съдържание
- Дини - защо тест за чук?
- Тест за чук на диня: процедура
- Допълнителни методи за определяне на нивото на зрялост
- често задавани въпроси
Със сладкия си вкус дините са пряко напомняне за лятото. Но как да разпознаете зряла диня? Един прост тест може да ви каже дали динята е узряла.
Накратко
- зрелите пъпеши са по-сладки
- Водата вътре в пъпеша провежда звук
- колкото по-тъмен и пълен е тонът, толкова по-зрял е
- Допълнителни методи за определяне на степента на зрялост: анализ на теглото, външния вид или стъблото
Дини - защо тест за чук?
Обичаме пъпешите преди всичко заради типичната им сладост. Колкото по-узряла е динята, толкова по-сладка и свежа ще има вкус. От друга страна, неузрелите дини често имат вкус само на водниста. Вкусните пъпеши се правят предимно при нас
- Испания
- Иран
- Турция
- Израел
внесени. В страните на произход обаче пъпешите не винаги са напълно узрели събрани. С прост тест с кран можете бързо да разберете дали избраната от вас диня е узряла. Зрелите пъпеши имат високо съдържание на вода. Така че те могат да провеждат звука добре. Колкото повече вода съдържа, толкова по-узрял е пъпешът и толкова по-добре предава звука.
Тест за чук на диня: процедура
Можете лесно да извършите теста за детонация във всеки супермаркет. За да направите това, преминете през следните стъпки:
- Вземете дините една по една
- Ударете леко пъпеша с дланта на ръката си
- Повторете процеса за различни дини
Само звукът е достатъчен, за да се оцени степента на зрялост на пъпеша. По този начин означава
- тъмно, пълно и пълно: узряло
- тъп, метално-ярък и тих: незрял
Бакшиш: Експертите обръщат внимание и на вибрациите. Ако вибрациите липсват напълно, динята все още е мека и пухкава отвътре. Тогава по-добре изберете друг пъпеш.
Допълнителни методи за определяне на нивото на зрялост
Но има и други критерии, по които можете да определите зряла диня. По-специално, трябва да погледнете по-отблизо
- цвят
- тегло
- дръжка
хвърлям. Голямо жълто петно върху пъпеша също означава узрял, защото тук се отлага зрял пъпеш. Като цяло важи следното: Колкото по-узрял и по-сладък е екземплярът
- жълтата контактна точка е по-голяма
- по-тежък е пъпешът
- черупката е по-тъпа и кръстосана с мрежести жълти линии
- изсушен е потенциален стрък
- Нарязан пъпеш: Колкото по-тясна е бялата граница между пулпата и кожата
Бакшиш: Уверете се, че е със симетрична форма. Вдлъбнатини, натъртвания или порязвания показват неправилно снабдяване със слънце, вода или хранителни вещества.
често задавани въпроси
Не. Можете да разпознаете зрели сортове пъпеши по теглото им (тежък) и мирис (сладък и плодов). Можете също да използвате тест под налягане, за да проверите зрелостта. Ако кората може да се притисне върху стъблото, пъпешът е узрял.
Презрелите пъпеши имат меки петна по кожата. Когато се разреже, пулпата вече не е червена, а бледа и сива.
Зрелите пъпеши могат да се съхраняват цели на хладно място за около две седмици. Пъпешите, които вече са нарязани, трябва да се увият в домакинско фолио и да се съхраняват в хладилник и да се изядат в рамките на два дни. Дините обаче не са подходящи за замразяване.
