Правилно компостиране: Какво може да влезе в компоста?

Искате ли да компостирате правилно у дома и искате да знаете как сами да направите компост? Ще ви обясним как точно работи това и как да напълните правилно компостера.

истински компост е компилация (лат композитен = "компилиран") от различни изходни материали. Пътят от отпадъка до ценния омекотител на почвата е не само прекрасен и практичен, но и мистериозен: процесите, които водят до образуването на нов хумус след гниене, все още не са напълно разгадана. Въпреки това, хората се възползват от специалните свойства на хумуса от векове, като позволяват на органичния материал да гние и да се трансформира в купчини компост. Въпреки това много градинари все още си задават въпроса: Какво може да се постави върху компоста? И как става това: компостът правилно?

Компостирайте правилно

В тази статия ще научите и всичко, което трябва да знаете, за да компостирате правилно в компостната купчина или компостера. Необходимите инструменти варират от избора на правилния компост до познаването на микроорганизмите и вземането на решение кога компостът е готов за употреба. Но първо, нека започнем в общи линии.

Как работи компостирането?

По време на компостирането органичните материали се превръщат в нов хумус от милиарди малки и мънички организми. Първата стъпка е разлагането, което протича доста бурно: поради повишената активност на Микроорганизмите, които се опитват да стигнат до хранителните вещества вътре, могат да усетят околната среда затоплена. Тази фаза се нарича "основно компостиране" или "интензивно компостиране" - резултатът от което е т. нар. пресен компост.

След няколко седмици на разлагане следва фазата „след гниене“. Веществата, възникнали по време на основния процес на гниене, сега са свързани, за да образуват големи биомолекули. Тези биомолекули са хуминовите киселини, които по-късно придават на компоста неговите специални свойства. Тяхната структура е изключително променлива, поради което нито един учен не е успял да разработи универсално валиден модел на такава хуминова киселина. Новите хумусни молекули са относително стабилни - много по-стабилни и по-малко податливи на разграждане от продукта на основното гниене. Компостът вече се нарича „готов компост“. До този момент компостирането е отнело поне пет месеца при най-добри условия. Ако компостирането все още не е завършено, се създава така нареченият зрял компост. Много търпеливи градинари се кълнат в изключително подобряващите почвата свойства от две до три години стар зрял компост – Който бързо е достигнал това ниво на гниене, наистина всичко е наред при компостирането направени.

Бакшиш: „Стабилността“ на компоста означава, че той вече не може да бъде лесно разграден от микроорганизми в почвата. Тъй като се състои предимно от въглерод, това би било възможно: почвените организми биха били твърде щастливи да използват този въглерод, за да се хранят и да продължат да се възпроизвеждат. Ето защо основното правило е: колкото повече азот все още съдържа компостът, толкова по-нестабилен е той. Поради тази причина въпросът какво може да отиде върху компоста също е от решаващо значение, тъй като балансът на въглерод и азот също е важен за гниещия материал.

Горещо и студено гниене

Има няколко начина за правилно компостиране и компостът може да бъде създаден в два различни процеса: в студено или в горещо гниене. Студено гниене винаги се случва в частни градини: когато компост купчина бавно се подрежда, процесите на компостиране не се извършват всички по едно и също време, а един след друг, слой по слой Слой.

Горният слой във всеки случай отделя най-много топлина в резултат на процесите на разлагане, но бързо я губи в околната среда, тъй като не е изолиран. Поради това няма особено високи температури и патогени, а семената на плевелите за съжаление преживяват безпроблемно гниене. Поради тази причина, когато компостирате във вашата частна градина, трябва да се уверите, че в компоста няма да попаднат патогени или семеносни растения.

Бакшиш: Ако компостирането се извършва професионално в центрове за рециклиране и в заводи за компостиране, винаги се подготвя цял куп за горещо гниене наведнъж. В резултат на това интензивното гниене и самоизолацията на купчината водят до високи температури от 50 до 80 °C, при които почти не оцеляват патогени или плевели.

