Нарежете, размножете и засадете jostaberries

Един от по-младите сортове ягодоплодни плодове е джостабери, който може да се култивира на меки места във всяка градина без особени проблеми. При нас ще научите всичко за правилното засаждане, грижи и използване.

Как изглежда джостабери? Какви условия налага на местоположението? Кога трябва да режете т. нар. храст и можете ли да го размножите сами? Ние ви даваме отговори и най-добрите съвети за всичко, свързано с жълтъка.

Йостабери: произход и свойства

Джостабери (Ribes х нидигролария) е отглеждан няколко пъти: през 1922 г. в Мюнхеберг, в средата на 50-те години в Дрезден-Пилниц и по същото време за трети път в Кьолн-Фогелзанг. Развъдчиците понякога са използвали различни видове като родители, но всички те наричат ​​резултата Jostabeere или Jochelbeere. Всъщност различните видове хибриди са много сходни: по външен вид и вкус всички те стоят някъде между родителите си, касис (

Черен рибес) и цариградско грозде (Ribes uva crispa) и някои сродни диви видове. Jostabeere е известен и с имена като касис, ригаце или кисело мляко. Подобно на своите родителски растения, специалното зрънце принадлежи към семейството на цариградско грозде (Grossulariaceae).

Типичните им свойства изглеждат като смес от касис и цариградско грозде: храстът на йостабери расте около 2 м висок и също толкова широк без бодли и дава плодове, които наподобяват огромен касис или дребно цариградско грозде с полупрозрачна дълбока черно-лилава кора външен вид. Новите издънки възникват или в основата, или в средата на височината. Техните триделни, заоблени и назъбени листа също напомнят за семейната им принадлежност. Напразно обаче ще търсите типичната миризма на касис. Цветовете са подобни на тези на цариградското грозде, единични или по двойки на къси издънки върху многогодишна дървесина и се появяват в поразително лилаво между април и май. Цветята са самоплодни: нямате нужда от втори сорт в района за оптимално опрашване.

Най-вкусните сортове джостабери

Дори жълтъкът да не съществува дълго време, през последните години се наложиха някои сортове с различни свойства:

• Джостабери ˈJostaˈ: Най-известният сорт се характеризира със силен, доста изправен растеж. Плодовете им са узрели от края на юни и имат сладко-кисел вкус със силен аромат. Има много добър вкус суров от пънчето, както и сладко или желе. Устойчив е на касис жлъчен акар, брашнеста мана по цариградско грозде, колонна ръжда и болест на листопад.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: Късно цъфтящ и къснозреещ сорт, който дава плодове с интензивен аромат на касис. Подходящ за места, предразположени към замръзване. Слаборастящ храст с висока чувствителност към брашнеста мана и колонна ръжда, по-малко податлив на заразяване с касисови акари.
• Джостабери ˈJograndaˈ: Малък, много здрав сорт с късно узряване, едри плодове. Цъфти късно и затова е особено подходящ за места, податливи на замръзване. Слабо податлив на брашнеста мана, колонна ръжда и касис жлъчен акар.
• Jostabeere ˈJostineˈ: Много силен сорт с доста изправен хабитус и ранен цъфтеж със средно узряване на плодовете. Доста нисък добив с по-малки плодове, които имат особено интензивен аромат. До голяма степен устойчив на брашнеста мана, колонна ръжда и касис жлъчен акари.
• Йостабери ˈRiköˈ: Силен, много здрав сорт с относително едри плодове от Унгария. По-висока чувствителност към брашнеста мана и колонна ръжда. Няма проблеми с касисовата жлъчка.

