Какъв е вкусът на ябълките Boskoop? И кога е времето за прибиране на реколтата от сорта ябълки? Отговаряме на вашите въпроси относно ябълковите дървета Boskoop.
на сорт ябълки „Боскоп“ (наказание „Boskoop“ всъщност означава „Schöner aus Boskoop“ и е класическа зимна ябълка. Тук, в Германия, ябълката често се среща и под името „Boskop“, само с едно „o“. Принадлежи към групата на северните елени и отдавна е класически сорт сред старите култивирани ябълки (Malus domestica). Нищо чудно, защото отглеждането е лесно и особено за любителите на киселите ябълки "Boskoop" е удоволствие. В тази статия ще разберете какви особености трябва да имате предвид при отглеждането на ябълкови дървета Boskoop.
съдържание
- Сорт ябълки 'Boskoop': профил
- Откъде идва ябълковото дърво Boskoop?
- Какъв е вкусът на ябълките Boskoop?
- Засаждане и грижа за ябълково дърво Boskoop: Какво трябва да имате предвид?
- Кога е времето за прибиране на реколтата от ябълки Boskoop?
- Използване и съхранение
Сорт ябълки 'Boskoop': профил
| синоними | „Красиво от Boskoop“, „Boskop“, „Reinette Monstruese“, „Reinette Belle de Boskoop“ |
| плод | голям; Жълт основен цвят, червеникав от слънчевата страна |
| вкусът | сочен, интензивен, кисел |
| добив | средно високи и люлеещи се; късно начало |
| време за жътва | от средата на октомври до ноември |
| зрелост | декември до април |
| срок на годност | много добре; може да се съхранява до април |
| растеж | много силен |
| климат | нисък иск; също така процъфтява в студен и мъглив климат и на голяма надморска височина; не съм сигурен, че е устойчив на замръзване |
| болести и вредители | малко податливи: рак, ябълкова краста, тен; податливи: меден спрей, гниене на сърцевината, пожарен пригор |
Откъде идва ябълковото дърво Boskoop?
„Boskoop“ възниква като случаен разсад през 1856 г. в Холандия, по-точно в Boskoop. Век по-късно „Boskoop“ вече е широко разпространен стандартен сорт ябълки в Холандия, а също и в Германия. Тук се отглежда главно на езерото Констанс, в Рейнланд и на Долна Елба. През 1923 г. в Рейнланд е открита пъпкова мутация: така нареченият „Червен боскоп“. Това наподобява „красавицата от Boskoop“ във всичките си характеристики, само че черупката е оцветена по различен начин от оригиналната форма.
Какъв е вкусът на ябълките Boskoop?
Първото нещо, което прави впечатление на ябълките "Boskoops", е техният размер: те могат да тежат до 200 грама. Те са със заоблена форма, но понякога могат да бъдат с неправилни ръбове. Основният цвят на ябълките е жълт, само осветената от слънцето страна става червеникава. Затова понякога се наричат още „Зелен боскоп“. Кожата на плода обикновено е покрита с люспеста паяжина, което я прави грапава и матова, но не нарушава добрия вкус на ябълките. Месото първоначално е твърдо и сочно, по-късно става крехко. Ябълките имат типично кисел вкус и интензивен аромат.
Засаждане и грижа за ябълково дърво Boskoop: Какво трябва да имате предвид?
Ябълковото дърво Boskoop се различава от другите сортове ябълки по редица начини. В следващия раздел ще разберете какво е важно при избора на място и какво е важно, когато става въпрос за поддръжка.
„Boskoop“ обича да бъде засаден на светло място. Ако е твърде сенчесто за него, това се отразява на добива. Влажното място е идеално, например близо до водно тяло. Ябълковото дърво Boskoop се чувства най-удобно в топли и благоприятни места. Може да се отглежда и в по-хладни райони, но там се нуждае от място, което е възможно най-защитено от вятъра. Този сорт ябълки също поставя специални изисквания към почвата. Това трябва да е пропускливо и влажно. „Boskoop“ се чувства особено комфортно на варовита и тежка почва. Твърде много хранителни вещества само вредят на добивите, затова се препоръчва умерено богата на хранителни вещества почва.
Кое местоположение е подходящо за ябълковото дърво Boskoop?
- Слънчево до полусенчесто
- влажност
- Защитено от вятъра на хладни места
- Влажна, добре дренирана почва
- Варовито и тежко
- Умерено питателна
Като теб Засадете ябълковото дърво правилно, обобщихме за вас в нашата специална статия.
"Boskoop" е изключително чувствителен към сушата. Ето защо трябва да сте сигурни, че поливате растенията си редовно, особено през горещите и сухи летни дни. Слой мулч около ямата на дървото може да помогне за задържане на влагата в почвата за по-дълго. За да се поддържа почвата в достатъчна степен, е необходимо внасяне на вар през есента веднъж годишно. „Boskoop“ не обича прекалено много торове – затова трябва да се наторява само умерено. Вече не е необходимо торене през първата година след засаждането. През следващите години можете да торите еднократно през пролетта с компост или тор с органичен дълготраен ефект. Минералните торове обаче не се препоръчват, тъй като лесно могат да доведат до прекомерно наторяване. Така че е по-добре да използвате нашите Универсален органичен тор Plantura с органичен дългосрочен ефект, който нежно и устойчиво снабдява дървото с всички важни хранителни вещества.
Както при всички ябълкови дървета, за „Boskoop“ се препоръчва и годишна резитба. Освен това ябълковото дърво се нуждае от опрашители в близост до него, за да даде плод. Това трябва да са ябълкови дървета, които цъфтят по едно и също време, като "Кокс портокал' или 'Джеймс Грийв‘.
Какви са особеностите на грижата за ябълковото дърво Boskoop?
- Чувствителен към суша
- Лайм веднъж годишно
- Торете умерено
- Редовна резитба
- Наблизо са необходими опрашители, цъфтящи по едно и също време
Още съвети и трикове за Грижа за ябълкови дървета ще намерите тук.
Кога е времето за прибиране на реколтата от ябълки Boskoop?
Ябълките Boskoop се берат от средата на октомври до ноември. Важно е да не берете ябълките твърде рано, тъй като това значително намалява срока им на годност.
Ето как разпознавате узрели ябълки Boskoop:
- обезцветяване на черупката
- Лесна избираемост
- Дръжката се разхлабва лесно при усукване
- Ябълковите сърцевини са кафяви
Използване и съхранение
Ако обичате особено кисели ябълки, можете да се насладите на ябълките „Boskoop” веднага след прибиране на реколтата. Като типична зимна ябълка, „Boskoop“ трябва първо да се съхранява известно време, преди да развие пълния си вкус. Следузряването продължава от декември до април. Най-добре е ябълките да се съхраняват на един слой в кутии на тъмно място при 3 до 4 °C и висока влажност. Това означава, че ябълките могат да се съхраняват до април. Поради високата си киселинност, ябълките „Boskoop” са идеални за печене и консервиране. Още повече съвети за правилния Събиране и съхранение на ябълки ще намерите тук.
Добро допълнение към "Boskoop" е сортът ябълки "Хубаво от Уилтшир‘. Освен това е здрав и невзискателен, но има по-сладък вкус и следователно е идеален за директна консумация.