Обобщено компостиране:

• При компостирането органичните материали се превръщат в компост или превръща се в хумус.
• Фазата на разлагане се нарича основно гниене, фазата на натрупване се нарича след гниене.
• Продуктът на основния компост е пресният компост, който е богат на хранителни вещества и е нестабилен.
• Продуктът от след загниването е готов компост или зрял компост, който е по-малко богат на хранителни вещества, но много по-стабилен.
• В по-голямата част от случаите компостирането в частната градина се извършва в студен компост.
• Патогените и семената на плевелите не се унищожават в процеса на студено компостиране - следователно материалът за компост не трябва да идва от болни растения или да носи нежелани семена.
• Непосредствено по-долу ще намерите информационен списък на въпроса "Какво може да се постави върху компоста".

Можете да прочетете повече за свойствата и използването на различните видове компост в тази специална статия.

Какво влиза в компоста?

За по-голяма простота ще намерите таблица по-долу, която изброява най-важните подходящи отпадъци и ги сравнява с неподходящите материали. По принцип, настърган материал се компостира по-бързо. Следователно рязането на клони и жив плет може да си струва.

Подходящи кухненски отпадъци	Подходящи градински отпадъци	неподходящи отпадъци
остатъци от плодове и зеленчуци	Тревна площ/зелени изрезки	Стъкло
Остатъци от кафе и чай	листа	метали
Безмесни остатъци	подрязване на жив плет/клони	коренови плевели
Кори от цитрусови плодове и банани (в по-малка степен	семенни плевели без семена, дървени стърготини и стърготини	Месни остатъци, кости, големи количества млечни продукти
Чиста дървесна пепел	Растителни остатъци като Многогодишни изрезки или растителни остатъци	черупки от сурови яйца
черупки от варени яйца	Корени и почва от стари сеялки	съдържание на прахосмукачка

От друга страна, ние обясняваме какво не трябва да се озовава на компоста в нашата статия за най-често срещаните грешки при компостирането.

Кой компост е най-добрият?

Преди да започнете компостиране, трябва да изберете подходящ компост. Представяме няколко модела и концепции за тази цел. Кой компостер е най-подходящ за вас, винаги зависи от количеството компостиране и пространството, с което разполагате.

компостна купчина

Можете да създадете компостна купчина – известна още като компостна купа – на закътано, полусенчесто място и върху здрава градинска почва. По същество това е купчина, която става малко по-голяма слой по слой. За да се осигури достатъчна вентилация, тя трябва да има следните максимални размери:

широк	1,2 м - 2,5 м
височина	0,8м - 1,5м
дължина	всякакви

Можете също така да създадете този под наем в рамка, изработена от метал, дърво или пластмаса. Разбира се, те трябва да са отворени на дъното, за да пропускат микроорганизмите от почвата. Заграждението също трябва да има достатъчен брой прорези или отвори за въздух, за да се осигури вентилация. Във всеки случай е полезна двукамерна или двукомпонентна система. Можете да използвате едно пространство за събиране на материал, който все още не искате да компостирате поради оптималното смесване, или да използвате втората камера при обръщане. Във всеки случай помислете за покриване на купчината, например със слама или мулч филм. Компостната купчина обикновено изисква малко повече място от компостера и е най-простата Изпълнение - като обикновена купчина - може би най-евтиният начин за компостиране, дори и големи количества отпадъци. За тези, които обичат усета на старите ферми, наемането е може би единственият верен начин за правилно компостиране.

бърз компостер

Бързите компостери са основно кутии с отворено дъно с вентилационни отвори, клапа за зареждане и една за отстраняване на готовия компост. Те са проектирани да оптимизират влагата и температурата за микроорганизмите и да позволят на по-малки количества отпадъци да бъдат правилно компостирани чрез задържане на материала заедно. Въпреки това, тъй като смесването и пренареждането са трудни или дори невъзможни в такъв контейнер са, когато работите с високоскоростен компост, трябва да се осигури добро наслояване на най-разнообразни материали от самото начало съответно. Освен това компостът не трябва да се уплътнява при никакви обстоятелства, за да се избегне липсата на кислород вътре. Повечето бързи компостери са с тъмен цвят, така че да се нагряват по-бързо. Когато избирате такъв, уверете се, че имате подходяща вентилация и практичен капак за отстраняване. В зависимост от обема, пространството, необходимо за бързи компостери, обикновено е ограничено до около един квадратен метър почва. Предлаганите в търговската мрежа капацитети са между 300 и 1600 литра.