Засаждане на диви цветя: място и процедура

Що се отнася до отглеждането му, джостабери е подобен на касис в много отношения. Най-важното е да изберете правилното място, за да може храстът да расте оптимално. Място с много слънце е благоприятно за узряването на плодовете, но трябва да се избягват ветровитите и предразположени към замръзване места. На места, предразположени към замръзване, съществува риск да не настъпи опрашване на ранния цвят и той да се стича. Йостаберите ˈJograndaˈ и ˈJochelineˈ са особено подходящи за такива места, тъй като цъфтят сравнително късно. Отделни цветни пъпки се отхвърлят, тъй като не са били опрашвани от насекоми. Дори когато плодът е пълен, джостабери реагира чувствително на вятъра. Изискванията към субстрата са по-ниски: Средно тежка, богата на хумус, богата на хранителни вещества и слабо кисела почва вече предлага оптимални условия.

Най-доброто време за засаждане на джостабери е късната есен, след като е загубило листата си. Ямка за засаждане трябва да се изкопае на около 2 до 3 m разстояние от други растения, за да се даде достатъчно място на jostaberry за здравословен растеж. Размерът на дупката за засаждане винаги се основава на кореновата топка на храста и трябва да бъде изкопана до два пъти размера на кореновата топка. След това растението може да бъде поставено в него и дупката за засаждане да се напълни с пръст. Jostaberry трябва да бъде засаден приблизително толкова дълбоко, колкото преди е бил в саксията - но Josaberry може да бъде засаден и малко по-дълбоко. Веднага след засаждането три до петте най-силни издънки трябва да бъдат избрани като основни издънки и оставени на храста. Останалите леторасти се изрязват напълно и избраните основни издънки на йостабери се съкращават до около 30 до 40 см, или две до три очи. И накрая, растението трябва да се полива обилно, за да се осигури добър контакт с почвата и по този начин здравословен растеж.

Резюме: Засадете Джостабери:

• Най-добре е да засадите джостабери късна есен, веднага след като е загубил листата си.
• Осигурете разстояние за засаждане от 2 - 3 м до други растения.
• Изкопайте дупка за засаждане, два пъти по-голяма от кореновата топка.
• Поставете jostaberry в дупката за засаждане и я напълнете с пръст.
• Изберете 3-5 най-силни издънки като основни издънки и отрежете останалите издънки близо до земята.
• Съкратете основните издънки до около 2 - 3 очи или 30 - 40 см дължина.
• Поливайте растението обилно.

Засадете jostaberries в кофата: Ако нямате градина, можете да отглеждате горското зрънце и на балкона или терасата в кофа. Тъй като растението е плитък корен, трябва да се избере достатъчно голяма кофа поради широката коренова система. Богатата на азот почва е изгодна за отглеждане в саксия, тъй като младото растение е оптимално снабдено от самото начало и може да се развива здравословно. Йостабери също има повишена нужда от азот в сравнение с други плодове. Например, нашите богати на хранителни вещества Органична доматена и зеленчукова почва Plantura Благодарение на високото си съдържание на компост, съдържа всички важни хранителни вещества, от които младите растения се нуждаят в първите дни необходим след засаждането и в същото време е в състояние да абсорбира много вода благодарение на кокосовите влакна, които съдържа Да запазя. Най-добре е да покриете повърхността на почвата със слой мулч, за да запазите влагата в почвата.

Правилната грижа

С няколко прости стъпки Jostabeere може лесно да бъде пренесен през годината. Правилното снабдяване с вода и хранителни вещества е особено важно. Но също така резитбата и борбата с вредителите не трябва да се пренебрегват, за да се поддържат растенията здрави и продуктивни.

поливане и торене

Обилното поливане на почвата е важно за равномерен добив, особено при продължителна суша. Почвата не трябва да изсъхва между поливанията, а трябва да остане влажна възможно най-равномерно. Чрез прилагане на а мулчиращ слой окосената трева, компост, борова кора или листна постеля могат да намалят изпарението, така че почвата да остане влажна по-равномерно. Нашите Органична борова кора Plantura например, се разлага бавно, така че рядко се налага повторно мулчиране. Устойчиво произведената борова кора все още изглежда привлекателна в леглото за дълго време.

