Сортът круши "Конференция" е абсолютна класика сред овощните дървета. Ще ви кажем как скоро и вие можете да берете вашите собствени конферентни круши.
Сортът круши Pyrus communis „Круша“ или „Круша конференция“ е един от най-популярните сортове круши в Европа. Нейните редовни добиви гарантират, че можете да очаквате с нетърпение вкусна реколта от този щам всяка есен. Разказваме ви какъв вкус са конферентните круши и как можете да ги отглеждате в собствената си градина.
"съдържание"
- Конферентна круша: профил
- Произход и история на сорта круши 'Conference'
- Характеристики и вкус на крушата
- Засаждане и грижа за круша "Конферентна".
- Круша „Конференция“: време за прибиране на реколтата и употреба
Конферентна круша: профил
| плод | среден размер; зелен цвят, жълт, когато е напълно узрял |
| вкусът | сочен, сладък с приятна киселинност, лек аромат на индийско орехче |
| добив | редовно; има тенденция да бъде малък |
| време за жътва | от септември/октомври |
| зрелост | октомври до началото на ноември |
| срок на годност | среден; круши, събрани рано, могат да се съхраняват до края на декември |
| растеж | средна здравина |
| климат | подходящ и за хладни места |
| болести и вредители | устойчив на повечето заболявания; слабо податливи на пригора |
Произход и история на сорта круши 'Conference'
Сортът круши Conference има вълнуваща история за разказване: През 1885 г. в Англия се провежда конференция за насърчаване на отглеждането на круши в Англия. На тази конференция бяха представени над 600 круши, като особено внимание привлече разнообразието от круши с подходящото име „Конференция”. Това беше началото на триумфа на сорта круши от селекционера Томас Франсис Ривърс. Той избра сорта от разсад от свободно цъфтеж на майчиния сорт „Léon Leclerc de Laval“. Сортът „Конференция“ е на пазара от 1894 г. Днес конферентната круша е един от най-широко отглежданите сортове круши в Централна и Западна Европа.
Характеристики и вкус на крушата
Плодовете на конферентната круша са средно едри, имат стройна и издължена форма и имат светлокафяв ръждив цвят. Плодовете са зелени на цвят и стават жълти, когато са напълно узрели. Освен това, черупката е устойчива на натиск и понякога се описва като досадна при консумация.
Пулпът на конферентната круша е сьомгово-жълт с деликатно топяща се структура. Емайлът е още по-фин с разнообразието 'Маслена круша на Гелерт‘. Крушите Conference имат сладък и много сочен вкус, с приятна киселинност и лек аромат на индийско орехче.
Засаждане и грижа за круша "Конферентна".
„Конференцията“ е сорт със среден растеж. Скоростта на растеж е около 40 см годишно, а дървото достига височина около четири метра. Ако сортът е присаден върху подложка, характеристиките на растежа, разбира се, ще се различават. Сортът показва средно до силно разклоняване, което от една страна редовно осигурява свежа плодова дървесина, но от друга страна също увеличава усилията за резитба. Крушата Conference е подходяща за обучение като стандарт, но още по-добре като половин дръжка или ниско дръжка. За рафиниране могат да се използват запасите от дюли. Подложката „Quitte C“ е бавно растяща, присадките с подложки „Quitte A“ и „Quitte Adams“ показват среден до силен растеж. За по-стабилен растеж можете да използвате и нови подложки от круши, като подложката 'Pyrodwarf' със среден растеж и средно до силен сорт 'OHF 333'.
Разбира се, как изглежда оптималната основа за вашата конферентна круша зависи и от използваната основа. Като цяло „Конференцията“ процъфтява на богата на хранителни вещества почва на пълно слънце или частична сянка. Ако почвата във вашата градина не е много богата на хранителни вещества, препоръчително е да осигурите добро снабдяване с хранителни вещества с предимно органичен тор. При избора на тор препоръчваме да обърнете внимание на добър дългосрочен ефект, както при нашия Универсален органичен тор Plantura.
Крушата „Круша“ се счита за здрав сорт и не е много податлива на най-често срещаните болести по крушите, като струпясването на крушата. Показва средна чувствителност към пожар. Освен това сортът е подходящ и за хладни места поради слабо изразената си чувствителност към измръзване на дървесината.
През пролетта, между април и май, 'Conference' произвежда ярки бели цветя, които са леко до умерено чувствителни към замръзване. Тъй като крушите не могат да се опрашват сами, помислете за засаждане на сорт опрашител наблизо. Сортът круши „Конферентен“ се съчетава особено добре с „Круша за бутилка на Bosc‘, ‘Браво Луиз“, „Вкусно от Шарно“ или „Коледна круша на Уилямс“.
Едно от най-големите предимства на 'Conference' е нейната постоянна доходност. Тъй като крушата е склонна да дава твърде много плодове, този сорт често има проблеми с малките плодове. Дървото вече не може да доставя адекватно масата на плодовете и затова крушите остават по-дребни и също имат по-лош вкус. Разреждането, т.е. премахването на излишните плодове, може да помогне за повишаване на качеството на плодовете. Ако сте решили да закупите присадена круша „Конферентна“, можете да очаквате първите вкусни круши само три години след засаждането.
Ако искате да засадите круша „конференция“, пролетта е най-доброто време за това. Още през първите няколко години след засаждането трябва да помислите за ежегодно подрязване на грижите. Най-доброто време за годишна резитба е преди пъпкуване от януари до март.
Бакшиш: Крушовите дървета цъфтят до 10 дни по-рано от ябълките. Поради често хладното и влажно време по време на цъфтежа опрашването от медоносни пчели е особено трудно. Избягват студено и влажно време. Следователно крушовите дървета са особено зависими от опрашването от диви пчели. Можете да държите диви пчели във вашата градина, например, като създадете a цветна поляна подкрепят финансово.
Круша „Конференция“: време за прибиране на реколтата и употреба
През есента дойде времето: крушите от конференцията ще узреят от септември и октомври. Пълна зрялост обикновено се достига между октомври и началото на ноември, когато плодът е мек и кората е пожълтяла. Но мнозина харесват крушата малко по-хрупкава. В този случай или ако планирате да съхранявате крушите, трябва да приберете крушите, преди кожата да пожълтее.
Конферентните круши са идеални за ядене в прясно състояние, приготвяне на торти или консервиране. Ако берете плодовете, преди да са узрели напълно, крушата „Конферентна“ може да се съхранява при температура в хладилник до около края на декември. Когато се берат, когато са напълно узрели, плодовете не са подходящи за съхранение и трябва да се консумират незабавно.
За овощната градина, крушата "Конферентна" върви много добре с "Круша за бутилка на Bosc' могат да се комбинират, тъй като двата сорта могат да се опрашват от прашеца на другия.