термокомпостер

Термокомпостерите са специална форма на описания по-горе бърз компост и само им придават добра топлоизолация. Това осигурява постоянна температура, която е възможно най-висока в контейнера за компост. Следователно термичните компостери са оптимизация на бързите компостери, тъй като те могат да се използват и за компостиране на малко количество материал. Размерът им е малко по-голям от този на бързите компостери заради изолацията и обикновено са по-скъпи. Наличните вместимости са между 180 и 900 литра.

ролков компостер

Подвижните компостери са сравнително нова идея. Подвижен контейнер - обикновено изработен от пластмаса - има голямото предимство, че можете лесно да го преместите до мястото, където се произвежда компостът. За стационарно съхранение рамката обикновено е част от ролковия компост, в която също е монтирана с възможност за въртене. Ролирането също смесва и аерира материала вътре, елиминирайки необходимостта от наслояване и обръщане. Недостатъкът е често ниският капацитет от 70 до 180 литра. Ако е необходимо, това може да бъде решено чрез закупуване на няколко подвижни компостера.

Малък компостер за балкон и апартамент

Дори и в най-малкото пространство и без градина, компостирането или рециклирането на компост е възможно. С кутията с червеи и кофата за бокаши бихме искали да ви запознаем с две работни опции за това. Да дадете продукта от Bokashi или Worm Box, когато случайно имате излишък, е всичко Вероятно изобщо не е проблем: със сигурност някой от вашия кръг от познати ще се зарадва на нещо органично Тор.

bokashi

С тази тенденция на компост от Япония всъщност изобщо няма компостиране, а ферментация. С кофа Bokashi не само получавате органичен течен тор след много кратко време, но след две до шест седмици (в зависимост от условията) също и органичен тор за саксийни растения или легла. По принцип материалът е „предварително усвоен“ и последващото разлагане се извършва много бързо. За разлика от компостирането, ферментацията протича при абсолютно изключване на въздуха и се осъществява от млечнокисели бактерии, които се добавят специално за тази цел. Между другото, същите бактерии произвеждат вкусното кисело зеле от бяло зеле. В нашата bokashi-Специална статия, можете да прочетете подробно за функцията и използването на кофите Bokashi. Кофата Bokashi заема точно толкова място, колкото стандартната кофа за органични отпадъци и има капацитет от 15 до 20 литра.

кутия за червеи

Кутия за червеи използва невероятните способности на различни роднини на земния червей, за да постигне компостиране без мирис и на закрито. Ето един пример за кутии за червеи, които можете да закупите. Междувременно обаче в интернет има и много инструкции за строеж "направи си сам". Принципът зад кутиите с червеи е прост: стотици червеи живеят в добре вентилиран контейнер и се хранят с органичните отпадъци, с които ги храните. Кутиите с червеи винаги са разделени на поне две камери. Когато една камера се напълни с компостиран материал, червеите се придвижват през процепи или дупки до следващата зона, където има прясна храна за тях. Те се размножават в кутията и обикновено трябва да бъдат закупени само веднъж. Потребителите на кутии за червеи често съобщават, че първоначално има странна миризма, но при добра вентилация и употреба за определен период от време тя изчезва. Кутиите за червяци могат да бъдат настроени на 15 до 25 °C, така че да има място във всеки апартамент. Наличните вместимости започват от около 70 литра и могат да се разширят при някои модели. Тъй като компостните червеи ядат много, но не всичко, също така е важно предварително да зададете въпроса: Какво може да отиде върху компостната купа?

Между другото: Както бе споменато по-горе, компостната купчина, която е поставена наведнъж, може да се нагрее значително при горещото компостиране – до 50 до 80 °C. Биомайлерът, наричан още „подгряване на компост“, се възползва от този ефект. Водопроводите се полагат през купчината, като непрекъснато отвеждат топлината от купчината. Топлата вода може да се съхранява в изолирани резервоари и да се използва по-късно. По този начин е възможно да се използва компостна купчина за отопление и система за топла вода. Въпреки това, както казах, това изисква гореща банда и това е ограничено само до няколко седмици. Следователно, разполагането със собствена система за отопление на компост си струва само ако се произвеждат изключително големи количества компостируем материал.

Резюме: Кой компостер е най-добрият?