За да се запазят хранителните ресурси на почвата, първото торене е необходимо най-късно две години след засаждането поради високите изисквания на йостабери. Препоръчително е да използвате органичен дълготраен тор, който снабдява растението с хранителни вещества през целия вегетационен период. Йостаберите са чувствителни към хлор и имат повишена нужда от калий за здравословното развитие на плодовете си. Поради ранния растеж, първото торене трябва да стане в началото на февруари. За това препоръчваме използването на предимно органичен дълготраен тор, като нашия Универсален органичен тор Plantura. Това е особено нежно към растенията, почвата и градинските животни и се състои от естествени суровини. Това активно пести ресурси и пести енергия по време на производството в сравнение с минералните торове.

Нарежете Jostaberry

Подрязването на растението е част от редовните грижи за напълно порасналото джостабери. Веднага след като храстът на jostaberry е на около четири години, по-старите издънки с остър Ножиците могат да се изтеглят близо до земята, така че да има само шест до осем силни главни издънки остават. Многогодишните издънки са особено важни за образуването на плодове и трябва да останат на растението, докато твърде стари клони могат да бъдат изрязани без колебание. При резитба старите издънки със сива кора се отстраняват, така че издънките, останали на храста, да са не по-стари от три години. Освен това слабите клони могат да се отстраняват ежегодно. Най-доброто време за това е непосредствено след прибиране на реколтата или алтернативно в края на зимата, точно преди началото на новата пъпкуване.

Бакшиш: За разлика от други храсти от касис, жълтъкът не е задължително да се подрязва ежегодно, тъй като той развива плодовете си върху къси издънки върху многогодишна дървесина. Въпреки това, резитбата всяка година насърчава добър добив и улеснява прибирането на реколтата.

Нарежете стандарта Jostabeere: Редовната резитба е важна за стандартните дървета на Йостабир, за да поддържат формата си. Първо трябва да се отрежат всички висящи клони, както и изправени, голи клони. За естетиката на стандарта всички изпъкнали клони също трябва да бъдат съкратени, така че да завършват равномерно с останалите клони. За да режете стандарта Jostabeere, винаги трябва да сте сигурни, че имате остри и чисти ножици за подрязване, за да сведете до минимум риска от заразяване с болест.

Резюме: Грижа за Jostaberries

• Поливайте jostaberry по време на вегетация, така че почвата винаги да е леко влажна.
• Мулчиращият слой може да подобри климата на почвата и да намали изпарението.
• Наторете Jostabeere най-късно след 2 години с висококачествен дълготраен тор като нашия Универсален органичен тор Plantura.
• Растенията трябва да се разредят в края на зимата след прибиране на реколтата или преди началото на вегетацията: леторастите трябва да са на 1, 2 или 3 години, по-старите леторасти се отстраняват близо до земята.

Jostaberry не дава плод и не цъфти

Ако jostaberry не дава плод или не цъфти, може да има няколко причини. Често има следните причини:

• Прясно засадени: В годината след засаждането джостаберите често не ражда нито цветя, нито плод - няма нужда да се паникьосвате, храстът ще започне да ражда цветя и плодове още на следващата година.
• късни слани: Ако са настъпили късни слани по време на чувствителната фаза на образуване на цветя, може да се окаже, че цветята са замръзнали и Следователно Jostabeere не понася - веднага щом се обявят слани, Jostabeere трябва да се покрие с руно или храст да бъдат защитени.
• Липса на опрашване: Ако времето е твърде студено, може да се случи така, че опрашители като пчели и земни пчели да не летят или да летят само малко и джостаберито да не е опрашено.
• Неправилно местоположение: Jostaberry няма да расте добре и няма да образува цветя или плодове на място, което е твърде тъмно или твърде ветровито - трябва да засадите jostaberry отново.

