Ранни картофи: сортове, отглеждане и реколта

С ранните картофи започва сезонът на прибиране на реколтата на разнообразната грудка в градината. Даваме преглед на ранните сортове картофи и какво трябва да се има предвид при отглеждането им.

картофи (соланумtuberosum) имат различни времена на зреене в зависимост от сорта, които също представляват интерес за градинаря хоби. Ранните сортове картофи узряват още през лятото и по този начин предвещават началото на реколтата от картофи.

Нови картофи: какво всъщност е това?

Ранните картофи са сортове, които отнемат по-малко от 120 дни от засаждането до прибирането на реколтата. Те се разделят на класове на падеж много ранни (90 - 110 дни), ранни (110 - 120 дни) и средно ранни (120 - 140 дни). Това означава, че първите ранни картофи са готови за прибиране на реколтата от средата на юни. По-долу сме обобщили за вас най-популярните ранни сортове картофи.

Каква е разликата между късни картофи и млади картофи?късни картофи имат значително по-дълго време за култивиране, т.е. се нуждаят от по-дълъг период от време между засаждането и прибирането на реколтата от ранните картофи. Те се нуждаят от между 140 и 160 дни, за да бъдат готови за прибиране на реколтата. Докато къснозрелите картофи могат да се съхраняват по-дълго, ранозрелите имат предимството, че се консумират по-рядко картофени болести да бъдат засегнати.

Списък на нови сортове картофи

Много ранни сортове картофи

Много ранните картофи имат само кратък вегетационен период и са готови за прибиране на реколтата 90 – 110 дни след засаждането. Следователно те могат да се берат от средата на юни до началото на юли. Тъй като клубените не се съхраняват много, те трябва да се изядат бързо.

'Анабел': Ранни картофи с твърдо месо и много ранна реколта от юни. Клубените са с продълговата форма, леко извити и светложълт на цвят. Като восъчен млад картоф, "Annabelle" е много подходящ за картофена салата или като варен картоф. Неговият фин аромат е особено забележителен.

'Август': 'Augusta' е най-ранният брашнен сорт картофи. Клубените му могат да се берат още през юли, те са кръгло-овални и имат класически жълт цвят. Поради мекия си аромат, този сорт е особено добър за приготвяне на супи, кнедли или ньоки.

'finca': Картофи с наситено жълти, овални грудки. Сортът е един от преобладаващо восъчните картофи и има силен аромат. Може да се бере от юли и се приготвя лесно като картофено пюре или варени картофи.

"Глориета": Восъчни картофи с много ранен период на зреене от юли. Месото и овалните грудки са наситено жълти. "Glorietta" също е много подходяща за картофена салата, но добрият й аромат се разкрива и като картофи на скара или печени.

"Хела": Овалните, светложълти картофи са един от преобладаващо восъчните до брашнести сортове. Месото и кожата им имат типичен жълт цвят и мек аромат. Особено подходящ е за картофено пюре и като варени или печени картофи.

„Роза‘: Много ранно узрял, червенокож сорт картофи с предимно твърдо, наситено жълто месо. Вкусът им варира от кремав и фин до ароматен и пикантен.

'солист': Картофи, които узряват много рано, започвайки от средата на юни и имат предимно твърди, кръгли грудки. Сортът е високодобивен и има само ниска чувствителност към повечето болести по картофите.

Ранни сортове картофи

Ранните сортове картофи могат да се берат около 110 до 120 дни след засаждането. Следователно те могат да бъдат изкопани от края на юли и да се съхраняват няколко седмици.

"Голдмари": Раннозреещ, жълтомесест и восъчен сорт картофи с овална форма. Сортът има добър срок на годност и добър добив. "Goldmarie" също е изключително устойчив на него Ризоктонияинфекции и Y вирус (Potyvirus).

"Марабел": Картофи със светложълта, сладка на вкус плът. Този ранозреещ, предимно восъчен сорт картофи е един от най-популярните сортове в Европа от 1990 г. Германия и поради ароматния си вкус може лесно да се приготви като сако или варен картоф.

"Червеният херцог на Йорк":Картоф с кръгло-овална форма и поразително червена кора. Известен още като „Червеното първородно“. Преобладаващо восъчната, жълта плът е особено подходяща за варени картофи или пюре.

Средноранни сортове картофи

На средноранните картофи са необходими 120 до 140 дни, за да достигнат зрялост на реколтата. Берат се от края на август и могат да се съхраняват дълго време.

"Адрета":Средно ранен, брашнест сорт картофи с кръгли, светложълти грудки и силен, пикантен вкус. Има малка чувствителност към късна мана (Phytophthora infestans).

‘Син швед‘:средна зрялост,лилав сорт картофи с кръгла форма и силен вкус. Това е един от преобладаващо восъчните сортове и е идеален за лилаво пюре или пържени картофи.

'немо': Червен и жълт шарен сорт картофи с ярко жълта плът. Дългоовалните, брашнени грудки имат мек плодов вкус и са особено подходящи за пюре и като картофи на скара.

"Реджина":Средно ранен, восъчен сорт с овални, охра грудки и светложълта плът. Картофът има много добър вкус и е идеален за пържени картофи или картофена салата.

"Червената Емали": Този сорт, одобрен едва през 2012 г., е един от Червени сортове картофи. Кожата и плътта му са оцветени в магента. Сортът е предимно восъчен и има удължени грудки с много пикантен вкус. Особено когато се приготвя като розови ньоки, този картоф е истински привличащ вниманието в чинията.

Отглеждайте нови картофи

Новите картофи могат да бъдат предварително покълнали или засадени направо в земята. Предварителното покълване ускорява реколтата с около две до три седмици. Топъл перваз на прозореца с много светлина е идеален за това от март. Предварително покълналите картофи се засаждат от средата на април, ако времето позволява. Без предварително покълване, грудките се засаждат в земята от май. Подробно ръководство за засаждане на картофи можете да намерите в нашата специална статия.
Картофите могат да се отглеждат в лехи или в саксии. Богата на хранителни вещества саксийна почва, като нашата Органична доматена и зеленчукова почва Plantura е идеален за това. Високото съдържание на хумус насърчава образуването на корени и живота на почвата в еднаква степен.

Съберете реколтата от нови картофи

Когато прибирате реколтата от нови картофи, трябва да се внимава, за да се гарантира, че кожата вече е добре оформена защото в противен случай те могат да се съхраняват много лошо и са склонни да изгният бързо в случай на леки наранявания. За разлика от къснозреещите картофи за съхранение, билката на картофите не трябва да е мъртва. Как да разберем дали растението е готово за прибиране на реколтата е обяснено в нашата статия прибиране на картофи.

Картофи в смесена култура Отглеждането има много предимства. Прочетете с нас кои растения са лоши или добри съседи на картофите и кои растителни комбинации могат дори да възпират вредителите.