• Компостирането на Windrow е евтино, но заема много място; за да се осигури подходяща вентилация, купчината не трябва да е твърде широка или твърде висока
• Бързите и термични компостери са подходящи за бързо компостиране на по-малки количества отпадъци и спестяват място, но трябва да се пълнят внимателно на слоеве
• Подвижните компостери не се нуждаят от подреждане или преместване, но имат много ограничен капацитет
• Строго погледнато, ферментацията протича в кофата на Бокаши, но от отпадъци се произвеждат и полезни растителни торове; те са с размерите на кошчетата за органични отпадъци
• Кутията за червеи използва свойствата на торни червеи и компостира кухненски отпадъци върху повърхността на табуретката

Правилното място за компостери

За да осигурите възможно най-меки и постоянни температури, трябва да вземете предвид и няколко неща, когато избирате място. Полусенчесто място е оптимално за осигуряване на достатъчно, но не прекомерно отопление. Ако мястото е защитено, компостът може да задържи температурата по-дълго. Регулирането на влажността също е най-лесно на такова място. Под компоста трябва да има и здрава градинска почва, която е била разбита, ако е възможно. По този начин живите същества, участващи в компостирането, могат да влязат в компоста и след като изпълнят задачата си, също да мигрират отново. Ако искате да пуснете компостна купчина, трябва да обърнете внимание на по-късната ширина на купчината: прибл 150 см висока купчина трябва да бъде около 250 см широка в основата, за да осигури подходяща вентилация гаранция. По-долу можете да прочетете защо посочените по-горе фактори са важни за правилното компостиране.

Обобщение на местоположението на компостера:

• Мястото трябва да бъде частично засенчено и защитено
• Здравата и рохкава градинска почва позволява имиграцията на микроорганизми
• Обърнете внимание на размера на готовия наем или пространството, което може да ви е необходимо за сортиране или преместване

Правилно компостиране: съвети за успешно гниене

Процесите, протичащи в купчината, се осъществяват от микроорганизми. За да се насърчи и може би дори да се ускори гниенето, е необходимо да се оптимизират условията на живот. Можете да се справите с тях с няколко регулиращи винта:

влага в компостера

Бактериите и гъбичките, участващи в гниенето, се нуждаят от достатъчно влажна среда. Това се постига чрез частично засенчено място, покриване на компоста или използване на компост. По време на горещи и сухи периоди помислете за поливане на компостна купчина.

температура в компостера

Високите температури позволяват на микроорганизмите да достигнат своя пик и процесът на гниене се ускорява. Термичните или бързи компостери се основават на този принцип. Изолирането и покриването на компоста също може да бъде дълъг път, както и защитено място, което понякога получава малко слънце.

кислород в компостера

Участващите микроорганизми са аеробни, което означава, че се нуждаят от кислород, за да дишат. Компостна купчина, която е твърде гъста или твърде влажна, ще затрудни работата им или дори ще ги убие. Използването на достатъчно груб, структурно стабилен материал и честото препозициониране, от друга страна, осигуряват добро снабдяване с важния въздух за дишане. Ако снабдяването с кислород е недостатъчно, се размножават анаеробни (т.е. не дишащи въздух) микроорганизми. Продуктите на тяхната дейност са например съединения на сяра или метан с неприятна миризма. Така че, ако компостът ви мирише лошо, трябва да го аерирате, например като го обърнете.

хранителни вещества в компостера

За да се размножават и да бъдат активни, микроорганизмите се нуждаят не само от субстрат, който е богат на въглерод, но и такъв, който съдържа хранителни вещества. Следователно, за да се снабди достатъчно с азот, може да има смисъл да се смеси с малко азотен тор. Въпреки това, ако има достатъчно богат на хранителни вещества материал - т.е. материал с ниско съотношение C/N - това не е необходимо. Цветна смес от различни материали представлява оптимална хранителна база. Съотношението C/N показва връзката между въглерод (C) и азот (N) в материал. Материалите с ниско съотношение C/N (напр. течен оборски тор, C: N = 5:1) бързо се разлагат, но след това се произвежда малко хумус. Материали с високо съотношение C/N (като дървесни стърготини, C: N = 120:1) се разлагат много бавно и микроорганизмите дори извличат азот от околната среда, за да направят това. Също така, за да повлияете на това, е важно да знаете какво е позволено на компоста.

pH стойност в компостера

Активността на микроорганизмите се увеличава с повишаване на pH – поне до точка. Обратно, тяхната активност се инхибира при ниски стойности на pH. Ако много "киселинен" материал (като изкосени тревни площи и листа) попадне върху компоста, трябва да го напудрете с малко вар. Водораслите вар, например, са много подходящи.

