около 1865 г. попада в Германия. Заради добрите си вкусови качества се смята за много ценен сорт - както за домашната градина, така и в търговското овощарство. През 1905 г. крушата „Doyenné du Comice“ дори е описана като най-добрата круша в света от „Практическия съветник по овощарство и градинарство“.

Външен вид, вкус и характеристики на сорта круша

„Vereinsdechantsbirne“ има голям до много голям плод, който е много широк и с коремче. Крушите често са неравностойни. Кожата е жълтеникаво-зелена и често има измит, червеникаво-кафяв цвят с множество малки петна по кожата. Стъблото е късо, дебело и вдървесено и обикновено е в тъпа струпа. Друга особеност е малък месен нос на мястото, където излиза дръжката. Месото на сорта круши „Vereinsdechant“ е бяло до жълтеникаво-бяло, средно твърдо и наистина много сочно. Вкусът на крушата „Doyenné du Comice“ е сладък и в същото време пикантен с отличен аромат.

Doyenné du Comice: особености на отглеждането и грижите

Крушата „Comice“ може да се използва в търговско отглеждане, в екстензивно отглеждане на овощни градини или в градината. Крушата „Doyenné du Comice“ има силен до среден потенциал на растеж и е изправена или широка. Короната е пирамидална с умерено разклонени клони. Силата на растеж по-специално зависи до голяма степен от използвания субстрат, като дюля или круша могат да се използват като субстрат. Подложката „Quitte C“ е много бавно растяща и остава по-малка от „Quitte A“. Късите подложки са по-подходящи за отглеждане в малката градина, но често донякъде податливи на вятър, замръзване и някои почвени заболявания - следователно трябва да се използват само на най-добрите места ще. Подходящи дървесни форми за „Vereinsdechantsbirne“ върху бавнорастящи подложки от дюля са пергола, топиарни дървета или стенния плодов плет. Стръмно растящият „Vereinsdechantsbirne“ работи най-добре в тези форми, но е възможно да закупите крушата като половин или стандартен ствол. Ако „Vereinsdechantsbirne“ трябва да израсне в голямо дърво, то се засажда върху подложка за разсад присадена, която образува дебел и здрав ствол и е много по-здрава от бавнорастящите дюли.

Бакшиш: Присаждането върху дюля почти не създава проблеми в точката на присаждане с „Vereinsdechantsbirne“, така че не се изисква междинно присаждане за разлика от други сортове круши.

„Doyenné du Comice“ цъфти в средата на края до края на април и май и продължава сравнително дълго. Освен това цветето не е много чувствително към замръзване. Като опрашители "Doyenné du Comice" идват сортове като 'Bosc Bottle Pear', 'скъпата на Clapp', „Круша с масло на Гелерт“, 'конференция', „Уилямс Христос“ или „Вкусно от Шарне“ за използване.

„Vereinsdechantsbirne“ предпочита топло място с добра и не твърде тежка почва във вашата градина, тъй като това също оказва силно влияние върху качеството на плодовете. Почвата, която е твърде лека или твърде тежка, може да се третира с висококачествена почва за саксии без торф като нашата Органична универсална почва Plantura подобрено за увеличаване на капацитета за съхранение на хранителни вещества и вода и подпомагане на въздушния поток. „Doyenné du Comice“ може да се отглежда и на средна надморска височина в защитени места.

Ако искате да отрежете крушата в градината, трябва да се уверите, че „Vereinsdechantsbirne“ се разклонява доста слабо. Съответно е препоръчително винаги да оставяте няколко издънки за образуване на нови плодни пръчки. Водещите леторасти никога не се съкращават много, тъй като растежът на леторастите на сорта е все още достатъчно силен в напреднала възраст и не трябва да се провокира допълнително. Подмладяването не е необходимо до късно и растежът все още е достатъчно силен в напреднала възраст, за да произвежда прясна плодова дървесина отново и отново. Още съвети и обяснения как да си направите Подрязване на крушово дърво, можете да получите в нашата специална статия.

„Dechantbirne“ е податлив на пригора, но на струпясване само на неблагоприятни места. Сортът е чувствителен към различни вирусни заболявания, поради което си струва да купувате проверени на вируси (vt) или безвирусни (vf) растения. Освен това цветето е умерено податливо на замръзване, но това е по-малко проблем поради късния период на цъфтеж. Освен това дървото е издръжливо и издържа на температури до -25 °C.

Добивът от сорта круши е доста нисък до средно висок. На места, застрашени от късна слана или след тежка резитба, сортът може да започне да се редува, така че добивите варират значително от година на година. По-новите сортове обаче вече дават по-надеждни добиви.

Съберете и използвайте крушата на Club Dean

„Vereinsdechantsbirne“ е готов за прибиране на реколтата в средата до края на октомври и готов за консумация през ноември. Това я прави една от късните есенни или зимни круши. Плодовете висят устойчиви на вятър на дървото до прибиране на реколтата. Ако се съхраняват на хладно място след прибиране на реколтата, могат да се съхраняват добре до декември или януари, а в хладилни складове дори до февруари, което ги прави вкусен зимен плод. Плодовете не увяхват при съхранение, но стават тестени при презряване.

Бакшиш: Колкото по-късно се събере „Vereinsdechantsbirne“, толкова по-добре може да развие пълния си аромат. Колкото по-рано се събере, толкова по-дълго може да се съхранява.

„Vereinsdechantsbirne“ е популярна като трапезна круша, но може да се използва отлично и за компот, различни десерти или торта с круши.

Коя друга добре изпробвана сортове круши все още са налични, можете да разберете в нашия преглед на сортовете.