Какъв е вкусът на ябълката Corbinian? Кога ябълката е готова за прибиране на реколтата? И каква е историята зад разнообразието? В тази статия ще намерите цялата информация за сорта ябълка „Корбинска ябълка“.
Сортът ябълки „Korbiniansapfel“ (Malus domestica „Korbiniansapfel“) не е ежедневен сорт и не идва нито от идилична развъдна градина, нито от изследователски институт по градинарство. Разказваме ви за специалната история, здравите свойства и отличния вкус на ябълката Corbinian.
съдържание
- Корбинова ябълка: профил
- произход и история
- Сорт ябълки „Korbiniansapfel“: вкус и свойства
- Специални характеристики в отглеждането и грижите
- Corbinian Apple: Реколта и употреба
Корбинова ябълка: профил
| синоними | 'KZ 3' |
| плод | среден размер; златисто жълт основен цвят с червени ивици |
| вкусът | сочен, ароматен, сладко-кисел, лек аромат на ванилия |
| добив | редовно; навлиза в средата рано |
| време за жътва | от края на октомври |
| зрелост | от декември |
| срок на годност | много добре; Може да се съхранява до април/май |
| растеж | силен |
| климат | нисък иск; Може да се отглежда до средна надморска височина |
| болести и вредители | устойчиви на болести и вредители |
произход и история
Корбинианската ябълка имаше друго име до 1985 г.: KZ-3. Причината за това е богатата на събитията история на размножаване на ябълката, която е отглеждана в концентрационния лагер Дахау от баварския пастор и помолог (изследовател на ябълките) Корбиниан Айгнер.
Същото като ябълков пастор добре известният Корбиниан Айгнер беше ентусиазиран не само от своите свещенически задължения, но и от земеделието - особено отглеждането на ябълки - и политическите въпроси. След като чу речта на издигащия се Адолф Хитлер, той започна да участва в своите проповеди и религиозното обучение в неговата общност Хоенберха активно срещу идеите на националсоциализма произнасям Той е предаден и отведен в концентрационния лагер Дахау. Там той е бил използван основно за селскостопански дейности и дори го е правил при тези най-неблагоприятни условия условия чрез селекция на разсад за отглеждане на 4 обещаващи сорта ябълки: той ги нарече KZ-1, KZ-2 и KZ-3 KZ-4. Само KZ-3 е оцелял до наши дни и е поставен в 1985 г. в чест на Корбиниан Айгнер Корбинова ябълка преименувана. на ябълков пастор оцелял в концентрационния лагер, между другото, се върнал в родината си Hohenbercha и бил след това Дълги години е бил член и по-късно държавен председател на Баварската държавна асоциация за плодове и зеленчуци Градинарство.
Сорт ябълки „Korbiniansapfel“: вкус и свойства
Корбинианската ябълка е средно голяма, закръглена ябълка с 5 различни ребра, тоест издатини за всеки плодолист. Кожицата на плода е гладка и основният цвят е зелено-жълт от засенчената страна, по-късно жълт и накрая златисто-жълт със силни червени ивици. При добро осветление целият плод може да бъде и червен. Кората произвежда много растителни мастни киселини и восък (кутикула), така че ябълката има мазен блясък.
Месото е финоклетъчно, твърдо и сочно. Вкусът на ябълката Corbinian е ароматен и равни части сладко-кисел при подходящи условия за отглеждане. Когато е напълно узрял, трябва да се опита лек аромат на ванилия.
Специални характеристики в отглеждането и грижите
Ябълката Corbinian обикновено се счита за здрава и устойчива. Обикновено успешно се бори с болести и вредители. Предпочита глинести почви, тъй като, както всички ябълкови дървета, възнаграждава доброто водоснабдяване и наличието на хранителни вещества с добро здраве и качествени плодове. Тъй като ябълката Corbinian расте енергично и поради тази причина не остава малка, тя е особено подходяща за овощни градини и отглеждане на открито поле. Бързо образува широка, сферична корона със силни скелетни клони и много разклонения. С бавно растяща основа обаче може да намери място и в просторна домашна градина, ако там му се отдели достатъчно място.
Corbinian Apple: Реколта и употреба
В зависимост от времето и мястото на отглеждане, прибирането на зрелите ябълки може да започне в края на октомври или през ноември. Плодовете, които се берат, когато не са съвсем узрели, могат да се съхраняват много дълго време при добри условия поради естествения им защитен слой от кутин и восък Съхранявайте: На хладно естествено съхранение до март, в студено, тъмно, достатъчно влажно и проветриво избе или склад дори до март Може. Ако влажността в склада е достатъчно висока, плодовете почти няма да увехнат.
Корбинианската ябълка е много подходяща като трапезен плод за закуска, в мюсли или за готвене.
Както всички ябълкови дървета, корбинианската ябълка зависи от насекомите като опрашители. Без помощта на пчели и земни пчели не бихте могли да берете плодове от това специално дърво. В замяна бихте ли искали да върнете услугата на трудолюбивите помощници, като им предложите препитание дори след цъфтежа на ябълката? След това разберете как да получите такъв Помощ за гнездене на диви пчели изгражда или подобно пчелна паша подпомага храненето и размножаването на тези и други насекоми.