създаване на компост

Наслояването на компоста се считаше за задължително условие за успешно компостиране. Ще откриете обаче, че имате повече от тази една опция.

Създаване на компост правилно: преместване на слоеве или компост?

Преобразуването на компостния материал има за цел да подобри условията на живот на невижданите работещи микроорганизми чрез въвеждане на кислород и смесване на материала.

По принцип имате две възможности: Можете да натрупате своя компост на перфектни слоеве – или да го обръщате редовно. Ако натрупвате компоста си съвестно и с достатъчно груб материал, така че да не се запуши вода, зони с ниско съдържание на кислород или други неоптимални условия на гниене, можете да го обърнете спаси. Бързите компостери и термокомпостерите изискват това, защото са трудни за смесване. Това обаче изисква внимателно сортиране на всички компостируеми отпадъци. Ако не харесвате тази редовна дисциплина, можете също да натрупате компост по-небрежно, но след това трябва да следите възможно гниене или сухи петна. В този случай пренареждането е задължително веднъж годишно и ако имате бавно гниене и Ако забележите вонята, скоро също трябва да посегнете към вилицата и отдолу нагоре и отвътре навън помете. Възползвайте се от тази възможност, за да намокрите всеки сух материал и да премахнете гнилите области. Ако работите с подвижен компост, разбира се, няма нужда да смесвате отпадъците - трябва да местите контейнера редовно само ако не се търкаляте толкова много. За да избегнете загниване чрез неправилен гниещ материал, като млечни продукти или месо, също така е по-добре да помислите предварително какво може да отиде на компоста.

Резюме: Създайте компост правилно - наслоете го или го преместете?

• Преобразуването има за цел да внесе кислород в гниещия материал и по този начин да насърчи преобразуването
• Ако наслоите компоста си много внимателно и проветриво, не е необходимо обръщане
• Ако гниещият материал не се сортира толкова внимателно, той трябва да се мести веднъж годишно или според нуждите
• Подвижният компостер елиминира както обръщането, така и наслояването, ако се мести от време на време

Напълнете компостера правилно: Шест златни правила за наслояване

1. На дъното на компоста отиват дървени стърготини, мулч от кора или дървени стърготини
2. Структурно стабилен материал (например резници от клони, твърди, сухи многогодишни резници, листа) и по-меки отпадъци от кухнята и градината се наслояват последователно отгоре
3. Ако е необходимо, можете да разпръснете много тънък слой вар или азотен тор между слоевете
4. Ако използвате друга компостна почва за инокулация, можете също да внасяте слой от нея от време на време
5. Материалът, който е твърде сух, трябва да се навлажни, а материалът, който е твърде влажен, трябва да се изсуши, преди да отиде в компоста
6. Ако работите с открита купчина компост, тя накрая се покрива с дебел слой слама, сено, листа или увивни растения

Колко време отнема компостът?

Ако създадете компост правилно, той ще премине през различни етапи: пресният компост в началото става готов компост и накрая зрял компост. Пресният компост е готов за употреба след около четири до осем седмици, готовият компост след пет до шест месеца. Продължителното компостиране също не уврежда крайния продукт, новоизградените хумусни съединения стават по-устойчиви на разграждане и стават все по-ефективни като климатизатори на почвата, колкото по-стари са. По принцип важи следното: Колкото по-хранителен е бил изходният материал, толкова по-бързо се извършва компостирането и толкова по-нисък е добивът на стабилен „постоянен хумус“.

Кога е готов компостът?

Посочените по-горе времена са, разбира се, ориентировъчни стойности: в зависимост от работните условия на микроорганизмите времето за гниене може да се промени. Най-добре е да се доверите на това, което можете да видите, помиришете и почувствате: когато отпадъците ви се превърнат в миришещ, ароматен, ронлив материал трансформиран, напомнящ за горския под и чийто произход почти не се вижда - тогава можете да се превърнете в успешен компост поздравявам!

