„Maunzenapfel“ е известен главно в Южна Германия. Ще ви запознаем с високодобивната и здрава ябълка и ще обясним какво трябва да имате предвид при отглеждането и грижите за нея.
„Maunzenapfel“ също се нарича просто „Maunzen“ и е един от най-здравите сортове ябълки. Издържа на замръзване, примирява се с хладна надморска височина, успешно предпазва повечето болести и може да осигури невероятно високи добиви като „носител на маса“. Поради благоприятното съотношение захар-киселина, плодовете му се използват по-специално за сайдер и сокове.
съдържание
- „Мяу ябълка“: Плакат за търсене
- Произход и история на ябълката
- "Мяу": външен вид и вкус
- Отглеждане и грижи за сорта ябълки "Maunzenapfel"
- Съберете и използвайте "месни ябълки"
‘мяу ябълка‘: Характеристики
| синоними | 'мяу' |
| плод | малък до среден размер; жълтеникаво-зелен основен цвят със светлочервени райета на върха |
| вкусът | сочно, сладко-кисело |
| добив | много високо; има тенденция да се редуват |
| време за жътва | от септември |
| зрелост | от ноември нататък |
| срок на годност | Добре; може да се съхранява до януари |
| растеж | средно до силно |
| климат | неизискващ; вирее дори на голяма надморска височина със силни студове |
| болести и вредители | почти не податливи на вредители и болести |
Произход и история на ябълката
„Maunzenapfel“ идва от района на Гьопинген в Баден-Вюртемберг. Той е кръстен на своя откривател, арборист на име Маунзен. „Maunzenapfel“ беше разсад, който се появи случайно, пазачът на дърветата Maunzen разпозна неговия потенциал и продължи да го размножава. Твърди се, че това се е случило около 1900 г., но едва след ледената зима на 1928/29 г. специалните качества на ябълката мяу се разпознават: Дървото беше изключително издръжливо на замръзване и беше почти единственият сорт, който издържа на температури близо до -40 дори при тежки височини °C В резултат на този опит „ливадната ябълка“ все повече се култивира в Южна Германия.
‘мяука‘: външен вид и вкус
Плодът на „ливадната ябълка“ е малък до средно голям. Ябълката е предимно с равностранна и конична форма с пет отделни ръба, които й придават формата на петоъгълник, когато се гледа отгоре. Повърхността на черупката обикновено е плоска, понякога леко брадавица и само леко мазна. Основният цвят на черупката е жълтеникавозелен, горният цвят от слънчевата страна е с размити светлочервени ивици и е мрамориран. Стъблото е доста тънко.
Месото отвътре е сочно, много твърдо, с кисел вкус и жълтеникаво-бял цвят.
Ябълката мирише приятно ароматно, но вкусът не е особено привлекателен. Поради това - а също и заради привлекателния си външен вид - ябълката понякога се нарича "блендер".
Отглеждане и грижи за сорта ябълки "Maunzenapfel"
„Maunzenapfel“ е един от най-здравите, прости и здравословни сортове ябълки. Изискванията към климата са минимални, голяма надморска височина със силни слани и прохладно лято не са проблем за дървото. Расте задоволително във всяка обикновена градинска почва. Само много леки, песъчливи почви трябва да се покриват обилно с висококачествена почва за саксии като нашата Органична универсална почва Plantura бъде обогатен. По този начин можете да увеличите дела на органичната материя и да гарантирате, че почвата винаги е леко влажна и богата на хранителни вещества.
Дървото „Maunzenapfel“ е средно до силно растящо и показва това поведение до напреднала възраст. Ако искате да засадите ябълката в домашна градина с малко място, трябва да купувате само сорта, присаден върху по-слабо растящи подложки като М9 или М7. Тук обаче трябва да се отбележи, че те са много по-малко устойчиви на замръзване от сорта „Maunzenapfel“, M9 дори се счита за много податлив на измръзване на дървесината.
За да може напълно да се използва специалната здравина на сорта ябълка, следователно трябва да се култивира върху собствен корен, ако има място за него. Отглеждането като стандарт върху екстензивно култивирана ливадна овощна градина е идеално за „Maunzen“.
Растежът на 'Maunzen' е силно разклонен, така че бързо се развиват гъсти и сферични корони. При екстензивно отглеждане се препоръчва дървото да се подрязва рядко и само от време на време да се отстраняват старчески или неблагоприятно растящи клони. Всеки, който отглежда "Maunzenapfel" на бавно растяща основа, трябва да използва ножици и триони всяка година, за да изтъни короната. С професионалист Подрязване на ябълково дърво можете да дадете на дървото правилните импулси.
Ливадната ябълка цъфти късно и следователно е устойчива на замръзване между април и средата на май. Цветовете с розов оттенък се опрашват най-добре от пчели от близкия опрашител. Те са били подходящи за това "Червена звезда Ренет", на "златен парман", на "Джеймс Грийв" и 'Cox Orange' доказано.
Като масов носител „Maunzenapfel“ за съжаление има силна склонност към редуване, т.е. на колебания в добивите, дори при най-добрата резитба на ябълковото дърво. Радикалните съкращения трябва да се избягват, за да не го насърчават допълнително към това. В години с изключително висока завязка на плодовете, завесите задължително трябва да се разредят, т.е. да се отстранят всички плодове с изключение на един на плодородие. Това изтъняване предотвратява напълно безплодната ябълка през следващата година.
"Meatapple" е трудно податлива на рак на овощните дървета, огнен пригор и брашнеста мана и почти никога не се засяга от струпясване по ябълката.
‘мяу ябълки‘ прибиране на реколтата и употреба
Плодовете на есенната и зимната ябълка „Meunzenapfel“ вече са узрели в началото до средата на септември, така че могат да се берат за съхранение. Месото е все още много твърдо в това състояние и дори има леко горчив вкус. Горчивият вкус вече не може да се опита до октомври, а ябълката е годна за консумация през ноември. Ако се бере рано и се съхранява на тъмно, хладно и влажно място, ябълката може да се съхранява до януари.
Поради високото си съдържание на захар и киселини, „ливадната ябълка“ е много популярен плод за пресоване, сайдер, изцеждане на сокове и дори за дестилация на шнапс, дори когато е узрял за консумация. Сортът обаче не се препоръчва като трапезни плодове; сорт опрашител, който е засаден наблизо, е по-подходящ за тази цел, като например отличеният с награди вкусен 'Cox Orange'.
Ябълката на ливадата е щедър донор на цветен прашец, който надеждно опрашва други сортове ябълки, но също така може да осигури храна за много насекоми. Това го прави един от тях най-благоприятните за пчелите растениякоито можете да засадите в градината си - още една причина да помислите за закупуване на ябълково дърво!