Често срещани болести и вредители

Като цяло джостабери е много здрав и се атакува от болести и неприятели само в изключително редки случаи. Повечето сортове са също толкова толерантни към болести като брашнеста мана по цариградско грозде и болест на опадане на листата, колкото и на касисови жлъчни акари. Само листните въшки могат да атакуват джостабери, но ако заразата е слаба, можете да я измиете от растението със струя вода. Ако заразата е по-силна, ще намерите успешни методи в тази статия Борба с листни въшки.

Ако джостабери показва жълти листа, това обикновено се дължи на прекомерно торене или твърде високо съдържание на хлорид в тора. В този случай торенето трябва да се спре за по-дълъг период от време и да се премине към предимно органични торове.

Размножаване на jostaberries

По принцип jostaberries може да се размножава по два начина: чрез резници и чрез поглъщане. Бихме искали да ви представим накратко и двата варианта:

Размножаване на Jostaberries чрез резници: Jostaberries може да се размножава доста лесно чрез рязане на резници. Между септември и април от храста могат да се изрежат около 15 см дълги участъци от едногодишната дървесина. Преди всичко силните, здрави издънки от външната част са особено подходящи като пръчки, защото те са получили много светлина по време на своето развитие и не нарастват прекомерно на дължина трябваше да. След това половината от пръчките могат да се поставят в контейнер, пълен с пръст и да се полива обилно. Здравословното развитие на корените на пръчките може да бъде подпомогнато чрез използване на висококачествена почва за семена като нашата Plantura Органична билкова и семена почва се насърчава, тъй като растежът на корените се стимулира допълнително от специално намалено съдържание на хранителни вещества и по този начин се осигуряват жизненоважни растения. Освен това не използваме торф в нашата растяща почва, който опазва околната среда. На топло, светло място с около 12 до 16 ° C, резниците могат най-накрая да образуват корени, преди да бъдат засадени на следващата година.

Умножете Jostabeere чрез понижаване: Друг лесен начин за размножаване на jostaberry е използването на понижаващи растения. За тази цел отделните издънки се извеждат най-добре към земята в дъга в началото на периода на растеж през пролетта и на около 30 до 50 см под върха на издънката с камък, парче дърво или тел на земята фиксирани. След това издънката може да бъде покрита с почва. До есента потъването образува корени и започва да се снабдява с вода и хранителни вещества. Накрая поглъщането се отделя от майчиното растение и се засажда отделно.

Бакшиш: Ако кората на спуснатия летораст се разкъса, това не е проблем. Корените дори се образуват особено бързо върху раната.

Берете джостабери

Беритбата на раннозреещите сортове може да започне около средата на юни. Важно е обаче да се гарантира, че не всички плодове се събират от храста по едно и също време, тъй като те узряват само един след друг. Периодът на прибиране на реколтата от jostaberry продължава няколко седмици. Йостаберите растат особено здраво на храста и затова трябва да се берат внимателно, за да не се повреди растението. Затова е най-добре да ги прибирате поотделно и на ръка.

Съставки и употреба на jostaberries

Jostaberries са подобни на вкус на касис, но са много по-сладки. Плодовете могат да се консумират сурови или преработени. Конфитюрите и желета от Jostabeer са особено популярни, както и Jostabeer шнапс, ликьор и сок. Jostaberries са чудесни за замразяване или консервиране за по-късна консумация или преработка. Когато се берат, jostaberries може да се съхранява само за кратко време и следователно трябва да се използва възможно най-скоро. Въпреки това, те могат да останат на храста без колебание в продължение на две до три седмици, дори когато са напълно узрели, без да губят качество или да се развалят.

Колко здравословни са jostaberries? Йостаберите съдържат много витамин С. Според проучвания дневната нужда от витамин С може да се покрие само със 100 г пресни джостабери. Ако плодовете се сварят или преработят в сладко от Josta, голяма част от витамин С се губи. Освен това плодовете са богати на минерали като калций, калий, магнезий и натрий. Твърди се, че имат и антиоксидантен ефект.

Сърцето ви бие ли за необикновени плодове? След това прочетете и нашата статия за засаждане, резитба и грижа за екзотика черница.