Резюме: Колко време отнема компостът?

• Всички посочени времена са само ориентировъчни стойности, в зависимост от условията на живот на участващите микроорганизми, времето на гниене се променя
• Пресният компост може да се използва след четири до осем седмици
• Готовият компост може да се използва след пет до шест месеца; тогава той е крехък, мирише приятно и изходните материали са трудно разпознаваеми
• Колкото по-дълго се компостира готовият компост, толкова по-вероятно е той да се превърне в много стабилен компост с ниско съдържание на хранителни вещества, който е идеален за подобряване на почвата
• Компостът е готов, когато мирише добре, е тъмен и ронлив и вече не можете да видите изходните материали

ускоряване на компоста

За оптимизиране на компостирането се предлагат компостни закваски или компостни ускорители и дори компостни червеи. Нямате нужда от всички тези добавки, ако поставите добре смесен компост върху парче здрава почва. Всички микроорганизми и червеи влизат във вашия компост отдолу и се размножават там. Азот или вар, като тези, които се намират в ускорителите на компост, са необходими само в ограничена степен, както можете да видите по-горе (в раздела „Насърчаване на компостирането“). Ако настроите напълно нов компост, може да ви помогне един прост трик: инокулирайте своя нова купчина, за да започнете със зрял компост от друг собственик на компост, ако можете е Това осигурява основен запас от микроорганизми, които могат да продължат да се размножават. След това следващият компост винаги се инокулира с предишния. Ако поставите новия си компост при най-неблагоприятни условия (лоша подпочва, без компост за Налична ваксинация), разбира се, в крайна сметка можете да използвате компостните червеи и компостните закваски, които се предлагат Да се ​​откажа на. Можете също да намерите всичко за компостирането от червеи в нашата специална статия за компостните червеи. Ако компостирането трябва да се извърши бързо, оптимизирането на условията на живот на участващите микроорганизми, разбира се, е най-ефективният подход.

Обобщение Ускорете компоста:

• Ако подреждате компоста си върху здрава почва по разнообразен начин, смесете го и Създайте условия според нуждите на работещите организми, нямате нужда от повече помощни средства
• Инокулирането на нов компост с готов компост от друга купчина е ефективен трик за бързото протичане на процесите на гниене
• Ако условията са твърде лоши, използването на компостни закваски или ускорители вече не е от полза – но ако всичко, от което се нуждаете, е малко компост за инокулация, няма нищо лошо да го използвате продукти

компост седем

При пресен и готов компост пресяването на компоста е обичайно. Тук грубият, неразложен материал се отделя от готовия компост. Пресният компост обикновено се пресява по-едро от готовия компост, тъй като все още съдържа много едри парчета, които допълнително се разграждат в леглото. Зрелият компост не трябва непременно да се пресява, в този стадий на гниене не трябва да остава нито една от оригиналните органични структури. Компостът, използван за смесване на почвата за саксии, трябва да е много фин. Съответните размери на мрежата за по-нататъшна употреба можете да намерите в таблицата по-долу.

използвайте	размер на окото на ситото
Мулчиране на повърхности	20-30 мм
Подобряване на почвата с готов/отлежал компост	5-20 мм
Годишна поддръжка с готов/зрял компост	5-20 мм
компонент на растителната почва	< 15 мм

Бакшиш: Компостът, произведен в центровете за рециклиране, може или да покълне поради процеса на горещо гниене Семената и патогените са отстранени или стерилизирани чрез третиране с гореща пара. Тъй като вашият частен компост крие риск от разпространение на болести и плевели в градината поради процеса на студено гниене, стерилизацията също може да бъде опция за вас. Малки количества компост могат да бъдат дезинфекцирани за около 20 минути в 200°C фурна. Това е полезно, ако искате да използвате компоста си в саксии на закрито или за отглеждане на чувствителни растения. Въпреки това, имайте предвид, че стерилизацията също убива всички полезни обитатели на почвата, които са ви помогнали с правилното компостиране и продължават да изпълняват важни задачи в почвата изпълнявам. Затова стерилизирайте само ако смятате, че е абсолютно необходимо.